ರಜೆಯ ಚೌಕಟ್ಟಿನೊಳಗೆ, ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಾಮೂಹಿಕ ಮತ್ತು ವೈಯಕ್ತಿಕ ತರಕಾರಿ ಸಾಕಣೆಗಳನ್ನು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ನೀಡಲಾಯಿತು.
ಬಾಗೇವ್ಸ್ಕಯಾ ಗ್ರಾಮದಲ್ಲಿ, 10 ನೇ ವಾರ್ಷಿಕೋತ್ಸವದ ರಜಾದಿನವನ್ನು "ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ದಿನ" ನಡೆಸಲಾಯಿತು. ರೋಸ್ಟೊವ್ ಪ್ರದೇಶದ ಕೃಷಿ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಸಚಿವಾಲಯ ಮತ್ತು ಬಾಗೇವ್ಸ್ಕಿ ಜಿಲ್ಲೆಯ ಆಡಳಿತದ ಬೆಂಬಲದೊಂದಿಗೆ ಈ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮವನ್ನು ಆಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಸೌತೆಕಾಯಿ ರಜಾದಿನವು ಬಾಗೇವ್ಸ್ಕಯಾ ಗ್ರಾಮದ ಉದ್ಯಾನವನದ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ವರ್ಣರಂಜಿತ ಜಾತ್ರೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಯಿತು.
ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದ ಅದ್ಧೂರಿ ಉದ್ಘಾಟನೆಯು ಗ್ರಾಮದ ಕೇಂದ್ರ ಚೌಕದಲ್ಲಿ ನಡೆಯಿತು. ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಕೃಷಿ ಸಚಿವ ಕಾನ್ಸ್ಟಾಂಟಿನ್ ರಾಚಲೋವ್ಸ್ಕಿ, ಶಾಸಕಾಂಗ ಸಭೆಯ ಉಪಾಧ್ಯಕ್ಷ ವ್ಯಾಚೆಸ್ಲಾವ್ ವಾಸಿಲೆಂಕೊ ಮತ್ತು ಬಾಗೇವ್ಸ್ಕಿ ಜಿಲ್ಲಾ ಆಡಳಿತದ ಮುಖ್ಯಸ್ಥ ಅಲೆಕ್ಸಾಂಡರ್ ಚೆರ್ನಿಖ್ ಉಪಸ್ಥಿತರಿದ್ದರು.
"ಬಾಗೇವ್ಸ್ಕಯಾ ಗ್ರಾಮವನ್ನು ಡಾನ್ನ ಸೌತೆಕಾಯಿ ರಾಜಧಾನಿ ಎಂದು ಸರಿಯಾಗಿ ಕರೆಯಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಗ್ರಾಮವು ಈ ಶೀರ್ಷಿಕೆಯನ್ನು 100 ಪ್ರತಿಶತದಷ್ಟು ಸಮರ್ಥಿಸುತ್ತದೆ" ಎಂದು ಕಾನ್ಸ್ಟಾಂಟಿನ್ ರಾಚಲೋವ್ಸ್ಕಿ ಅಧಿಕೃತ ಉದ್ಘಾಟನಾ ಸಮಾರಂಭದಲ್ಲಿ ಒತ್ತಿ ಹೇಳಿದರು. - ಇಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ, ಬಾಗೇವಿಟ್ಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ಸುಮಾರು 10 ಸಾವಿರ ಟನ್ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಬೆಳೆದಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು "ತರಕಾರಿ" ಋತುವಿನ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಕನಿಷ್ಠ 25 ಸಾವಿರ ಟನ್ಗಳ ಒಟ್ಟು ಸುಗ್ಗಿಯನ್ನು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಇದು ರೋಸ್ಟೊವ್ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿನ ಒಟ್ಟು ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಸುಮಾರು 40% ಆಗಿದೆ.
ಬಾಗೇವ್ಸ್ಕಿ ಜಿಲ್ಲೆಯಲ್ಲಿ ನೀರಾವರಿ ಭೂಮಿಯ ವಿಸ್ತೀರ್ಣ 26.5 ಸಾವಿರ ಹೆಕ್ಟೇರ್ ಆಗಿರುವುದರಿಂದ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಹೊಂದಿದ ನೀರಾವರಿ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಇತರ ವಿಷಯಗಳ ಜೊತೆಗೆ ಅಂತಹ ಸುಗ್ಗಿಯನ್ನು ಸಾಧಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಕೃಷಿ ಸಚಿವರು ಗಮನಿಸಿದರು.
"ರಾಜ್ಯ ಬೆಂಬಲವು ಮಹತ್ವದ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತದೆ" ಎಂದು ಮೊದಲ ಉಪ ಗವರ್ನರ್ ವಿಕ್ಟರ್ ಗೊಂಚರೋವ್ ರಜೆಯ ಫಲಿತಾಂಶಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸಿದ್ದಾರೆ. - 2022 ರಲ್ಲಿ, ಕೃಷಿ-ಕೈಗಾರಿಕಾ ಸಂಕೀರ್ಣದ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಗೆ ಸುಮಾರು 8 ಬಿಲಿಯನ್ ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 2.5 ಬಿಲಿಯನ್ ನೇರವಾಗಿ ಬೆಳೆ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಸೇರಿದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ರೋಸ್ಟೊವ್ ಪ್ರದೇಶವು ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ 5 ನೇ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದೆ. ರೋಸ್ಟೊವ್ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ತೆರೆದ ಮೈದಾನದ ಕೈಗಾರಿಕಾ ತರಕಾರಿ ಬೆಳೆಯುವಿಕೆಯು ಡಾನ್ ಪ್ರದೇಶದ ದಕ್ಷಿಣ, ಅಜೋವ್ ಮತ್ತು ಕೇಂದ್ರ ನೀರಾವರಿ ವಲಯಗಳ 10 ಪುರಸಭೆಯ ಜಿಲ್ಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಕೇಂದ್ರೀಕೃತವಾಗಿದೆ. 100 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಕೃಷಿ ಸಂಸ್ಥೆಗಳು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯುವಲ್ಲಿ ನಿರತವಾಗಿವೆ.
ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಗಮನಿಸಿದಂತೆ, ತರಕಾರಿ ಬೆಳೆಯುವ ಪ್ರದೇಶಗಳು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ವಿಶೇಷತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಬಾಗೇವ್ಸ್ಕಿ ಜಿಲ್ಲೆ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳಿಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಕ್ರಿವಿಯಾನ್ಸ್ಕಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಒಕ್ಟ್ಯಾಬ್ರ್ಸ್ಕಿ ಜಿಲ್ಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಜೋವ್ ಜಿಲ್ಲೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಮುಂಚೂಣಿಯಲ್ಲಿದೆ. ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ನಾಯಕತ್ವವು ಅರ್ಹವಾಗಿ ಸೆಮಿಕರಕೋರ್ಸ್ಕ್ ಮತ್ತು ವೆಸೆಲೋವ್ಸ್ಕಿ ಜಿಲ್ಲೆಗಳಿಗೆ ಸೇರಿದೆ.
"ನಮ್ಮ ಪ್ರದೇಶದ ಹವಾಮಾನ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು ತರಕಾರಿ ಬೆಳೆಗಳ ಕೃಷಿಗೆ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಯಶಸ್ಸಿನ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶವೆಂದರೆ, ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಜನರ ಶ್ರಮ" ಎಂದು ಕಾನ್ಸ್ಟಾಂಟಿನ್ ರಾಚಲೋವ್ಸ್ಕಿ ಹೇಳಿದರು. "ನಾನು ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿ ಬೆಳೆಗಾರರಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದ ಹೇಳಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಅವರಿಗೆ ಮತ್ತಷ್ಟು ಯಶಸ್ಸನ್ನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ."
ಸೌತೆಕಾಯಿ ದಿನದ ಅಂಗವಾಗಿ, ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಾಮೂಹಿಕ ಮತ್ತು ವೈಯಕ್ತಿಕ ತರಕಾರಿ ತೋಟಗಳನ್ನು ಪುರಸ್ಕರಿಸಲಾಯಿತು.
ಭಾಷಣಗಳನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ನಂತರ ಮತ್ತು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಕೆಲಸಗಾರರಿಗೆ ಪ್ರಶಸ್ತಿ ನೀಡಿದ ನಂತರ, ಅತಿಥಿಗಳು ವೇದಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳ ಬ್ಯಾರೆಲ್ ಅನ್ನು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಾಡಿದರು, ರಜೆಯ ಅನೌಪಚಾರಿಕ ಭಾಗವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು.
ಉದ್ಘಾಟನೆಯ ನಂತರ, ಸೌತೆಕಾಯಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸವಿಯಲು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಆಹ್ವಾನಿಸಲಾಯಿತು. ಉತ್ಸವದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಿದ ಘರ್ಕಿನ್ಗಳು, ಸೌತೆಕಾಯಿ ಪೈಗಳು, ಸೌತೆಕಾಯಿ ಕಬಾಬ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿ ಜಾಮ್ ಕೂಡ. ಕೆಲವು ಅಡುಗೆಯವರು ಸೌತೆಕಾಯಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಂಯೋಜನೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ್ದಾರೆ.
ಪ್ರದೇಶದ ವಿವಿಧ ಭಾಗಗಳಿಂದ ಆಗಮಿಸಿದ ಕೊಸಾಕ್ ಜಾನಪದ ಗುಂಪುಗಳ ಪ್ರದರ್ಶನದೊಂದಿಗೆ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮವು ಮುಂದುವರೆಯಿತು.
ಮೇಳದಲ್ಲಿ ಡಾನ್ ರೈತರ ವಿವಿಧ ಸರಕುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಯಿತು. ಅವರ ಕೆಲಸದಲ್ಲಿ, ರಷ್ಯಾದ ಕೃಷಿ ಬ್ಯಾಂಕ್ ಜಾರಿಗೊಳಿಸಿದ ಟೇಸ್ಟಿ ಫ್ರೈಡೇ ಯೋಜನೆಯನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಯಿತು. ಸ್ಥಳೀಯ ತಯಾರಕರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಜನಪ್ರಿಯಗೊಳಿಸುವುದು ಈ ಯೋಜನೆಯ ಉದ್ದೇಶವಾಗಿದೆ. ಟೇಸ್ಟಿ ಫ್ರೈಡೇ ಸ್ಟ್ಯಾಂಡ್ನಲ್ಲಿ, ಡಾನ್ ಕೃಷಿ ಉತ್ಪಾದಕರು ತಮ್ಮ ಸರಕುಗಳನ್ನು ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಅರ್ಪಿಸಿದರು ಮತ್ತು ಅವರ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಿದರು. ಮಿನಿ-ಮೇಳದ ಭಾಗವಹಿಸುವವರು ಝೆರ್ನೋಗ್ರಾಡ್ ಪ್ರದೇಶದ ಎಲ್ಎಲ್ ಸಿ ಪಿಕೆಎಫ್ "ಮಾಯಕ್" ಮತ್ತು ಚಾಲ್ಟಿರ್ "ಜಾರ್ಜಿವ್ಸ್ಕಯಾ" ಗ್ರಾಮದ ಬೇಕರಿಯಿಂದ ಧಾನ್ಯಗಳ ತಯಾರಕರಾಗಿದ್ದರು.
ರಜೆಯ ಭಾಗವಾಗಿ, ಅನ್ವಯಿಕ ಕಲೆಯ ಮಾಸ್ಟರ್ಸ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪ್ರದರ್ಶನವನ್ನು ಆಯೋಜಿಸಲಾಯಿತು, ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿ ಕೊಸಾಕ್ ಕುರೆನ್ಸ್ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿದರು ಮತ್ತು ಕ್ರೀಡಾ ಸ್ಪರ್ಧೆಗಳನ್ನು ನಡೆಸಲಾಯಿತು.