ಕಳೆದ ಎರಡು ತಿಂಗಳುಗಳಲ್ಲಿ ಯುನೈಟೆಡ್ ಫ್ರೆಶ್ಟೆಕ್ ಮತ್ತು ಚಿಕಾಗೋಗಾಗಿ ಯುನೈಟೆಡ್ ಫ್ರೆಶ್ ಮಾರ್ಕೆಟ್ಪ್ಲೇಸ್ಗಾಗಿ ಕ್ಯಾಲಿಫೋರ್ನಿಯಾದ ಪಾಮ್ ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ನನ್ನನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡರು. ಎರಡು ಪ್ರದರ್ಶನಗಳು ರಾತ್ರಿ ಮತ್ತು ಹಗಲು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ, ಆದರೆ ಎರಡೂ ತಮ್ಮದೇ ಆದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ.
FreshTech ನಲ್ಲಿ, E. coli O157:H7 ಮತ್ತು ಹೊಸ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳಂತಹ ಸಮಯೋಚಿತ ವಿಷಯಗಳ ಕುರಿತು ಇತ್ತೀಚಿನ ಸಂಶೋಧನೆ ಮತ್ತು ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುವ ಪ್ರಮುಖ ಭಾಷಣಕಾರರೊಂದಿಗೆ ನಾನು ಅನೇಕ ಉತ್ತಮ ಶಿಕ್ಷಣ ಅವಧಿಗಳಲ್ಲಿ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಾಯಿತು. ಪ್ರದರ್ಶನದ ಎಕ್ಸ್ಪೋ ಭಾಗವನ್ನು ಹಿಂದಕ್ಕೆ ಹಾಕಲಾಯಿತು, ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಂಸ್ಕರಣಾ ಉಪಕರಣಗಳು ನೆಲದ ಜಾಗವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ನಮ್ಮ ಅನೇಕ ಓದುಗರೊಂದಿಗೆ ಮಾತನಾಡಲು ನನಗೆ ಅವಕಾಶವಿತ್ತು ಮತ್ತು ಐಪಾಡ್ ಗೆಲ್ಲುವ ಅವಕಾಶಕ್ಕಾಗಿ ಸೈನ್ ಅಪ್ ಮಾಡಲು ಕೆಲವರು ಫ್ರೆಶ್ ಕಟ್ ಬೂತ್ನಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲಿಸಿದರು.
ಫ್ರೆಶ್ ಮಾರ್ಕೆಟ್ಪ್ಲೇಸ್ ಮೊದಲಿಗೆ ಅಗಾಧವಾಗಿತ್ತು, ಚಿಕಾಗೋದ ಮೆಕ್ಕಾರ್ಮಿಕ್ ಪ್ಲೇಸ್ನ ಎರಡು ಹಂತಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿತ FMI, ಆಲ್ ಥಿಂಗ್ಸ್ ಆರ್ಗ್ಯಾನಿಕ್, ಫ್ಯಾನ್ಸಿ ಫುಡ್ಸ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೆಶ್ ಮಾರ್ಕೆಟ್ಪ್ಲೇಸ್ಗೆ ಸಮರ್ಪಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮದ ಎಲ್ಲಾ ಭಾಗಗಳ ಜನರು, ಬಾಣಸಿಗರಿಂದ ಚಿಲ್ಲರೆ ಖರೀದಿದಾರರು ಪ್ರದರ್ಶನದಲ್ಲಿದ್ದರು. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಾವಯವ ಪ್ರದರ್ಶನದಲ್ಲಿ ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ ಉತ್ಸಾಹವಿದೆ. 650 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಸಾವಯವ ಪ್ರದರ್ಶಕರು ಭಾಗವಹಿಸಿದರು, ಅವರಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಸಣ್ಣ ಕಂಪನಿಗಳು ವ್ಯವಹಾರಕ್ಕೆ ಬರುತ್ತಿವೆ. ಸಾವಯವ ಶಿಶು ಆಹಾರದಿಂದ ಬಟ್ಟೆಯವರೆಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಪ್ರದರ್ಶಿಸಲಾಯಿತು - ಹೊಸ ಸಾವಯವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತೋರಿಸುವ ಕೆಲವು ತಾಜಾ-ಕಟ್ ಪ್ರೊಸೆಸರ್ಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ.
ಯುನೈಟೆಡ್ ಫ್ರೆಶ್ ಪ್ರೊಡ್ಯೂಸ್ ಅಸೋಸಿಯೇಷನ್ ಯುನೈಟೆಡ್ ಫ್ರೆಶ್ ಫ್ರೂಟ್ ಅಂಡ್ ವೆಜಿಟಬಲ್ ಅಸೋಸಿಯೇಷನ್ ಮತ್ತು ಇಂಟರ್ನ್ಯಾಷನಲ್ ಫ್ರೆಶ್-ಕಟ್ ಪ್ರೊಡ್ಯೂಸ್ ಅಸೋಸಿಯೇಷನ್ ವಿಲೀನಗೊಂಡ ಒಂದು ವರ್ಷದ ನಂತರ ಎರಡು ಪ್ರದರ್ಶನಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುವ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಕೆಲಸವನ್ನು ಮಾಡಿದೆ. ಯುನೈಟೆಡ್ನಲ್ಲಿನ ಸಿಬ್ಬಂದಿ ಎರಡು ಪ್ರದರ್ಶನಗಳ ನಡುವೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರು ಮತ್ತು ಫ್ರೆಶ್ ಮಾರ್ಕೆಟ್ಪ್ಲೇಸ್ನ ನಂತರ ಅವರು ಸ್ವಲ್ಪ ಅಗತ್ಯ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆದರು ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ.
2008 ರ ಪ್ರದರ್ಶನಗಳು ಲಾಸ್ ವೇಗಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಜಂಟಿಯಾಗಿ ನಡೆಯಲಿದೆ. ಉದ್ಯಮದ ಎಲ್ಲಾ ವಿಭಾಗಗಳು ಒಂದೇ ಸೂರಿನಡಿ ಸೇರಲು ಇದು ಉತ್ತಮ ಅವಕಾಶವಾಗಿದೆ. ಶೋ ಫ್ಲೋರ್ನ ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರೊಸೆಸರ್ಗಳು ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೆಶ್ಟೆಕ್ ವಿಭಾಗ ಇರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನ ಮಾರಾಟಗಾರರು ಇರುತ್ತಾರೆ. ಈ ವರ್ಷದ ಪ್ರದರ್ಶನಗಳು ಯಾವುದೇ ಸೂಚನೆಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಲಾಸ್ ವೇಗಾಸ್ ಪ್ರದರ್ಶನಗಳು ಪ್ರೊಸೆಸರ್ಗಳು, ಚಿಲ್ಲರೆ ವ್ಯಾಪಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಪೂರೈಕೆದಾರರಿಗೆ ಸಮಾನವಾಗಿ ಉತ್ತಮ ಅವಕಾಶವಾಗಿರಬೇಕು.
ಫ್ರೆಶ್ ಕಟ್ 2008 ರಲ್ಲಿ ಲಾಸ್ ವೇಗಾಸ್ನಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಪ್ರದರ್ಶನಕ್ಕೆ ಹಾಜರಾಗಲು ಯೋಜನೆಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೀರಿ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ. ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಏನು ಯೋಚಿಸಿದ್ದೀರಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಲಾಸ್ ವೇಗಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಇರಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಾ ಎಂದು ತಿಳಿಯಲು ನಾನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ದಯವಿಟ್ಟು 2007 ಅಥವಾ 2008 ರ ಪ್ರದರ್ಶನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಯಾವುದೇ ಕಾಮೆಂಟ್ಗಳನ್ನು ನನಗೆ ಬಿಡಲು ಮುಕ್ತವಾಗಿರಿ. news@freshcut.com ನಲ್ಲಿ ನನ್ನನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಬಹುದು.
ಫ್ರೆಶ್ ಕಟ್ನ ಈ ಸಂಚಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಫ್ರೆಶ್ಟೆಕ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೆಶ್ ಮಾರ್ಕೆಟ್ಪ್ಲೇಸ್ ಶೈಕ್ಷಣಿಕ ಅವಧಿಗಳಿಂದ ಕೆಲವು ವಿಷಯಗಳ ಕುರಿತು ವರದಿಗಳನ್ನು ಕಾಣುತ್ತೀರಿ. ಎರಡು ವರ್ಷಗಳಿಗೂ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಒಳಚರಂಡಿ ಹಕ್ಕುಗಳ ಕುರಿತು ನಗರದ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಿದ ಕ್ಯಾಲಿಫೋರ್ನಿಯಾ ಪ್ರೊಸೆಸರ್, ಬಿ&ಪಿ ಪ್ಯಾಕಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ನೀವು ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯದ ಕಥೆಯನ್ನು ಸಹ ಕಾಣಬಹುದು. ನಗರಗಳು ಕೃಷಿಭೂಮಿಯಾಗಿ ಬೆಳೆದಂತೆ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಣಾ ಸೌಲಭ್ಯಗಳಿಗೆ ಹತ್ತಿರವಾಗುತ್ತಿದ್ದಂತೆ, ಒಳಚರಂಡಿ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಹೊರೆ ಇರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸುತ್ತಿರುವ ಯಾವುದೇ ನಗರದಲ್ಲಿ ಇದು ಸಮಸ್ಯೆಯಾಗಿರಬಹುದು.