ಮೊಲ್ಡೊವನ್ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಅಪರೂಪವಾಗಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇನ್ನೂ ಲಭ್ಯವಿವೆ. ಫೋಟೋ: moldova.travel
ಋತುವಿನ ಉತ್ತುಂಗದಲ್ಲಿ, ಮೊಲ್ಡೊವನ್ ಅಂಗಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಇವೆ. ನಾವು ತಲೆಮಾರುಗಳಿಂದ ವಿವಿಧ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಲು ಒಗ್ಗಿಕೊಂಡಿರುತ್ತೇವೆ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ದೇಶದಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈಗ ಮಾತ್ರ ನೀವು ಅವಳನ್ನು ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಅಪರೂಪವಾಗಿ ನೋಡುತ್ತೀರಿ, ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಸಹ. ದೊಡ್ಡ ಸೂಪರ್ ಮಾರ್ಕೆಟ್ ಸರಪಳಿಯ ಉದ್ಯೋಗಿಯೊಬ್ಬರು ಸ್ಥಳೀಯ ಮತ್ತು ವಿದೇಶಿ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವ ಮತ್ತು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುವ ರಹಸ್ಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಕೆ.ಪಿ.
ಈಗ "ಅಗ್ಗದ" ಪದವು ಧರ್ಮನಿಂದೆಯೆಂದು ನಾವು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಂಡಿದ್ದೇವೆ, ಆದರೆ ಅದೇನೇ ಇದ್ದರೂ, ಸ್ಥಳೀಯ ಉತ್ಪಾದಕರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಸಾಗರದಾದ್ಯಂತ ಅರ್ಜೆಂಟೀನಾದಿಂದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ತರುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಆರ್ಥಿಕವಾಗಿದೆ ಎಂಬ ಅಂಶವು ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ ಮತ್ತು ಬಜಾರ್ನ ಬೆಲೆಗಳನ್ನು ಹೋಲಿಸಿದಾಗ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಗೋಚರಿಸುತ್ತದೆ.
ಇಲ್ಲ, ಮೊಲ್ಡೊವನ್ ರೈತರ ವಿರುದ್ಧ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ. ಕೃಷಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಮೊಲ್ಡೊವನ್ ನಿರ್ಮಾಪಕರು ತಮ್ಮ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ವಿದೇಶಕ್ಕೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ, ಒಪ್ಪಂದದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಷರತ್ತುಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತಾರೆ. ಮೊಲ್ಡೊವಾದಲ್ಲಿ, ಅವರು ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಸಿದ್ಧರಿಲ್ಲ.
ಮೊಲ್ಡೊವನ್ ಪ್ರದೇಶಗಳಿಂದ ರೈತರಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಕ್ಕಿಂತ ವಿದೇಶದಿಂದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅಥವಾ ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ತರಲು ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಆಗಾಗ ಸ್ಥಳೀಯರಿಗೆ ಸಮಸ್ಯೆಯಾಗುತ್ತಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅರುಗುಲಾದ ಮೊಲ್ಡೊವನ್ ನಿರ್ಮಾಪಕರ ವಿರುದ್ಧ ನಾವು ಪದೇ ಪದೇ ಹಕ್ಕುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ. ಸರಬರಾಜುದಾರರು, ಸಾಕಷ್ಟು ನಿರ್ಲಜ್ಜವಾಗಿ, ತೂಕವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಗ್ರೀನ್ಸ್ನ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ಗೆ ಎಲೆಗಳಲ್ಲ, ಆದರೆ ಬೇರ್, ಒರಟಾದ ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತಾರೆ. ಖರೀದಿದಾರರು ನಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಜಗಳವಾಡುತ್ತಾರೆ, ನಾವು ಸರಬರಾಜುದಾರರಿಗೆ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆ ನೀಡಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಅರುಗುಲಾ ಖರೀದಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಯಿತು. ಮತ್ತು, ವಿಚಿತ್ರವಾಗಿ ಸಾಕಷ್ಟು, ಇದು ಮೊಲ್ಡೊವನ್ ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ ಯಾವಾಗಲೂ ತಾಜಾವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಹಾಳಾಗುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಮಾರಾಟದಲ್ಲಿ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳು ನಷ್ಟವನ್ನು ಅನುಭವಿಸುತ್ತವೆ. ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ತಮ್ಮ ನೋಟವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಂಡಾಗ ಅವುಗಳನ್ನು ಕಪಾಟಿನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು. ಮೊಲ್ಡೊವನ್ ನಿರ್ಮಾಪಕರು ತಮ್ಮ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಜೋಡಿಸುವುದು ಅಥವಾ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ತಿಳಿದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅವು ಹೆಚ್ಚು ವೇಗವಾಗಿ ಹದಗೆಡುತ್ತವೆ.
ಆದರೆ ಆಮದು ಮಾಡಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಸುಂದರವಾದ, ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲಾದ ಮತ್ತು ಶೇಖರಣೆಗೆ ಒಳಪಟ್ಟಿರುತ್ತವೆ. ಸರಕುಗಳೊಂದಿಗೆ ವಿದೇಶದಲ್ಲಿ ಏನು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪೂರೈಕೆದಾರರ ರಹಸ್ಯವಾಗಿದೆ. ಮೊಲ್ಡೊವನ್ "ಕ್ರೀಮ್" ನೊಂದಿಗೆ ಕೊಳಕು ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಸುತ್ತುವ ಬದಲು, ಸಂಪೂರ್ಣ ಮತ್ತು ಹಾನಿಯಾಗದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆರಿಸುವ ಬದಲು ಗ್ರೀಸ್ನಿಂದ ತಂದ ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಯಾವಾಗಲೂ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಈಗ ಅವರು ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಅವಕಾಶವನ್ನು ಪಡೆದರು - ಅವರು ಮೊಲ್ಡೇವಿಯನ್ ಪೀಚ್ಗಳನ್ನು ತಂದರು, ಆದರೆ ಅವರ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಚರ್ಮವು ನಮಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಹಾಳುಮಾಡಿತು. ಹಣ್ಣು ಬಹಳ ಬೇಗನೆ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುವಂತೆ ಕಾಣುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಿತು. ಖರೀದಿದಾರರು ಅವುಗಳನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಿ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಂಡರು. ಹೌದು, ಮೊಲ್ಡೊವನ್ ಪೀಚ್ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುವುದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ. ಒಂದು ಮರದ ಕೆಳಗೆ ಹಳ್ಳಿಯಲ್ಲಿರುವ ಮೊಲ್ಡೊವನ್ ಹಿಟ್ ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಕೊಳೆತ ಪೀಚ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾನೆ, ಆದರೆ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಅದೇ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಪರಿಪೂರ್ಣ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಖರೀದಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾನೆ.
ಖರೀದಿದಾರರು ಕೃಷಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಿದ್ದರೂ, ಆದ್ದರಿಂದ, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು "ಫಾರ್ಮ್ ಲೇಔಟ್" ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡುವುದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ರಾಶಿ ಮಾಡಿದಾಗ.
90 ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಒಂದು ಉಪಾಖ್ಯಾನವಿತ್ತು, ಅದು ಈಗಲೂ ನಮ್ಮ ದೇಶದ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿನ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ವಿವರಿಸುತ್ತದೆ.
ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ, ಯುಎಸ್ಎಸ್ಆರ್ನ ಸ್ಥಳೀಯರು ವಿದೇಶದಲ್ಲಿ ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಗೆ ಪ್ರವೇಶಿಸಿ ಕೇಳುತ್ತಾರೆ:
- ಮತ್ತು ನೀವು ಮೊದಲ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಯಾವಾಗ ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ?
ಅವರು ಅವನಿಗೆ ಉತ್ತರಿಸುತ್ತಾರೆ:
- ಬೆಳಗ್ಗೆ 6 ಗಂಟೆಗೆ.
ಆ ಕ್ಷಣದಲ್ಲಿ, ಯುಎಸ್ಎಸ್ಆರ್ನಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುತ್ತಿದ್ದ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಜೋರಾಗಿ ನಕ್ಕರು, ಏಕೆಂದರೆ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿದಿನ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಕೌಂಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರುವಂತಿಲ್ಲ. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು ವಸಂತ ಋತುವಿನ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಬೇಸಿಗೆಯ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಅಲ್ಪಾವಧಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ತಿಂದ, ಅವಧಿ.
ಆದರೆ ನೀವು ಸರಿಯಾದ ಚಿಲ್ಲರೆ ವ್ಯಾಪಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಮೊಲ್ಡೊವನ್ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಋತುವಿನ ಹೊರತಾಗಿ ಕಾಣಬಹುದು, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅವರು ಹೇಳಿದಂತೆ ಎರಕಹೊಯ್ದ-ಕಬ್ಬಿಣದ ಸೇತುವೆಯ ಬೆಲೆಯಲ್ಲಿ.
ಆದ್ದರಿಂದ ಅಂಗಡಿಗಳು ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆಮದು ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವ ಇನ್ನೊಂದು ಕಾರಣವೆಂದರೆ ಪೂರೈಕೆಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳ ಸ್ಥಿರತೆ. ಮೊಲ್ಡೊವಾ, ಸಹಜವಾಗಿ, ಈಗ ಬಡವಾಗುತ್ತಿದೆ, ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಪ್ರಿಯರು ಇದ್ದಾರೆ, ಅವರು 200 ಗ್ರಾಂ ಬೆರ್ರಿ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ 300 ಲೀ ಪಾವತಿಸಲು ಸಿದ್ಧರಾಗಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ.
ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳ ಆಮದುದಾರರು ಸರಕುಗಳ ಅಕ್ಷಯ ಮೂಲವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ, ಅಲ್ಲದೆ, ಲಾಕ್ಡೌನ್ ಅಥವಾ ಮಿಲಿಟರಿ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಗಳ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಫೋರ್ಸ್ ಮೇಜರ್ ಅನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಆದರೆ ಇದು ಪೂರೈಕೆಯ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಲಿಲ್ಲ.
ದೊಡ್ಡದಾಗಿ, ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳು ಚಿಲ್ಲರೆ ವ್ಯಾಪಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಲಾಭದಾಯಕ ವ್ಯವಹಾರವನ್ನು ನಡೆಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿವೆ ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಪಿತೂರಿ ಇಲ್ಲ.