ನವೀನತೆಯು ದೊಡ್ಡದಾಗಿ ಇಳಿಯುವುದು- ಪ್ರಮಾಣದ ವಿತರಣೆ . ಲೇ ಅಗಾವಿ , ಅರ್ಬೊರಿಯಾದ (ಒರಿಸ್ಟಾನೊ) ಕಂಪನಿಯು ತನ್ನ ಪ್ರಮುಖ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ತರುತ್ತದೆ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ , ಗೆ ಕ್ರೈ ಸರ್ಡೆಗ್ನಾ ಈ ವರ್ಷ ಸರ್ಕ್ಯೂಟ್. "ಈ ಚಾನಲ್ಗೆ - ಹೇಳುತ್ತಾರೆ ಸ್ಟೆಫಾನೊ ಒರ್ರೊ , ಯಾರು ತಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದೊಂದಿಗೆ ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಾರೆ - ನಾವು ನಮ್ಮ ಉತ್ಪಾದನೆಯ 50% ಅನ್ನು ಅರ್ಪಿಸುತ್ತೇವೆ. ಉಳಿದ ಅರ್ಧವು ನೇರ ಮಾರಾಟ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಣಾ ಕಂಪನಿಗಳಿಗೆ ಉದ್ದೇಶಿಸಲಾಗಿದೆ. ನಮ್ಮಂತಹ ಸಣ್ಣ ಕಂಪನಿಯು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಉಳಿಯಲು ಹೇಗೆ ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಬೇಕೆಂದು ತಿಳಿದಿರಬೇಕು ”.
ಒಟ್ಟು ಕೃಷಿಯೋಗ್ಯ ಭೂಮಿ ಸುಮಾರು 8 ಹೆಕ್ಟೇರ್. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು - "ಅರುಬಿಡ್ಡಾ" - ಆಕ್ರಮಿಸು ಒಂದೂವರೆ ಜೊತೆ 30 ಸಾವಿರ ಗಿಡಗಳು . "ಕೃಷಿ - ಒರ್ರೊ ವಿವರಿಸುತ್ತದೆ - ತೆರೆದ ಮೈದಾನದಲ್ಲಿ ನಡೆಯುತ್ತದೆ. ನಾವು ಮಾರ್ಚ್ನಿಂದ ಮತ್ತು ಜೂನ್ ಮೊದಲ ವಾರದವರೆಗೆ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಹೋಗುತ್ತೇವೆ. ತೃಪ್ತಿ ಬರುತ್ತಿದೆ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ವಿತರಣೆಯಿಂದ, ದೊಡ್ಡ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ನಾವು ಸ್ಪೇನ್ನಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ ವಿದೇಶಿ ದೇಶಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ಸ್ಪರ್ಧೆಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸುತ್ತೇವೆ. ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸಮರ್ಪಕವಾಗಿ ವರ್ಧಿಸಲಾಗಿದೆ ".
ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದ ವೈವಿಧ್ಯವು ನಾಯದ್ . "ನಾವು ಹತ್ತು ವರ್ಷಗಳಿಗೂ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಇದನ್ನು ಬೆಳೆಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ, ಪೇಟೆಂಟ್ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಇತ್ತೀಚಿನದಲ್ಲ, ಆದರೆ ನಾವು ಆಯ್ಕೆಯಿಂದ ತೃಪ್ತರಾಗಿದ್ದೇವೆ". ಬಲವಾದ ಅಂಶವೆಂದರೆ "ಸುವಾಸನೆಯಲ್ಲಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಅಂಶದಲ್ಲಿ, ಆದರೆ ಈ ವಿಧದ ಪ್ರತಿರೋಧದಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ಅದರ ತೀವ್ರವಾದ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ".
ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಸಸ್ಯವು ಸುತ್ತಲೂ ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ 600 ಗ್ರಾಂ ಸರಾಸರಿ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು. "ಹವಾಮಾನ - ಓರ್ರೊವನ್ನು ಗಮನಿಸುತ್ತದೆ - ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಈಸ್ಟರ್ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಹೇರಳವಾದ ಮಳೆಯಿಂದಾಗಿ ಮಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ನೀಡಿತು. ಆದರೆ, ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ವರ್ಷವನ್ನು ಧನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು.
ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ವಿತರಣೆಯಲ್ಲಿ ಶೆಲ್ಫ್ನಿಂದ ತಾಜಾ ಮತ್ತೊಂದು ಲೆ ಅಗಾವಿ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ ನೇರಳೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ , ” ಫಿಯೋಬಾ ". “ಪ್ರಯೋಗವು ಕೆಲವು ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಯಿತು. ಈ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಆಂಥೋಸಯಾನಿನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಮದುವೆಯಾಗಲು ಗೌರ್ಮೆಟ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ. ಈ ವರ್ಷ, ಆದಾಗ್ಯೂ, Horeca ಮುಚ್ಚುವಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ನಿರ್ಬಂಧಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಯಮಗಳಿಗೆ ಬಂದಿದೆ ಮತ್ತು ನಾವು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ವಿತರಣೆಯ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದೇವೆ ".
"ನಾವು ಕೆಲವು ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಮಾತ್ರ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಇದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ಸ್ಟಾಕ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಇದು ತುಂಬಾ ಮುಂಚೆಯೇ ಇದೆ - ಓರೆ ಮುಕ್ತಾಯಗೊಳಿಸುತ್ತಾರೆ - ಆದರೆ ಸಾರ್ಡಿನಿಯನ್ ಗ್ರಾಹಕರು ಅದನ್ನು ಮೆಚ್ಚುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ. ವಾರ್ಷಿಕ ಉತ್ಪಾದನೆಯು ಸುಮಾರು 100 ಕ್ವಿಂಟಾಲ್ ".