ನಿಂದ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಉತ್ಪನ್ನ ಸ್ಟೆಪ್ಯಾಕ್ LA ಮಾರ್ಪಡಿಸಿದ ವಾತಾವರಣ/ಮಾರ್ಪಡಿಸಿದ ಆರ್ದ್ರತೆಯ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ (MA/MH) ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ತಾಜಾ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಐಸ್ನಲ್ಲಿ ಸಾಗಿಸಲಾದ ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಪ್ಯಾಕಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವ ಗುರಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
ಸ್ಟೆಪ್ಯಾಕ್ನ ಪತ್ರಿಕಾ ಪ್ರಕಟಣೆಯ ಪ್ರಕಾರ, ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವಾಗ ಐಸ್ ಮತ್ತು ಮರುಬಳಕೆ ಮಾಡಲಾಗದ ಮೇಣದ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳ ಅಗತ್ಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ಮೂಲಕ "ಐಸ್ ಏಜ್ನಿಂದ" ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಾಗಣೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವಂತೆ ಕಂಪನಿಯು ಉತ್ಪನ್ನವಾದ ಎಕ್ಸ್ಟೆಂಡ್ ಐಸ್ಲೆಸ್ ಎಂಎ/ಎಂಹೆಚ್ ಬಲ್ಕ್ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುತ್ತಿದೆ.
US ನಲ್ಲಿ, ಬ್ರೊಕೋಲಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಐಸ್ನಿಂದ ತುಂಬಿದ ಮೇಣದ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಂಪಾಗಿರಿಸಲು ಮತ್ತು ಸಂಗ್ರಹಣೆ ಮತ್ತು ಸಾಗಣೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತಾಜಾತನವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಉತ್ಪನ್ನದ ಮೇಲೆ ಐಸ್ ಕರಗಿದಾಗ ಅದು ಅವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ ಆದರೆ ಸಸ್ಯ ಮತ್ತು ಮಾನವ ರೋಗಕಾರಕಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, StePac ನ ಪತ್ರಿಕಾ ಪ್ರಕಟಣೆಯ ಪ್ರಕಾರ. ಸ್ಟೆಪ್ಯಾಕ್ ಪ್ರಕಾರ, ಮೇಣದಬತ್ತಿಯ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳು ಮರುಬಳಕೆ ಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
ಫೀಲ್ಡ್-ಪ್ಯಾಕಿಂಗ್ MA/MH ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ಅನುಷ್ಠಾನಕ್ಕೆ ಒಂದು ಅಡಚಣೆಯನ್ನು ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಕಂಪನಿ ಹೇಳಿದೆ. US ನಲ್ಲಿನ ಬಹುಪಾಲು ಕೋಸುಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪ್ಯಾಲೆಟ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಕಿಂಗ್ ಹೌಸ್ಗೆ ಬಂದ ನಂತರ ಐಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
"ನಾವು ಬ್ರೊಕೊಲಿಯನ್ನು ಎಕ್ಸ್ಟೆಂಡ್ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಫೀಲ್ಡ್-ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ನಂತರ ಬಲವಂತದ ಗಾಳಿ ಮತ್ತು/ಅಥವಾ ಮೊಹರು ಮಾಡಿದ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ನಿರ್ವಾತ-ತಂಪಾಗಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುವ ಪರಿಹಾರವನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಿದ್ದೇವೆ" ಎಂದು ಸ್ಟೆಪ್ಯಾಕ್ನ ಬಿಸಿನೆಸ್ ಡೆವಲಪ್ಮೆಂಟ್ ಮ್ಯಾನೇಜರ್ ಗ್ಯಾರಿ ವಾರ್ಡ್, ಪಿಎಚ್ಡಿ ಹೇಳಿದರು. ಈ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ಯುಎಸ್ ಮತ್ತು ಮೆಕ್ಸಿಕೊದಲ್ಲಿ ಪೇಟೆಂಟ್ ಪಡೆದಿದೆ ಎಂದು ಅವರು ಪತ್ರಿಕಾ ಪ್ರಕಟಣೆಯಲ್ಲಿ ತಿಳಿಸಿದ್ದಾರೆ.
ಮೇಲೆ: ಸ್ಟೆಪ್ಯಾಕ್: ಐಸ್ ಏಜ್ನಿಂದ ಬ್ರೊಕೊಲಿ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಫೋಟೋ: ಸ್ಟೆಪ್ಯಾಕ್/ಪಿಆರ್ನ್ಯೂಸ್ವೈರ್