ಯುರೋಪಿಯನ್ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಸರಪಳಿ ಸಂಘಟನೆಯಾದ ಫ್ರೆಶ್ಫೆಲ್ ಯುರೋಪ್, ಯುರೋಪಿಯನ್ ಯೂನಿಯನ್ (ಇಯು) ನಲ್ಲಿ ಸರಾಸರಿ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಬಳಕೆ 10 ಕ್ಕಿಂತ ಕಳೆದ ವರ್ಷ ಸುಮಾರು 2021 ಪ್ರತಿಶತದಷ್ಟು ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ ಎಂದು ಅಂದಾಜಿಸಿದೆ.
ಫ್ರೆಸ್ಫೆಲ್ ಯುರೋಪ್ ಪ್ರಕಾರ, EU ನಲ್ಲಿ 2021 ರಲ್ಲಿ ಸರಾಸರಿ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಸೇವನೆಯು ಪ್ರತಿ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ 364 ಗ್ರಾಂ ಆಗಿತ್ತು. ಇದರರ್ಥ ಹಿಂದಿನ ವರ್ಷಕ್ಕಿಂತ 2 ಶೇಕಡಾ ಹೆಚ್ಚು. ಇದು ಸರಿಸುಮಾರು 150 ಗ್ರಾಂ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು 215 ಗ್ರಾಂ ಹಣ್ಣುಗಳು.
ಫ್ರೆಶ್ಫೆಲ್ ಯುರೋಪ್ ಪ್ರಕಾರ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಸೇವನೆಯು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತಿದೆ ಎಂದು ಇತ್ತೀಚಿನ ಬಳಕೆಯ ಪ್ರವೃತ್ತಿಗಳು ಸೂಚಿಸುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, 2022 ಕ್ಕೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ 10 ರಲ್ಲಿ ಬಳಕೆಯು ಶೇಕಡಾ 2021 ರಷ್ಟು ಕಡಿಮೆಯಾಗಬಹುದು ಎಂದು ಸಂಸ್ಥೆಯು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಿದೆ.
EU ನಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಸೇವನೆಯು ವಿಶ್ವ ಆರೋಗ್ಯ ಸಂಸ್ಥೆ (WHO) ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದ ದಿನಕ್ಕೆ 400 ಗ್ರಾಂಗಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ ಎಂದು ಸಂಸ್ಥೆ ಗಮನಿಸುತ್ತದೆ. ಯುವಕರ ಬಳಕೆಯ ಮಟ್ಟವು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ.
ಪ್ರತಿದಿನವೂ ಅಲ್ಲ
EU ನಲ್ಲಿ ಕೇವಲ 12 ಪ್ರತಿಶತದಷ್ಟು ಗ್ರಾಹಕರು ದಿನಕ್ಕೆ ಐದು ಬಾರಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಸಂಖ್ಯಾಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಸಂಸ್ಥೆ ಯುರೋಸ್ಟಾಟ್ನ ಸಮೀಕ್ಷೆಯು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಫ್ರೆಶ್ಫೆಲ್ ಯುರೋಪ್ ವರದಿ ಮಾಡಿದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, 33 ಪ್ರತಿಶತದಷ್ಟು ಜನರು ಪ್ರತಿದಿನ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಅದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ.
ಜೊತೆಗೆ, ಫ್ರೆಶ್ಫೆಲ್ ಯುರೋಪ್ ಪ್ರಸ್ತುತ ಕಠಿಣ ಆರ್ಥಿಕ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ, ಕಡಿಮೆ-ಆದಾಯದ ಜನಸಂಖ್ಯೆಯ ನಡುವೆ ಬಳಕೆಯು ಕಳವಳಕಾರಿಯಾಗಿದೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸುತ್ತದೆ. ಕೊಳ್ಳುವ ಶಕ್ತಿಯು ಒತ್ತಡದಲ್ಲಿರುವುದರಿಂದ ಗ್ರಾಹಕರ ಖರೀದಿಯ ವರ್ತನೆಯು ಬದಲಾಗುತ್ತಿದೆ. "ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮತ್ತು ಸಾವಯವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬದಲಿಗೆ, ಗ್ರಾಹಕರು ಡೀಲ್ಗಳನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿದ್ದಾರೆ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ." ಯುರೋಪಿಯನ್ ಸದಸ್ಯ ರಾಷ್ಟ್ರಗಳಲ್ಲಿನ ಪ್ರವೃತ್ತಿಗಳು EU ಜನಸಂಖ್ಯೆಯ 75 ಪ್ರತಿಶತವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.