#ಈರುಳ್ಳಿಮಾರುಕಟ್ಟೆ #ಈರುಳ್ಳಿ ಪೂರೈಕೆ #ಈರುಳ್ಳಿ ಉತ್ಪಾದನೆ #ಕೃಷಿ ಇಂಜಿನಿಯರಿಂಗ್ #ಕೃಷಿ #ಕೃಷಿ #ಕೃಷಿ ವಿಜ್ಞಾನ #ಕೃಷಿ
ವಿಶ್ವಾದ್ಯಂತ ರೈತರಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಬೆಳೆಯಾಗಿದ್ದು, ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಏರಿಳಿತಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯ ಪ್ರಸ್ತುತ ಸ್ಥಿತಿಯ ಕುರಿತು ರೈತರು, ಕೃಷಿ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಮತ್ತು ಕೃಷಿ ಎಂಜಿನಿಯರ್ಗಳಿಗೆ ಒಳನೋಟಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸಲು ನಾವು ಏಪ್ರಿಲ್ 27, 2023 ರಿಂದ ಇತ್ತೀಚಿನ ಡೇಟಾವನ್ನು ಅನ್ವೇಷಿಸುತ್ತೇವೆ.
OnionBusiness ನ ಇತ್ತೀಚಿನ ಮಾಹಿತಿಯ ಪ್ರಕಾರ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯು ಬೆಲೆ ಮತ್ತು ಬೇಡಿಕೆಯ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಸ್ಥಿರವಾದ ಪ್ರವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸುತ್ತಿದೆ. ಈ ಪ್ರವೃತ್ತಿಯು ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ಭಾರತ, ಚೀನಾ ಮತ್ತು ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಉನ್ನತ-ಉತ್ಪಾದನಾ ದೇಶಗಳಿಂದ ಈರುಳ್ಳಿ ಪೂರೈಕೆಯ ಕೊರತೆಯಿಂದಾಗಿ.
ಭಾರತವು ವಿಶ್ವದ ಅತಿದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ ಉತ್ಪಾದಕರಾಗಿದ್ದು, ಜಾಗತಿಕ ಈರುಳ್ಳಿ ಉತ್ಪಾದನೆಯ 30% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಪಾಲು ಹೊಂದಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅಕಾಲಿಕ ಮಳೆಯಿಂದಾಗಿ ಭಾರತದ ಈರುಳ್ಳಿ ರಫ್ತು 20% ಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ, ಇದು ಬೆಳೆಗಳನ್ನು ಹಾನಿಗೊಳಿಸಿತು, ಇದು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿಯ ಕೊರತೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
ಮತ್ತೊಂದು ಅಗ್ರ ಈರುಳ್ಳಿ ಉತ್ಪಾದಕ ಚೀನಾ, ಪ್ರತಿಕೂಲ ಹವಾಮಾನ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಕಡಿಮೆ ಇಳುವರಿಯಿಂದಾಗಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಪೂರೈಕೆಯಲ್ಲಿ ಕೊರತೆಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸಿದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಚೀನಾದ ಈರುಳ್ಳಿ ರಫ್ತು 15% ರಷ್ಟು ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ.
ಈರುಳ್ಳಿ ಬೆಳೆಯುವ ಪ್ರಮುಖ ರಾಜ್ಯಗಳಾದ ಕ್ಯಾಲಿಫೋರ್ನಿಯಾ, ಇಡಾಹೊ ಮತ್ತು ವಾಷಿಂಗ್ಟನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಬೆಳೆಗಳ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಿರುವ ತೀವ್ರ ಬರಗಾಲದಿಂದಾಗಿ ಮೂರನೇ ಅತಿದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ ಉತ್ಪಾದಕ ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ ಈರುಳ್ಳಿಯ ಕೊರತೆಯನ್ನು ಎದುರಿಸುತ್ತಿದೆ. ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಕಳೆದ ಕೆಲವು ತಿಂಗಳುಗಳಲ್ಲಿ US ನಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಬೆಲೆ 40% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ.
ಈ ಪೂರೈಕೆ ಸರಪಳಿಯ ಅಡೆತಡೆಗಳು ವಿಶ್ವಾದ್ಯಂತ ಈರುಳ್ಳಿ ಬೆಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಳಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಿವೆ, ಯುರೋಪಿಯನ್ ಯೂನಿಯನ್ (EU) ನಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಬೆಲೆಗಳು 30% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಪ್ರತಿಕೂಲ ಹವಾಮಾನ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಕಡಿಮೆ ಇಳುವರಿಯಿಂದಾಗಿ EU ಈರುಳ್ಳಿ ಪೂರೈಕೆಯ ಕೊರತೆಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸುತ್ತಿದೆ.
ಉನ್ನತ ಉತ್ಪಾದಕ ರಾಷ್ಟ್ರಗಳಿಂದ ಈರುಳ್ಳಿ ಪೂರೈಕೆಯ ಕೊರತೆಯಿಂದಾಗಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯು ಬೆಲೆ ಮತ್ತು ಬೇಡಿಕೆಯ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಸ್ಥಿರವಾದ ಪ್ರವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸುತ್ತಿದೆ. ಈ ಕೊರತೆಯು ಪ್ರತಿಕೂಲವಾದ ಹವಾಮಾನ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಿಂದ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಕಡಿಮೆ ಇಳುವರಿಗೆ ಕಾರಣವಾಯಿತು, ವಿಶ್ವಾದ್ಯಂತ ಈರುಳ್ಳಿ ಬೆಳೆಗಳ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ರೈತರು, ಕೃಷಿ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಮತ್ತು ಕೃಷಿ ಎಂಜಿನಿಯರ್ಗಳಿಗೆ, ಈರುಳ್ಳಿ ಉತ್ಪಾದನೆ ಮತ್ತು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳುವಳಿಕೆಯುಳ್ಳ ನಿರ್ಧಾರಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವಲ್ಲಿ ಈ ಮಾಹಿತಿಯು ಅತ್ಯಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.