#ಕೃಷಿ #ತರಕಾರಿ ಕೃಷಿ #ಸಾವಯವಕೃಷಿ #ಸುಸ್ಥಿರ ಕೃಷಿ #ಹಾರ್ವೆಸ್ಟ್ಟ್ರೆಂಡ್ಸ್ #ಕೃಷಿ ನಾವೀನ್ಯತೆ #ಕೃಷಿ ಪದ್ಧತಿಗಳು #ಕೃಷಿ ಅರ್ಥಶಾಸ್ತ್ರ #ಜರ್ಮನಿ
ಜರ್ಮನಿಯ ತರಕಾರಿ ಉದ್ಯಮವು 2023 ರಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಕತೆಯಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹ ಏರಿಕೆಯನ್ನು ಕಂಡಿತು, 5,970 ಕೃಷಿ ವ್ಯವಹಾರಗಳು ಒಟ್ಟು 3.9 ಮಿಲಿಯನ್ ಟನ್ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವುದರೊಂದಿಗೆ ಹಿಂದಿನ ವರ್ಷಕ್ಕಿಂತ 4% ಹೆಚ್ಚಳವಾಗಿದೆ. ತರಕಾರಿಗಳ ಸಾಗುವಳಿ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ 3% ಕಡಿತದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಸಾವಯವ ಉತ್ಪನ್ನವು ಭರವಸೆಯ ಉಲ್ಬಣವನ್ನು ಕಂಡಿತು, ಇದು ಒಟ್ಟು ಕೃಷಿ ಪ್ರದೇಶದ 15% ಮತ್ತು ಸುಗ್ಗಿಯ 12% ನಷ್ಟಿದೆ.
ಸಾವಯವ ಕೃಷಿಯು ಗಮನಾರ್ಹವಾದ ಉತ್ತೇಜನವನ್ನು ಅನುಭವಿಸಿತು, ವಿಸ್ತೀರ್ಣದಲ್ಲಿ 3% ಹೆಚ್ಚಳ ಮತ್ತು ಹಿಂದಿನ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಸಂಯೋಜಿತ ಸುಗ್ಗಿಯ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿ 11% ಏರಿಕೆಯಾಗಿದೆ. 2017 ರಿಂದ 2022 ರ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ಸಾವಯವ ಕೃಷಿ ಪ್ರದೇಶ ಮತ್ತು ಸುಗ್ಗಿಯ ಪ್ರಮಾಣವು ಕ್ರಮವಾಗಿ 15% ಮತ್ತು 25% ರಷ್ಟು ಏರಿಕೆಯಾಗಿದೆ, ಇದು ಸುಸ್ಥಿರ ಕೃಷಿ ಪದ್ಧತಿಗಳಲ್ಲಿ ನಿರಂತರ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಪಥವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.
ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿಗಳು, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ / ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳಂತಹ ಹೆಚ್ಚಿನ ತೂಕದ ಪ್ರತಿ ಯೂನಿಟ್ ಪ್ರದೇಶದ ತರಕಾರಿಗಳ ಕೃಷಿಗೆ ಸುಗ್ಗಿಯ ಉಲ್ಬಣವು ಭಾಗಶಃ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ 2% ರಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ, 796,700 ಟನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಮುಖ ಸುಗ್ಗಿಯಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿತು, ನಂತರ 666,300 ಟನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ, ಹಿಂದಿನ ವರ್ಷಕ್ಕಿಂತ 15% ಹೆಚ್ಚಳವನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ.
ಕೃಷಿ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿನ ಕುಸಿತದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು ಕೊಯ್ಲು 4% ಹೆಚ್ಚಳವನ್ನು ದಾಖಲಿಸಿದೆ, ಒಟ್ಟು 398,500 ಟನ್ಗಳು. ಉದ್ಯಮದ ಹೊಂದಾಣಿಕೆ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವವನ್ನು ಪ್ರದರ್ಶಿಸುವ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು (ಘರ್ಕಿನ್ಸ್) ಮತ್ತು ಐಸ್ಬರ್ಗ್ ಲೆಟಿಸ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹ ಹೆಚ್ಚಳವನ್ನು ಗಮನಿಸಲಾಗಿದೆ.
ತೆರೆದ ಮೈದಾನಗಳಲ್ಲಿ, ಶತಾವರಿಯು ಕೃಷಿ ಪ್ರದೇಶದ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಅಗ್ರ ಬೆಳೆಯಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿತು, ನಂತರ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಲೆಟಿಸ್ ಕೃಷಿಯು ಕುಸಿತವನ್ನು ಅನುಭವಿಸಿತು, 2012 ರಿಂದ ಅದರ ಅತ್ಯಂತ ಕಡಿಮೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ತಲುಪಿತು, ಆದರೆ ರೋಮೈನ್ ಲೆಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳ ಕೊಯ್ಲು ಗಮನಾರ್ಹ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಕಂಡಿತು, ಗ್ರಾಹಕರ ಆದ್ಯತೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಡೈನಾಮಿಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ.
ನಾರ್ತ್ ರೈನ್-ವೆಸ್ಟ್ಫಾಲಿಯಾ, ಲೋವರ್ ಸ್ಯಾಕ್ಸೋನಿ, ರೈನ್ಲ್ಯಾಂಡ್-ಪ್ಯಾಲಟಿನೇಟ್ ಮತ್ತು ಬವೇರಿಯಾಗಳು ಒಟ್ಟು ತೆರೆದ ಗಾಳಿಯ ತರಕಾರಿ ಕೃಷಿ ಪ್ರದೇಶದ ಮೂರನೇ ಎರಡರಷ್ಟು ಭಾಗವನ್ನು ನಾಲ್ಕು ಫೆಡರಲ್ ರಾಜ್ಯಗಳು ಹೊಂದಿವೆ ಎಂದು ಪ್ರಾದೇಶಿಕ ಒಳನೋಟಗಳು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸುತ್ತವೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಹಸಿರುಮನೆ ಕೃಷಿಯು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಸ್ಥಿರವಾಗಿ ಉಳಿಯಿತು, ಸುಗ್ಗಿಯ ಪ್ರಮಾಣವು ಗಮನಾರ್ಹವಾದ 5% ಹೆಚ್ಚಳವನ್ನು ಕಂಡಿತು, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳಿಂದ ನಡೆಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.
ಜರ್ಮನಿಯ ತರಕಾರಿ ಉದ್ಯಮವು ವಿಕಸನಗೊಳ್ಳುತ್ತಲೇ ಇದೆ, ನಾವೀನ್ಯತೆ, ಸಮರ್ಥನೀಯತೆ ಮತ್ತು ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಬೇಡಿಕೆಗಳಿಗೆ ಕಾರ್ಯತಂತ್ರದ ಹೊಂದಾಣಿಕೆಯಿಂದ ಉತ್ತೇಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಮಧ್ಯಸ್ಥಗಾರರು ಸವಾಲುಗಳನ್ನು ನ್ಯಾವಿಗೇಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವಕಾಶಗಳ ಲಾಭವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ, ಕ್ಷೇತ್ರವು ಮುಂದುವರಿದ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ಯಶಸ್ಸಿಗೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.