ಕಬಾರ್ಡಿನೊ-ಬಲ್ಕೇರಿಯಾದಲ್ಲಿ, 2021 ರ ಸುಗ್ಗಿಯನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ತರಕಾರಿ ಸ್ವಾವಲಂಬನೆಯ ಅನುಪಾತವು 109.5% ಆಗಿದೆ.
ಬೇರೆ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಕಬಾರ್ಡಿನೊ-ಬಲ್ಕೇರಿಯಾ ತನ್ನ ಸ್ವಂತ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಸಾಕಷ್ಟು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರದೇಶದ ಹೊರಗೆ ತರಕಾರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ.
2021 ರಲ್ಲಿ, ಉತ್ತರ ಕಾಕಸಸ್ ಅಂಕಿಅಂಶಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಎಲ್ಲಾ ವರ್ಗದ ಸಾಕಣೆ ಕೇಂದ್ರಗಳಲ್ಲಿ ತೆರೆದ ಮತ್ತು ಸಂರಕ್ಷಿತ ನೆಲದ ತರಕಾರಿಗಳ ಒಟ್ಟು ಕೊಯ್ಲು ಸುಮಾರು 315 ಸಾವಿರ ಟನ್ಗಳಷ್ಟಿತ್ತು.
ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ಗಣರಾಜ್ಯದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ - ಕಳೆದ ವರ್ಷ 165.8 ಸಾವಿರ ಟನ್ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಎರಡನೇ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, 2021 ರಲ್ಲಿ ಕೊಯ್ಲು 44.3 ಸಾವಿರ ಟನ್ಗಳಷ್ಟಿತ್ತು. ಎರಡೂ ಬೆಳೆಗಳಿಗೆ, ಕಳೆದ ವರ್ಷ 2020 ಕ್ಕೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಉತ್ಪಾದನಾ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಯಿತು: ಟೊಮೆಟೊಗಳಿಗೆ - 7.6%, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳಿಗೆ - 4.2%.
ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮೂರನೇ ಸ್ಥಾನವು ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳು, ಇದರಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ತರಕಾರಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಕಹಿ ಮೆಣಸುಗಳು, ಮೂಲಂಗಿ, ಮೂಲಂಗಿ, ಬಿಳಿಬದನೆ, ಸಿಹಿ ಕಾರ್ನ್, ಇತ್ಯಾದಿ. ಕಳೆದ ವರ್ಷದಲ್ಲಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿದ ಇದೇ ರೀತಿಯ ತರಕಾರಿಗಳು
29 ಸಾವಿರ ಟನ್ಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು.
ನಾಲ್ಕನೇ ಮತ್ತು ಐದನೇ ಸಾಲುಗಳನ್ನು ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಎಲೆಕೋಸು ಕ್ರಮವಾಗಿ 24.3 ಸಾವಿರ ಟನ್ ಮತ್ತು 23.7 ಸಾವಿರ ಟನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯೊಂದಿಗೆ ಆಕ್ರಮಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ.
ಈ ವರ್ಷ, ಪ್ರಾದೇಶಿಕ ಆಡಳಿತದ ಪ್ರಕಾರ, ಕಳೆದ ವರ್ಷದಂತೆ 15.4 ಸಾವಿರ ಹೆಕ್ಟೇರ್ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಬೆಳೆಗಳನ್ನು ಬಿತ್ತಲು ಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ. ತೆರೆದ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಿದ ನೆಲದ ತರಕಾರಿಗಳ ಕೊಯ್ಲು ಕಳೆದ ವರ್ಷಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಿಲ್ಲ ಎಂದು ಊಹಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಕಬಾರ್ಡಿನೋ-ಬಲ್ಕೇರಿಯಾದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಜನಸಂಖ್ಯೆಯಿಂದ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.