ರೂಟ್ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ನೆಡಲು ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿ
ಒಂದು ಬೇರು ತರಕಾರಿ ಮಾನವ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಸಸ್ಯದ ಯಾವುದೇ ಭೂಗತ ಭಾಗವಾಗಿದೆ. ಕೆಲವು ಜನಪ್ರಿಯ ವಿಧದ ಬೇರು ತರಕಾರಿಗಳು ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಮೂಲಂಗಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಯಾಮ್ಸ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ. ಬೇರು ತರಕಾರಿಗಳು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಗ್ಲುಟನ್-ಮುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನವು ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಮತ್ತು ಸಿ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ. ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನಾವು ಬೇರು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ನೆಡಬೇಕು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಕೆಳಗಿನ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ;
- ಬೇರು ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಮಣ್ಣನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ
- ಬೇರು ತರಕಾರಿಗಳು ಬೆಳೆಯಲು ಸುಲಭ
- ಮಡಕೆಗಳು ಅಥವಾ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಬೇರು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೆಳೆಸುವುದು
- ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ರೂಟ್ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯುವುದು
- ಬೇರು ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಗೊಬ್ಬರ
- ಬೇರು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ನೀವು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಬೆಳೆಯಬಹುದು
- ಬೇರು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಬೆಳೆಯಲು ಸಲಹೆಗಳು
- ಬೇರು ಬೆಳೆಗಳನ್ನು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಬೆಳೆಸುವುದು ಹೇಗೆ
ರೂಟ್ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ನೆಡಲು ಹಂತ-ಹಂತದ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿ
ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ವರ್ಣರಂಜಿತ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಬೇರು ತರಕಾರಿಗಳು ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ. ಬೇರು ತರಕಾರಿ ಬೆಳೆಯಲು ಸಲಹೆಗಳು ಬೆಳೆಗಳು ಒಳ್ಳೆಯದನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ ಬೀಜದ ಹಾಸಿಗೆ, ಆರಂಭಿಕ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ಮತ್ತು ತೆಳುವಾಗುವುದು ಮತ್ತು ಕಳೆ ಕಿತ್ತಲು ಮೇಲೆ ಉಳಿಯುವುದು. ಅಲ್ಲದೆ, ಈ ಬೆಳೆಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಕಡಿಮೆ ಜಾಗವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಬಹುದು. ಬೇರು ತರಕಾರಿಗಳು ಸುಲಭವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುವ ಸಸ್ಯಗಳಾಗಿವೆ ಪಾತ್ರೆಗಳು, ನಿಮ್ಮಲ್ಲಿ ಬಾಲ್ಕನಿ, ಒಳಾಂಗಣ, ಅಥವಾ ಮೇಲ್ oft ಾವಣಿ.
ಬೇರು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ನೆಡಲು ಮಣ್ಣು ಮತ್ತು ಹಾಸಿಗೆ ತಯಾರಿ
ಬೇರು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ನೆಡಲು ನಿಮ್ಮ ಮಣ್ಣನ್ನು ಆಳವಾಗಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬೇಕು. ಬೇರು ಬೆಳೆಗಳು ಕೆಳಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ನೇರವಾಗಿ ಬೆಳೆಯಲು ಸುಲಭವಾಗುವಂತೆ ಅದನ್ನು 12 ಇಂಚುಗಳಷ್ಟು ಆಳಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿಸಿ. ಬೇರು ಬೆಳೆಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ pH ಮಟ್ಟವು 6 ರಿಂದ 7 ರವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಮಣ್ಣಿನ pH 7 ರಿಂದ 8 ರವರೆಗೆ ಇರುವಲ್ಲಿ ಬೇರು ಬೆಳೆಗಳು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ.
ಬೇರು ತರಕಾರಿಗಳು ತಮ್ಮ ಬೇರುಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯಲು ಮತ್ತು ವಿಸ್ತರಿಸಲು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬರಿದುಹೋದ, ಸಡಿಲವಾದ ಮಣ್ಣಿನ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಎಲ್ಲದರ ಮೇಲೆ ಆದರೆ ಮರಳು ಮಣ್ಣು ಎತ್ತರದ ಹಾಸಿಗೆ ನಿರ್ಮಿಸಲು ಪ್ರಮುಖವಾಗಿದೆ. ಅದರ ನಂತರ ಹಾಸಿಗೆಯನ್ನು 8 ರಿಂದ 10-ಇಂಚು ಎತ್ತರ, 3 ಅಡಿಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಅಗಲವಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವವರೆಗೆ ನಿರ್ಮಿಸಿ. ಬೆಳೆದ ಹಾಸಿಗೆಯನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಮರ, ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಮರ, ಇಟ್ಟಿಗೆಗಳು, ಸಿಮೆಂಟ್ ಬ್ಲಾಕ್ಗಳು ಅಥವಾ ಕಲ್ಲಿನಿಂದ ಗಡಿಯಾಗಿಸಿ. ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಮರಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ. ಅಲ್ಲದೆ, ನೀವು ವಸಂತಕಾಲದಲ್ಲಿ ತಾತ್ಕಾಲಿಕ ಎತ್ತರದ ಹಾಸಿಗೆಯನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಬಹುದು, ಮಣ್ಣನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಾಸಿಗೆಯ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಚಪ್ಪಟೆಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಚಪ್ಪಟೆಯಾಗುವುದರಿಂದ ನೀವು ಪ್ರತಿ ವಸಂತ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಹಾಸಿಗೆಯನ್ನು ಪುನರ್ನಿರ್ಮಿಸಬೇಕು.
ಬೇರು ತರಕಾರಿ ಬೆಳೆಗಳು ಮರಳಿನಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ ಲೋಮ್ ಮತ್ತು ಪೀಟ್ ಮಣ್ಣು. ನ ಸೇರ್ಪಡೆ ಸಾವಯವ ಮ್ಯಾಟರ್ ಭಾರೀ ಜೇಡಿಮಣ್ಣಿನ ಮಣ್ಣನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ತುಣುಕುಗಳಾಗಿ ಕುಸಿಯುವ ಚೆಂಡನ್ನು ನೀವು ರೂಪಿಸಿದಾಗ ಬೀಜದ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. ಬೆಳೆ ಉಳಿಕೆಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಾವಯವ ವಸ್ತು ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 7 ರಿಂದ 8 ಇಂಚುಗಳಷ್ಟು ಮಣ್ಣು. ನಂತರ, ಇದು ಕಸಿ ಮಾಡಲು ಸಣ್ಣ, ಹರಳಿನ ಮಾದರಿಯ ಹಾಸಿಗೆಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.
ರೂಟ್ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೆಳುಗೊಳಿಸುವಿಕೆ ಮತ್ತು ನೆಡುವುದು
ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಬೀಜಗಳ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯುವ ಕ್ರಿಯೆಯಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಬೇರು ಬೆಳೆಗಳು ಇತರರಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ವೇಗವಾಗಿ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯುತ್ತವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮೂಲಂಗಿಗಳು ಕೇವಲ 2 ರಿಂದ 3 ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯುತ್ತವೆ; 5 ರಿಂದ 10 ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಟರ್ನಿಪ್ಗಳು ಮತ್ತು ರುಟಾಬಾಗಾಸ್. ಮೊಳಕೆ ನೆಲದ ಮೇಲೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಆಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆಯಾದರೂ, ದೊಡ್ಡದಾದ, ಖಾದ್ಯವಾದ ಟ್ಯಾಪ್ರೂಟ್ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೆಳಕ್ಕೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ಬೇರು ಬೆಳೆಗಳು ಈ ಕೂದಲನ್ನು ಇತರರಿಗಿಂತ ಬೇರುಗಳಂತೆ ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲು ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ಕ್ರಬ್ ಮಾಡಬಹುದು ಅಥವಾ ತೊಳೆಯಬಹುದು.
ತಂಪಾದ ಹವಾಮಾನದಂತಹ ಬೇರು ಬೆಳೆಗಳು. ಮಣ್ಣಿನ ತಾಪಮಾನವು 10-15ºC ಆಗಿರುವಾಗ ವಸಂತಕಾಲದಲ್ಲಿ ತೋಟಕ್ಕೆ ನೇರ ಬೀಜ. ಸಾಲುಗಳ ನಡುವೆ 12 ಇಂಚುಗಳನ್ನು ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ಬೀಜದ ಅಂತರ ಮತ್ತು ನೆಟ್ಟ ಆಳಕ್ಕಾಗಿ ಪ್ಯಾಕೆಟ್ಗಳ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ನೆಟ್ಟ ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿ ನೀರು ಹಾಕಿ, ತದನಂತರ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಹಿಡಿದಿಡಲು ಒಣಹುಲ್ಲಿನ ಬೆಳಕಿನ ಪದರದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.
ಬೇರು ತರಕಾರಿ ಬೆಳೆಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯುವಲ್ಲಿ ತೆಳುವಾಗುವುದು ನಿರ್ಣಾಯಕ ಭಾಗವಾಗಿದೆ. ಕಿಕ್ಕಿರಿದ ಸಸ್ಯಗಳು ಬೆಳೆ ಇಳುವರಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಬಲಿಷ್ಠವಾದ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಪ್ರೌಢಾವಸ್ಥೆಗೆ ಬೆಳೆಯಲು ಬಿಡಿ. ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ನಿಪ್ಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಅಂತರವು 3-4 ಇಂಚುಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು 1-3 ಇಂಚುಗಳು ಮತ್ತು ಟರ್ನಿಪ್ಗಳು 6-8 ಇಂಚುಗಳು. ನಿಮ್ಮ ತೆಳುವಾಗುವುದನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಬೇಸಿಗೆಯ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ 2-3 ವಾರಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ ಉತ್ತರಾಧಿಕಾರದ ನೆಡುವಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಅಗೆಯಲು ಬೇಸಿಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ನೆಡುವಿಕೆಯು ಇಡೀ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಸಮೃದ್ಧವಾದ ಸುಗ್ಗಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಬೇರು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯುವ ಮತ್ತು ನೆಡುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ
ನೆಟ್ಟ ಸಮಯ - ಬೇರು ತರಕಾರಿ ಸಸ್ಯಗಳು 50 ° F ನಿಂದ 60 ° F ಮಣ್ಣಿನ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯುತ್ತವೆ. ನಿಮ್ಮ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಕೊನೆಯ ಫ್ರಾಸ್ಟ್ ದಿನಾಂಕಕ್ಕೆ 2 ವಾರಗಳ ಮೊದಲು ನಾಟಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ನಿರ್ದೇಶನಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಅಂತರದ ಸಾಲುಗಳಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ನೆಡಿರಿ ಅಥವಾ ಬೀಜವನ್ನು ಪ್ರಸಾರ ಮಾಡಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ಮಡಕೆ ಮಣ್ಣು, ಮರಳು ಅಥವಾ ತೆಳುವಾದ ಪದರದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಉದ್ಯಾನ ಮಣ್ಣು. ನಂತರ ಹಾಸಿಗೆಯನ್ನು ತೇವಗೊಳಿಸಿ. ಹವಾಮಾನವು ಬೆಚ್ಚಗಿರುವ ಮತ್ತು ಬಿಸಿಲಿನ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಉಳಿಯುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಹಾಸಿಗೆ ತೇವವಾಗಿರಲು ತೇಲುವ ಸಾಲು ಕವರ್ ಅಥವಾ ಹುಲ್ಲಿನ ತುಣುಕಿನ ತೆಳುವಾದ ಪದರದಿಂದ ಹಾಸಿಗೆಯನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ಮೂಲಂಗಿಯಂತಹ ಕೆಲವು ಮೂಲ ಬೆಳೆಗಳು 2 ಅಥವಾ 3 ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯುತ್ತವೆ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ನಿಪ್ಗಳಂತಹ ಇತರ ಮೂಲ ಬೆಳೆಗಳು ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯಲು 2 ರಿಂದ 3 ವಾರಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಪ್ರತಿ ಕೆಲವು ವಾರಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ, ಈ ಬೇರುಗಳ ನಿರಂತರ ಸುಗ್ಗಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ನೀವು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಮೂಲಂಗಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ನೆಡುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಬಹುದು. ಬೇರು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯಲು, ನಿಮಗೆ ಸಡಿಲವಾದ ಮತ್ತು ಆದರ್ಶವಾಗಿ ಬೆಳೆದ ಮಣ್ಣಿನ ಹಾಸಿಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ತಂಪಾದ ಹವಾಮಾನ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತಾರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಶರತ್ಕಾಲದ ಸುಗ್ಗಿಗಾಗಿ ಬೇಸಿಗೆಯ ಮಧ್ಯದಿಂದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ನೆಡಲು ನೀವು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ. ಬೇರು ತರಕಾರಿ ಬೆಳೆಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯಲು ಸಂಪೂರ್ಣ ಸೂರ್ಯನ ಮಾನ್ಯತೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ಬೇರು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯುವಾಗ ಅವುಗಳ ಅಂತರದಲ್ಲಿ ನಿಖರವಾಗಿ ಮತ್ತು ಉದ್ದೇಶಪೂರ್ವಕವಾಗಿರುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಈ ಬೆಳೆಗಳಿಗೆ ಬೆಳೆಯಲು ಸ್ಥಳಾವಕಾಶ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು ತುಂಬಾ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ನೀವು ಮೊದಲು ಕೆಲವು ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಕಾಯಬೇಕಾಗಬಹುದು ಬಿತ್ತನೆ. ತಾತ್ತ್ವಿಕವಾಗಿ, ನೀವು ತರಕಾರಿ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು 2 ರಿಂದ 4 ಇಂಚುಗಳಷ್ಟು ಅಂತರದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ.
ಮೂಲ ತರಕಾರಿಗಳ ವಿಧಗಳು
ಬೇರು ತರಕಾರಿಗಳು ನಿಮ್ಮ ತೋಟದಲ್ಲಿ ಅದ್ಭುತವಾದ ಸಸ್ಯಗಳಾಗಿವೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಜಾಗವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.
ಕಾಂಡದ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೇರು ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಗೆಣಸು, ಮತ್ತು ಜೆರುಸಲೆಮ್ ಪಲ್ಲೆಹೂವುಗಳಂತಹ ಕಾಂಡದ ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಕೆಲವು ಉದಾಹರಣೆಗಳು ಮತ್ತು ಟ್ಯೂಬರಸ್ ಬೇರುಗಳು ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕಸಾವ, ಮತ್ತು ಜಿಕಾಮಾವು ಭೂಗತ ಶೇಖರಣಾ ಅಂಗಗಳಾಗಿವೆ, ಅಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಗಳು ಸಂಗ್ರಹವಾಗುತ್ತವೆ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಫಾರ್ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಋತು. ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಬೆಳೆಯಲು, ಈ ರೀತಿಯ ಬೇರು ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಒಳಚರಂಡಿ ಹೊಂದಿರುವ ತೇವ, ಸಡಿಲವಾದ ಮಣ್ಣು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಉದ್ಯಾನ ಹಾಸಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯಬಹುದು; ಎ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬೆಳೆಯುವ ಚೀಲ, 5-ಗ್ಯಾಲನ್ ಬಕೆಟ್, ಅಥವಾ ಆಳವಾದ ಹೂಕುಂಡ.
ರೈಜೋಮ್ಗಳು - ರೈಜೋಮ್ಗಳು ಭೂಗತ ಸಸ್ಯ ಕಾಂಡಗಳಾಗಿವೆ, ಅದು ಮಣ್ಣಿನ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಚಲಿಸುವ "ರನ್ನರ್" ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ಕಳುಹಿಸುತ್ತದೆ. ಬೆಳೆದ ಹಾಸಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಬೇರು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ನೆಡುವುದರಿಂದ ಅವುಗಳ ಸ್ಟೋಲನ್ಗಳು ಉಳಿದ ತರಕಾರಿ ಬೆಳೆಗಳಿಗೆ ಅಡ್ಡಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಕೆಲವು ರೈಜೋಮ್ಗಳು ಸೇರಿವೆ ಶತಾವರಿ, ಅರಿಶಿನ, ರೋಬಾರ್ಬ್, ಶುಂಠಿ, ಮತ್ತು ಹಾಪ್ಸ್.
ಟ್ಯಾಪ್ರೂಟ್ಸ್ - ಅಡೆತಡೆಯಿಲ್ಲದೆ ಬೆಳೆಯಲು, ಟ್ಯಾಪ್ರೂಟ್ಗಳಿಗೆ ಸಡಿಲವಾದ, ಬಂಡೆಗಳಿಲ್ಲದ ಮಣ್ಣು ಬೇಕು. ಕೆಲವು ಪ್ರಮುಖ ಟ್ಯಾಪ್ರೂಟ್ಗಳು ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಟರ್ನಿಪ್ಗಳು, ರುಟಾಬಾಗಾಸ್, ಪಾರ್ಸ್ನಿಪ್ಗಳು, ಜಿಕಾಮಾ, ಕೊಹ್ಲ್ರಾಬಿ ಮತ್ತು ಸೆಲರಿ ಬೇರು.
ಬಲ್ಬ್ಗಳು - ಬಲ್ಬ್ಗಳು ನೆಲದ ಮೇಲ್ಮೈ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ನೆಲದ ಮೇಲೆ ಎಲೆಗಳ ಕಾಂಡವನ್ನು ಉತ್ಪತ್ತಿ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ, ಬಿಳಿ ಈರುಳ್ಳಿಯಂತಹ ಬಲ್ಬ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಈರುಳ್ಳಿಗಳು ಮತ್ತು ಲೀಕ್ಸ್ ಆಹಾರಗಳ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು. ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಬಲ್ಬ್ಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ವಾತಾವರಣವೆಂದರೆ ದೊಡ್ಡ ಮೇಲ್ಮೈ ಪ್ರದೇಶ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬರಿದುಹೋದ ಮಣ್ಣನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆಳವಾದ ಉದ್ಯಾನ ಹಾಸಿಗೆ.
ಕಾರ್ಮ್ಸ್ - ಬಲ್ಬ್ಗಳಂತೆಯೇ ಅವು ಮಣ್ಣಿನ ಮೇಲ್ಮೈ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ, ಒಣ ಮತ್ತು ಶೀತ ಋತುಗಳಲ್ಲಿ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವ ಮೂಲಕ ಹುಳುಗಳು ಬದುಕುಳಿಯುತ್ತವೆ. ಕಾರ್ಮ್ಗಳ ಉದಾಹರಣೆಗಳಲ್ಲಿ ಟ್ಯಾರೋ, ನೀರು ಸೇರಿವೆ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್, ಮತ್ತು ಬಾಣದ ಹೆಡ್.
ಮೂಲ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಫಲವತ್ತಾಗಿಸಿ ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಅಲ್ಲ
ಬೇರು ತರಕಾರಿ ಬೆಳೆಗಳಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿ ಬೆಳೆಯಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಫಲವತ್ತತೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಾರಜನಕ ಗೊಬ್ಬರವು ಕೂದಲುಳ್ಳ ಬೇರುಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಎ ಆಧರಿಸಿ ಮಣ್ಣಿನ ಪರೀಕ್ಷೆ, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸಾವಯವ ಸೇರಿಸಿ ರಸಗೊಬ್ಬರಗಳು ಸಾರಜನಕಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಫಾಸ್ಫರಸ್ ಮತ್ತು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಎಲ್ಲಾ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಉತ್ತಮ ಬೇರಿನ ರಚನೆಗೆ ಪ್ರಮುಖವಾಗಿವೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ 1 ರಿಂದ 2-ಇಂಚಿನ ದಪ್ಪದ ಪದರವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮಿಶ್ರಗೊಬ್ಬರ ನಾಟಿ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಆದರೆ ತಾಜಾ ಗೊಬ್ಬರಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಕರಗುವ ಸಾರಜನಕವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ನೀವು ಭಾರೀ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿದ್ದರೆ ಮಣ್ಣಿನ ಮಣ್ಣು, ಉತ್ತಮ ಮೊಳಕೆ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಗಾಗಿ ಹಾಸಿಗೆಯನ್ನು ಹಗುರಗೊಳಿಸಲು ಮರಳು ಅಥವಾ ಮಡಕೆ ಮಣ್ಣನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ. ಉತ್ತಮ ಬೆಳವಣಿಗೆಗಾಗಿ pH ಮಟ್ಟವನ್ನು 6.0 ಮತ್ತು 6.5 ರ ನಡುವೆ ಇರಿಸಿ.
ನಿಮ್ಮ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಋತುಗಳನ್ನು ತಿಳಿಯಿರಿ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೇರು ತರಕಾರಿ ಸಸ್ಯಗಳು ತಂಪಾದ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಕೆಲವು ಬೇಸಿಗೆಯ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಹೊಂದುತ್ತವೆ. ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಮೂಲಂಗಿಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಟರ್ನಿಪ್ಗಳು ಸುಲಭವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುವ ಬೇರು ತರಕಾರಿಗಳು, ತಂಪಾದ ಹವಾಮಾನದ ಬೆಳೆಗಳು ಸಣ್ಣ ಜಾಗದಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಸುಗ್ಗಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಬಿಳಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಹ ತಂಪಾದ ಹವಾಮಾನ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತದೆ; ಚಳಿಗಾಲದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ನೆಲದ ಕರಗಿದ ತಕ್ಷಣ ಅವುಗಳನ್ನು ನೆಡಬೇಕು. ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ದೀರ್ಘ, ಬಿಸಿ ಬೆಳೆಯುವ ಋತುವಿನ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ನೀವು ಬಲ್ಬ್ಗಳನ್ನು ನೆಲದಡಿಯಲ್ಲಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲು ವಸಂತ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ ನೆಡಬಹುದಾದ ಅಪರೂಪದ ಬೆಳೆಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿವೆ.
ಎಲ್ಲಾ ಬೇರು ತರಕಾರಿ ಸಸ್ಯಗಳು ಭಾರೀ ಹುಳಗಳಾಗಿವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ತಮ್ಮ ಭೂಗತ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಅವುಗಳ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಸಹ ಬೆಂಬಲಿಸಬೇಕು. ಮೇಲ್ಭಾಗಗಳು ಬೆಳೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ನಂತರ, ಅವು ತಯಾರಿಸಿ ನಂತರ ಬೇರುಗಳಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಸಾಯುತ್ತವೆ. ಪ್ರತಿ ತರಕಾರಿಯ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಗತ್ಯಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ನೆಟ್ಟ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಣ್ಣನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಲಪಡಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ನಂತರ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಎರಡನೇ ಬಾರಿಗೆ ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸಬೇಕು.
ಬೇರು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯಲು ಮತ್ತು ನೆಡಲು ನೀರಿನ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳು
ರೂಟ್ ಕ್ರಾಪ್ ರೂಟ್ ಆಳವು ಸರಾಸರಿ 6 ಇಂಚುಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಅವರ ಬೆಳೆ ಒತ್ತಡದ ಬಿಂದುವು ಒಟ್ಟು ನೀರು ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದ 60% ಆಗಿದೆ. ನೀವು ಸ್ಪ್ರಿಂಕ್ಲರ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ, ಕೆಲವು ಕ್ಯಾನ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಇದರಿಂದ ನೀವು ಸುಮಾರು 1 ಲೀ ⁄2 ಇಂಚುಗಳಷ್ಟು ನೀರನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿದಾಗ ನೀವು ನೋಡಬಹುದು. ಒಣ ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿ ಬೇರು ತರಕಾರಿ ಬೆಳೆಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಆಗುವುದಿಲ್ಲ. ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯುವ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಬೀಜದ ಬುಡವನ್ನು ತೇವಾಂಶದಿಂದ ಇಡಬೇಕು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಬೀಜಗಳು ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯುವವರೆಗೆ ನೀವು ಪ್ರತಿದಿನ ಹಾಸಿಗೆಯನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಬೇಕಾಗಬಹುದು. ಕೆಲವು ತೋಟಗಾರರು ಬೀಜಗಳನ್ನು ನೆಟ್ಟ ನಂತರ ಮತ್ತು ನಂತರ ನೀರಿರುವ ನಂತರ ಸಾಲಿನ ಮೇಲೆ ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಹಾಕುತ್ತಾರೆ. ನಂತರ, ಇದು ಮಣ್ಣನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಮೊಳಕೆ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿದ ತಕ್ಷಣ ಹಾಳೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು. ದೀರ್ಘ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯುವ ಅವಧಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ನಿಪ್ಗಳಂತಹ ಬೇರು ಬೆಳೆಗಳಿಗೆ ಇದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಹವಾಮಾನವು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಅಥವಾ ಗಾಳಿಯಿಲ್ಲದ ಹೊರತು ತರಕಾರಿ ಸಸ್ಯಗಳಿಗೆ ಸರಾಸರಿ 5 ರಿಂದ 7 ದಿನಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ ನೀರು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ; ತಾಪಮಾನದ ಮಟ್ಟಗಳು ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯು ಮಣ್ಣಿನ ನೀರನ್ನು ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಬಹುದು.
ಬೇರು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ನೆಡಲು ಕಳೆ ನಿಯಂತ್ರಣ
ಕಳೆಗಳು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದ್ದಾಗ ಆಳವಿಲ್ಲದ ಕೃಷಿ (1 ರಿಂದ 2 ಇಂಚು ಆಳ) ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಕಳೆಗಳು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದ್ದಾಗ ಎಳೆಯಿರಿ ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ದೊಡ್ಡದಾಗುತ್ತಿದ್ದಂತೆ ಅವು ನೀರು ಮತ್ತು ಖನಿಜ ಪೋಷಣೆಗಾಗಿ ಬೇರು ತರಕಾರಿ ಬೆಳೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪರ್ಧಿಸುತ್ತವೆ. ಮೊಳಕೆ ಬೆಳೆದ ನಂತರ, ಎ ಮಲ್ಚ್ ವಸ್ತು ಕಳೆಗಳನ್ನು ನಿಗ್ರಹಿಸಲು ಮತ್ತು ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ಕಾಂಪೋಸ್ಟ್ ಅಥವಾ ಒಣಹುಲ್ಲಿನಂತೆ ಬಳಸಬಹುದು. ತೇವಾಂಶವುಳ್ಳ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಮಣ್ಣನ್ನು ಮಾತ್ರ ಮಲ್ಚ್ ಮಾಡಿ.
ಬೇರು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯುವಲ್ಲಿ, ನೆಡುವಲ್ಲಿ ಕೀಟಗಳು ಮತ್ತು ರೋಗಗಳ ನಿರ್ವಹಣೆ
ಈ ವಿವಿಧ ತರಕಾರಿ ಪ್ರಭೇದಗಳಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಕೀಟಗಳು ಮತ್ತು ರೋಗಗಳ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿವೆ. ಕೆಲವು ಬೇರುಗಳು, ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಎಲೆಗಳು ದಾಳಿ. ಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕ ಅಭ್ಯಾಸಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೀಟಗಳು ಮತ್ತು ರೋಗಗಳನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುವುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಬೆಳೆ ತಿರುಗುವಿಕೆ, ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ನೀರಿರುವಂತೆ ಇಡುವುದು, ಸಾಲು ಕವರ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಮತ್ತು ರೋಗ-ನಿರೋಧಕ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು. ಬೇರು ತರಕಾರಿ ಬೆಳೆಗಳ ಕೀಟಗಳ ಕುರಿತು ಈ ಆಳವಾದ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.
ಬೇರು ತರಕಾರಿ ಬೆಳೆಗಳೊಂದಿಗೆ, ಸುಗ್ಗಿಯ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿವೆಯೇ ಎಂದು ನಾವು ಯಾವಾಗಲೂ ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದಿಲ್ಲ. ಅವುಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಸುವಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸುವುದು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಲು ಉತ್ತಮ ವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಬೇರು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯಲು, ಕೀಟ ನಿಯಂತ್ರಣ ಜೈವಿಕ, ಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕ ಮತ್ತು ರಾಸಾಯನಿಕ ವಿಧಾನಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಸಾಧಿಸಬಹುದು. ವೈರಸ್ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ಕೀಟಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವ ಕಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಬೇರು ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಬೆಳೆ ತಿರುಗುವಿಕೆಯು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ ಮಣ್ಣಿನ ತಯಾರಿಕೆ ಮತ್ತು ನೀರಾವರಿ ನಿರ್ವಹಣೆ. ಪ್ರಮಾಣೀಕೃತ ಬೀಜವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ನೆಡಬೇಕು ಮತ್ತು ರೋಗಕ್ಕೆ ಕಡಿಮೆ ಒಳಗಾಗುವ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ. ಪ್ಯಾಕಿಂಗ್ ಶೆಡ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಉತ್ತಮ ಕೃಷಿ ನೈರ್ಮಲ್ಯವನ್ನು ಅಭ್ಯಾಸ ಮಾಡಬೇಕು.
ಬೇರು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ನೆಡಲು ಸಲಹೆಗಳು
ಬೇರು ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಸರಿಯಾದ ಮಣ್ಣು ಬೇಕು – ಬೇರು ತರಕಾರಿ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಕೇವಲ ನೆಲದಲ್ಲಿ ನೂಕಲು ಮತ್ತು ಮರೆತುಬಿಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಅವರು ಸ್ವಲ್ಪ ತಯಾರಿ ಮತ್ತು ಪರಿಗಣನೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸರಿಯಾದ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ನೆಡುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಎಲ್ಲಾ ಬೇರು ತರಕಾರಿಗಳು ಪೂರ್ಣ ಸೂರ್ಯನಲ್ಲಿರಲು ಬಯಸುತ್ತವೆ.
ಎತ್ತರದ ಉದ್ಯಾನ ಹಾಸಿಗೆಯನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಿ - ಎತ್ತರಿಸಿದ ಹಾಸಿಗೆಯು ನಿಮಗೆ ಉತ್ತಮ ನಿಯಂತ್ರಣವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮಣ್ಣಿನ ವಿಧ ಉದ್ಯಾನದಲ್ಲಿ, ಬೇರು ಬೆಳೆಗಳು ಪ್ರವರ್ಧಮಾನಕ್ಕೆ ಬರಲು ಸೂಕ್ತವಾದ ವಾತಾವರಣವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಬೇರು ತರಕಾರಿಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬರಿದಾದ, ಆಳವಾದ ಮತ್ತು ಸಡಿಲವಾದ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ, ಅಲ್ಲಿ ಅವುಗಳ ಬೇರುಗಳು ಸುಲಭವಾಗಿ ವಿಸ್ತರಿಸಬಹುದು. ಬೇರು ತರಕಾರಿ ಬೆಳೆಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮರಳು ಮಿಶ್ರಿತ ಲೋಮ್ ಮತ್ತು ಪೀಟ್ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವು ಮಣ್ಣಿನ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಹೋರಾಡುತ್ತವೆ.
ಯಶಸ್ಸಿಗೆ ನೇರ ಬಿತ್ತು - ಬೇರು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ನೆಡುವುದು ಸವಾಲಿನದ್ದಾಗಿರಬಹುದು ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಬಲವಾಗಿ ಬೆಳೆಯಲು ನೇರ ಬಿತ್ತನೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಬೀಜಗಳಿಂದ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ತಂಪಾದ ವಸಂತ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ.
ಬೇರು ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಅಂತರ ಮುಖ್ಯ - ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ ಬೆಳೆಯುವ ಬೇರು ತರಕಾರಿಗಳು ಬೇರು ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಅಂದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಬೇರು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ನೀವು ನೆಟ್ಟಾಗ ನೀವು ಸುಮಾರು 3 ರಿಂದ 4 ವಾರಗಳ ನಂತರ ಹಿಂತಿರುಗಿ ಮತ್ತು ಸರಿಯಾದ ಜಾಗವನ್ನು ರಚಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಬೇರು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ನೆಟ್ಟಾಗ ನೀವು ಹಾರೆ ಅಥವಾ ಇತರ ಉದ್ಯಾನ ವಸ್ತುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾಲನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೀರಿ. ನೀವು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಸಮವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನಂತರ ನೀವು ಕೈಯಿಂದ ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿ ಮೂಲಕ ಹಿಂತಿರುಗಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ತುಂಬಾ ಹತ್ತಿರವಿರುವ ಮೊಳಕೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ಎಳೆಯಿರಿ. ಈಗ, ಪ್ರತಿ ಬೇರು ತರಕಾರಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ನಿಖರವಾದ ಸ್ಥಳಾವಕಾಶಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಅಂತರ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಪರಿಶೀಲಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಸುರಕ್ಷತಾ ಕ್ರಮವು 2 ರಿಂದ 4 ಇಂಚುಗಳ ನಡುವೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಬೆಳೆ ಪೂರ್ಣ ಪಕ್ವತೆಯನ್ನು ತಲುಪಿದಾಗ ಅದು ಎಷ್ಟು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ ಎಂಬುದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಇದು ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಕುಂಡಗಳಲ್ಲಿ ರೂಟ್ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯುವುದು ಮತ್ತು ಪಲ್ಂಟಿಂಗ್ ಮಾಡುವುದು
ಪ್ರಕಾರ ಧಾರಕ - ಕನಿಷ್ಠ 12-14 ಇಂಚುಗಳಷ್ಟು ಆಳವಿರುವ ಧಾರಕವನ್ನು ಆರಿಸಿ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಹರಡುವ ಪ್ರದೇಶವು ಲಭ್ಯವಿರುವ ಸ್ಥಳ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ, ಉದಾ, ಆಯತಾಕಾರದ ಆಳವಾದ ಪಾತ್ರೆಗಳು. ಬೇರು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಡ್ರಮ್ಗಳು ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಗಾತ್ರದ ಗ್ರೋ ಬ್ಯಾಗ್ಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಬೆಳೆಯಬಹುದು.
ಪ್ರಸಾರ - ನಿಯಮಿತ ಬೇರು ತರಕಾರಿಗಳಾದ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೀಟ್ರೂಟ್, ಮೂಲಂಗಿ ಮತ್ತು ಟರ್ನಿಪ್ ಅನ್ನು ಬೀಜ ಬಿತ್ತನೆಯಿಂದ ಮಾತ್ರ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೀಜಗಳನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಬಿತ್ತಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಇವುಗಳನ್ನು ಬೇರೂರಲು ಮತ್ತು ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯಲು ಪ್ರೋತ್ಸಾಹಿಸುವ ಮೂಲಕ ಅಡುಗೆಮನೆಯ ಸ್ಕ್ರ್ಯಾಪ್ನಿಂದ ಮರು-ಬೆಳೆಸಬಹುದು.
ಮಡಕೆ ಮಿಶ್ರಣಗಳು - ಬೇರೂರಿಸುವ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಸ್ಥಳಾವಕಾಶ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಆದರ್ಶ ಪಾಟಿಂಗ್ ಮಿಶ್ರಣವು 1 ಭಾಗ ಉದ್ಯಾನ ಮಣ್ಣು, 1 ಭಾಗ ಕೋಕೋ ಪೀಟ್ ಮತ್ತು 1 ಭಾಗ ವರ್ಮಿಕಾಂಪೋಸ್ಟಿಂಗ್ ಆಗಿರಬಹುದು.
ರಸಗೊಬ್ಬರಗಳು - ತಾಜಾ ಸೇರ್ಪಡೆ ಗೊಬ್ಬರ ಬೇರು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬೇಕು. ಅವರಿಗೆ ಧಾರಕದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕೊಳೆತ ಗೊಬ್ಬರದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪದರದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ರಾಸಾಯನಿಕ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮರದ ಬೂದಿಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾದ ಪೊಟ್ಯಾಶ್ ಸಹಾಯಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾರಜನಕ ಗೊಬ್ಬರಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಬೇರುಗಳಿಗಿಂತ ಎಲೆಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತವೆ.
ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕು - ಬೇರು ತರಕಾರಿ ಬೆಳೆಗಳಿಗೆ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕು (6-8 ಗಂಟೆಗಳು) ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಅದಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಇರಿಸಿ. ಕೆಲವು ಪ್ರಭೇದಗಳು ಹೊರಾಂಗಣ ಭಾಗಶಃ ನೆರಳಿನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಬಹುದು.
ಸಸ್ಯ ಆರೈಕೆ - ಯಾವುದೇ ಕೀಟ, ಶಿಲೀಂಧ್ರ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಇತರ ಸೋಂಕುಗಳ ಆರಂಭಿಕ ಚಿಹ್ನೆಗಳನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ನೋಡಿ. ನಂತರ, ಬೇರು ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಸೋಂಕಿನ ಯಾವುದೇ ಲಕ್ಷಣಗಳು ಕಂಡುಬಂದ ತಕ್ಷಣ ಸೂಕ್ತ ಔಷಧಿಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
ಕೊಯ್ಲು - ಸಸ್ಯದ ಜಾತಿಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಋತುವಿನ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯದ ಬೇರುಗಳನ್ನು ಕುಂಡದಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಸ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಕಿತ್ತುಹಾಕುವ ಮೂಲಕ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಬಹುದು. ಒಂದು ಸಸ್ಯವು ನಿಮಗೆ ಒಂದೇ ದೈತ್ಯ ಟ್ಯಾಪ್ರೂಟ್ ತರಕಾರಿ ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಬೆಳೆದ ಹಾಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಬೇರು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ನೆಡಲು ಸಲಹೆಗಳು
ಬೆಳೆದ ಹಾಸಿಗೆಗಳಿಗೆ ಬೇರು ತರಕಾರಿಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ನೀವು ಅವುಗಳ ಬೇರುಗಳಿಗಾಗಿ ತರಕಾರಿ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವಾಗ, ಮಣ್ಣಿನ ಮೇಲೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ನಿಯಂತ್ರಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಬೆಳೆದ ಹಾಸಿಗೆಗಳನ್ನು ಅಗತ್ಯಗಳಿಗೆ ಸರಿಹೊಂದುವಂತೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಮಣ್ಣಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಬಹುದು; ಕಲ್ಲುಗಳು, ಜೇಡಿಮಣ್ಣು ಮತ್ತು ಭಗ್ನಾವಶೇಷಗಳಿಂದ ಮುಕ್ತವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಬೇರುಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಅಡ್ಡಿಯಾಗಬಹುದು ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಾಗಿ ರೂಪಿಸಬಹುದು.
ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಪಾರ್ಸ್ನಿಪ್ಗಳು ಮತ್ತು ಟರ್ನಿಪ್ಗಳಂತಹ ಕೆಲವು ಬೇರು ತರಕಾರಿಗಳು ಬೆಳೆದ ಹಾಸಿಗೆಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ; ಹಾಸಿಗೆಯು ಬೇರುಗಳಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಆಳವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಕೆಲವು ತರಕಾರಿಗಳು ಬೆಳೆದ ಹಾಸಿಗೆಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಪಾತ್ರೆಗಳು ಬೀಟ್ರೂಟ್, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಹೂಕೋಸು, ಫ್ರೆಂಚ್ ಬೀನ್ಸ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಲೆಟಿಸ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಪಾರ್ಸ್ನಿಪ್, ಮೂಲಂಗಿ, ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ಈರುಳ್ಳಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಇತ್ಯಾದಿ.
ಭಾರತದಲ್ಲಿನ ಮೂಲ ತರಕಾರಿಗಳ ಪಟ್ಟಿ
ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಕಂಟೇನರ್, ಮಡಿಕೆಗಳು, ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಚೀಲಗಳು ಮತ್ತು ಪಾಲಿಥಿಲೀನ್ ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬೆಳೆಯುವುದು ಸಾಧ್ಯ. ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಒಳಚರಂಡಿ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ದೊಡ್ಡ ಧಾರಕವನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಎಷ್ಟು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುವ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶವೆಂದರೆ ತಾಪಮಾನ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು 5.2 ಮತ್ತು 6.4 ರ ನಡುವಿನ ಮಣ್ಣಿನ pH ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ. ನೀವು ತಟಸ್ಥ ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಕ್ಷಾರೀಯ ಮಣ್ಣನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕೊಯ್ಲು ಸುಧಾರಿಸಲು ನೀವು ನಿಧಾನವಾಗಿ pH ಮಟ್ಟವನ್ನು ತಿದ್ದುಪಡಿ ಮಾಡಬಹುದು.
ಕ್ಯಾರೆಟ್
ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ವಸಂತಕಾಲದ ಕೊನೆಯ ಫ್ರಾಸ್ಟ್ ದಿನಾಂಕದ 2-3 ವಾರಗಳ ಮೊದಲು ಬೀಜಗಳು. ಬಿಸಿ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ, ಶರತ್ಕಾಲದ ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದ ಋತುಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯಿರಿ. ಗಾರ್ಡನ್-ಬೆಳೆದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸದಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತವೆ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಬೆಳೆಯಲು ಸರಿಯಾದ ಮಣ್ಣಿನ ತಯಾರಿಕೆಯು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಶರತ್ಕಾಲದ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ನಿರಂತರ ಕೊಯ್ಲುಗಾಗಿ ವಸಂತ ಮತ್ತು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ನೆಡಬೇಕು.
ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು
ಪೂರ್ಣ ಸೂರ್ಯನ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಆರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯಲು ಸಾವಯವ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಮಣ್ಣನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ವಸಂತಕಾಲದಲ್ಲಿ ಬೀಟ್ರೂಟ್ಗಳನ್ನು ನೆಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ತಾಪಮಾನವು ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಸಿಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಶರತ್ಕಾಲದ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತೆ ನೆಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಉಷ್ಣವಲಯದ ಮತ್ತು ಉಪೋಷ್ಣವಲಯದ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ, ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ, ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ವಸಂತ ಋತುವಿನ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಬೀಟ್ರೂಟ್ಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯಿರಿ.
ನೀವು ಇದನ್ನು ಸಹ ಪರಿಶೀಲಿಸಬಹುದು: ಹಸಿರುಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಾವಯವ ತರಕಾರಿ ಕೃಷಿ.
ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಕೆಂಪು, ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಹಳದಿಯಾಗಿರಬಹುದು ಮತ್ತು ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಚಪ್ಪಟೆಯಿಂದ ಉದ್ದ ಮತ್ತು ಸಿಲಿಂಡರಾಕಾರದವರೆಗೆ ಬದಲಾಗಬಹುದು. ಓಬ್ಲೇಟ್ ಟು ಗ್ಲೋಬ್-ಆಕಾರದ, ಕೆಂಪು-ಬೇರಿನ ವಿಧಗಳು ಮನೆಯ ಉದ್ಯಾನದಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ. ಬೀಟ್ ಟಾಪ್ಗಳು ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಯ ಉತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಸಸ್ಯದ ಬೇರುಗಳು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಯ ಉತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಮೇಲ್ಭಾಗಗಳನ್ನು ತಾಜಾವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಗ್ರೀನ್ಸ್ನಂತೆ ನೀಡಬಹುದು; ಬೇರುಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಾಡಬಹುದು ಅಥವಾ ಸಂಪೂರ್ಣ ಬೇಯಿಸಿ, ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಅಥವಾ ಚೌಕವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾದ ಬೀಟ್ ಪ್ರಭೇದಗಳಲ್ಲಿ ಅರ್ಲಿ ವಂಡರ್, ಡೆಟ್ರಾಯಿಟ್ ಡಾರ್ಕ್ ರೆಡ್, ರೆಡ್ ಏಸ್, ಲಿಟಲ್ ಬಾಲ್, ಸ್ವೀಟ್ಹಾರ್ಟ್ ಮತ್ತು ರೂಬಿ ಕ್ವೀನ್ ಸೇರಿವೆ.
ಶುಂಠಿ
ತಂಪಾದ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ಪೂರ್ಣ ಸೂರ್ಯ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ಭಾಗಶಃ ಸೂರ್ಯನನ್ನು ಪಡೆಯುವ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ. ಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮುಕ್ತ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಬೆಳೆಯಿರಿ, ಬೇಸಿಗೆಯ ನಂತರ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಸಮಶೀತೋಷ್ಣ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ, ಶುಂಠಿ ಬೆಳೆಯಲು ಉತ್ತಮ ಸಮಯವೆಂದರೆ ವಸಂತ ಋತು. ಇದು ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಎರಡನೇ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಮೂಲವಾಗಿದೆ ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಜಾನಪದ ಔಷಧ. ಶುಂಠಿಯು ಜಿಂಜಿಬೆರೇಸಿಯ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಸೇರಿದ್ದು, ಭಾರತವು ವಿಶ್ವದಲ್ಲೇ ಅತಿ ಹೆಚ್ಚು ಶುಂಠಿ ಮಸಾಲೆಯನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ.
ಈರುಳ್ಳಿ
ಈರುಳ್ಳಿ ಒಂದು ಜನಪ್ರಿಯ ವಿಧದ ಬೇರು ತರಕಾರಿ ಸಸ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬೀಜಗಳು, ಕಸಿ ಅಥವಾ ಸೆಟ್ಗಳಿಂದ ಬೆಳೆಸಬಹುದು. ನೀವು ಕಸಿ ಅಥವಾ ಸೆಟ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ ಈರುಳ್ಳಿ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಆಯ್ಕೆಯು ತುಂಬಾ ಸೀಮಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕೆಂಪು, ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಪ್ರಮಾಣಿತ ಹಳದಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಲಭ್ಯವಿದೆ. ಈರುಳ್ಳಿ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಉದಾಹರಣೆಗಳೆಂದರೆ (ಹಳದಿ) ರಾಕೆಟ್, ಸಿಮ್ಕೋ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ಯಾಸ್ಕೇಡ್; (ಕೆಂಪು) ಬೆನ್ನೀಸ್ ರೆಡ್, ಕಾರ್ಮೆನ್ ಟ್ಯಾಂಗೋ, ಇಟಾಲಿಯನ್ ರೆಡ್ ಟಾರ್ಪಿಡೊ; (ಬಿಳಿ) ಬ್ಲಾಂಕೊ ಡ್ಯೂರೊ, ವೈಟ್ ಡಿಲೈಟ್. ಚಳಿಗಾಲದ ಉತ್ಪಾದನೆಗಾಗಿ ನೀವು ಈರುಳ್ಳಿ ಪ್ರಭೇದಗಳಾದ ಬಫಲೋ, ಕೀಪ್ ವೆಲ್, ಟಾಪ್ ಕೀಪರ್ ಮತ್ತು ವಾಲಾ ವಾಲಾ ಸ್ವೀಟ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು.
ನೀವು ಇದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಂಡರೆ: ಹಸಿರುಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ಬ್ರೊಕೊಲಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೆಳೆಯುವುದು.
ಮೂಲಂಗಿ
ನೀವು ವೇಗವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುವ ತರಕಾರಿ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಮೂಲಂಗಿಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯಿರಿ. ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ಬೆಳೆಯಲು, ದಿನಕ್ಕೆ ಸುಮಾರು 5 ರಿಂದ 6 ಗಂಟೆಗಳ ನೇರ ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತಿದ್ದರೆ ಸಣ್ಣ ಬಾಲ್ಕನಿ, ಮೇಲ್ಛಾವಣಿ ಮತ್ತು ಕಿಟಕಿಯ ಹಲಗೆ ಕೂಡ ಸಾಕು. ವಸಂತ, ಬೇಸಿಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಶರತ್ಕಾಲದ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಮೂಲಂಗಿಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯಿರಿ. ಮೊದಲ ನಿರೀಕ್ಷಿತ ಹಿಮಕ್ಕೆ ಕೆಲವು ವಾರಗಳ ಮೊದಲು ಮೂಲಂಗಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ನೆಡುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ. ಅಲ್ಲದೆ, ಕೆಲವು ಇವೆ ಮೂಲಂಗಿ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲು ಲಭ್ಯವಿರುವ ಪ್ರಭೇದಗಳು. ಮಣ್ಣನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ತೇವವಾಗಿರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಮೂಲಂಗಿ ಬೇರುಗಳು ಕಠಿಣ ಮತ್ತು ನಾರಿನಂತಾಗುತ್ತದೆ.
ಟರ್ನಿಪ್ಗಳು ಮತ್ತು ರುಟಾಬಾಗಾಸ್
ಟರ್ನಿಪ್ಗಳು ಮೂಲ ಬೆಳೆಗಳಾಗಿವೆ, ಅದು ಸೇರಿದೆ ಸಾಸಿವೆ ಕುಟುಂಬ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಟರ್ನಿಪ್ಗಳು ತೋಟಗಳಲ್ಲಿ ನಿಕಟ ಸಂಬಂಧ ಹೊಂದಿರುವ ರುಟಾಬಾಗಾ (ಸ್ವೀಡ್ ಟರ್ನಿಪ್ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ) ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ಪ್ರತಿಯೊಂದರಲ್ಲೂ ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ರೂಪಗಳಿದ್ದರೂ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಟರ್ನಿಪ್ಗಳು ಬಿಳಿ-ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ರುಟಾಬಾಗಾಗಳು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಕೆಲವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾದ ಟರ್ನಿಪ್ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಪರ್ಪಲ್ ಟಾಪ್ ವೈಟ್ ಗ್ಲೋಬ್ ಮತ್ತು ಟೋಕಿಯೋ ಕ್ರಾಸ್ ಹೈಬ್ರಿಡ್. ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾದ ರುಟಾಬಾಗಾ ಸಸ್ಯ ವಿಧವು ಅಮೇರಿಕನ್ ಪರ್ಪಲ್ ಆಗಿದೆ.
ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
ಸಿಹಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಬಳ್ಳಿ ಒಂದು ಬಳ್ಳಿ ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಆರೋಹಿಯಾಗಿ ತರಬೇತಿ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಲಂಬವಾದ ಜಾಗದ ಲಾಭವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು. ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾದ ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಸೆಂಟೆನಿಯಲ್, ಮೇರಿಲ್ಯಾಂಡ್ ಗೋಲ್ಡನ್ ಮತ್ತು ಓರ್ಲಿಸ್. ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ವಾತಾವರಣ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ತಾಪಮಾನವು 15ºC ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ ನಾಟಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ನಿರಂತರ ಉಷ್ಣತೆ ಮತ್ತು ತೇವಾಂಶ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಆಳವಾಗಿ ಮತ್ತು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ನೀರು ಹಾಕಿ.