ಈ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ನೀವು ಏನು ರಚಿಸಬಹುದು ಎಂಬುದು ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ.
ಪ್ಲೇಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಬಫೆಟ್ಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಹೊಸ ದೃಶ್ಯ ಆಸಕ್ತಿಯನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುವ ವಿಭಿನ್ನ ಕಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಆಕಾರಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಬಾಣಸಿಗರು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಟರರ್ಗಳ ಬೇಡಿಕೆಗೆ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸುವಂತೆ ತಾಜಾ-ಕಟ್ ಪ್ರೊಸೆಸರ್ಗಳು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.
ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸರಳವಾಗಿ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣು ವೆರ್ನಾನ್, ಕ್ಯಾಲಿಫೋರ್ನಿಯಾದಲ್ಲಿ, ವೃತ್ತಿಪರ ಬಾಣಸಿಗರು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವವರಿಗೆ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾದ ತಾಜಾ-ಕಟ್ ಹಣ್ಣಿನ ಹೊಸ ಸಾಲನ್ನು ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಹೊರತಂದಿದೆ. ಇದರ ಹೊಸ ಬಾಣಸಿಗರ ಆಯ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಿಟ್ರಸ್ ಚಕ್ರಗಳು, ಅನಾನಸ್ ಅರ್ಧ-ಉಂಗುರಗಳು, ಮಾವಿನ ಸ್ಪಿಯರ್ಸ್, ಕಿವಿ ವೆಜ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಚೆಂಡುಗಳು ಸೇರಿವೆ.
"ಐದು ಹೊಸ ಹಣ್ಣಿನ ಕಟ್ಗಳು ಆಕಾರ ಮತ್ತು ಶೈಲಿಯಲ್ಲಿ ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿದ್ದು, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತಾಜಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿರುವ ಸಾಮಾನ್ಯ ಚದರ ಕಟ್ಗಳನ್ನು ಮೀರಿ ಹೋಗುತ್ತವೆ" ಎಂದು ಕಂಪನಿಯ ಪತ್ರಿಕಾ ಪ್ರಕಟಣೆ ತಿಳಿಸಿದೆ.
ಸಲಕರಣೆ ತಯಾರಕರು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ ಉರ್ಷೆಲ್ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಕಡಿತಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು ಹೊಸ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ. ಇದರ ಮಾಡೆಲ್ CC ಸ್ಲೈಸರ್ ವಿವಿಧ ಗಾತ್ರದ ಕ್ರಿಂಕಲ್ ಕಟ್ಗಳಿಂದ ಹಿಡಿದು ಅಂಡಾಕಾರದ ಚೂರುಗಳವರೆಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಆದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಲ್ಲದ ಆಕಾರಗಳು - ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಅಣಬೆ-ಆಕಾರದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕೈಯಿಂದ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಡಾನ್ ವಾಚೆ, ಪೂರೈಕೆ ಸರಪಳಿ ನಿರ್ವಹಣೆಯ ಉಪಾಧ್ಯಕ್ಷ ಯುನೈಟೆಡ್ ಫ್ರೆಶ್ ಪ್ರೊಡ್ಯೂಸ್ ಅಸೋಸಿಯೇಷನ್, ಪ್ರಮುಖ ತಯಾರಕರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅದನ್ನು ಮಾಡುವ ಸಾಧನಗಳನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುವುದನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಏಕೆಂದರೆ ಪರಿಮಾಣವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅದನ್ನು ಸಮರ್ಥಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
"ಅವರು ಅದನ್ನು ಏಕೆ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಏಕೆಂದರೆ ... ಜನರು ಉಪಕರಣಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವ ಹೂಡಿಕೆಯ ರೀತಿಯ ಪಡೆಯಲು ಸಲುವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ," ಅವರು ಹೇಳಿದರು.
ಆದರೆ ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತ ಮತ್ತು ಕೈ ಸಂಸ್ಕರಣೆ ಎರಡನ್ನೂ ಮಾಡುವ ತಾಜಾ-ಕಟ್ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಗಳನ್ನು ಅಂತಹ ವಿನಂತಿಗಳಿಗೆ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸಲು ಹೊಂದಿಸಲಾಗಿದೆ.
"ನಾವು ಬಹಳಷ್ಟು ವಿಶೇಷ ಆದೇಶಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ" ಎಂದು ಮಾಲೀಕರಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬರಾದ ವಾಘ್ನ್ ಫೋರ್ಡ್ ಹೇಳಿದರು ಫೋರ್ಡ್ನ ಉತ್ಪನ್ನ ಉತ್ತರ ಕೆರೊಲಿನಾದ ರೇಲಿಯಲ್ಲಿ, ಇದು ತನ್ನ ಮಿಸ್ಟರ್ ಫ್ರೆಶ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತಾಜಾ-ಕಟ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ! ಲೇಬಲ್. “ಮಧ್ಯಾಹ್ನದ ಮೊದಲು ಯಾರಾದರೂ ಕರೆ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಮರುದಿನ ಅದನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು, ಅದು ಏನೇ ಇರಲಿ ನಮ್ಮ ನಿಯಮವಿದೆ.
"ನಾವು ಬಹಳಷ್ಟು ದೊಡ್ಡ ರನ್ಗಳನ್ನು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ - ಹೆಚ್ಚಿನವುಗಳು ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಐದರಿಂದ 10 ಬಾಕ್ಸ್ಗಳು."
ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಆಕಾರಗಳಿಗೆ ಬೇಡಿಕೆಯು ವಿಶೇಷ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮಕ್ಕಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನವಾದದ್ದನ್ನು ಮಾಡಲು ಬಯಸುವ ಬಾಣಸಿಗರು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಟರರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬರುತ್ತದೆ.
"ವಿಷಯಗಳು ಪ್ರವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ ನಡೆಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಬಹಳಷ್ಟು ಮೆನುಗಳು ಒಂದೇ ರೀತಿ ಕಾಣಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತವೆ" ಎಂದು ಫೋರ್ಡ್ ಹೇಳಿದರು. "ಷೆಫ್ಗಳು ಮುಂದಿನ ದೊಡ್ಡ ವಿಷಯವನ್ನು ಹೊಂದಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ.
"ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸಿದರೂ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆಯಾಗಿದೆ ... ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿಯಾಗಿ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚು ಆಹ್ವಾನಿಸುವಂತೆ ಮಾಡಬಹುದು."
ಆದರೆ ಬಾಣಸಿಗರು ಅದನ್ನು ಮಾಡಲು ಸಿಬ್ಬಂದಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿರಬಹುದು.
"ಅವರಿಗೆ ಸಮಯವಿಲ್ಲ," ಫೋರ್ಡ್ ಹೇಳಿದರು. “ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವರು 1,000 ಪ್ಲೇಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕನ್ವೆನ್ಷನ್ ಸೆಂಟರ್ ಊಟವನ್ನು ಹಾಕಬೇಕಾದರೆ, ಎಲ್ಲರೂ ಒಂದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ, ಅವರಿಗೆ ಶ್ರಮವಿಲ್ಲ.
"ನಾವು ಅವರ ಕಾರ್ಮಿಕ ಬಲದ ವಿಸ್ತರಣೆಯಾಗಬಹುದು."
ಫೋರ್ಡ್ನ ಕೊನೆಯ ಪ್ರೊಸೆಸಿಂಗ್ ರೂಮ್ ಮ್ಯಾನೇಜರ್ ವೃತ್ತಿಪರ ಬಾಣಸಿಗರಾಗಿದ್ದರು, ಅವರು ಮಿಸ್ಟರ್ ಫ್ರೆಶ್ನಲ್ಲಿ ಈಗ ಪ್ರಮಾಣಿತವಾದ ಹಲವಾರು ಹೊಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿದರು! ಬಾಣಸಿಗರಿಗೆ "ವಾಹ್" ಅಂಶವನ್ನು ರಚಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ರೋಸ್ಟರ್ ಅನ್ನು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಟೂರ್ನಿಡ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - ಫ್ರೆಂಚ್, ಏಳು-ಬದಿಯ ಎಲಿಪ್ಟಿಕಲ್ ಕಟ್.
"ಇದು ತುಂಬಾ ಶ್ರಮದಾಯಕ ಮತ್ತು ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ," ಫೋರ್ಡ್ ಹೇಳಿದರು. "ಇದೀಗ, ಎರಡು ಪೌಂಡ್ಗಳು ಸುಮಾರು $28 ಆಗಿರುತ್ತದೆ."
ಆದರೆ ಬಾಣಸಿಗರು ವಿಭಿನ್ನವಾದದ್ದನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಪಾವತಿಸಲು ಸಿದ್ಧರಿದ್ದಾರೆ. ಮಿಸ್ಟರ್ ಫ್ರೆಶ್! ಮಶ್ರೂಮ್-ಆಕಾರದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸಹ ನೀಡುತ್ತದೆ.
"ನಾವು ಒಂದು ದಿನದಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಎಂಟು ವಿಭಿನ್ನ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು" ಎಂದು ಫೋರ್ಡ್ ಹೇಳಿದರು.
ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿಯುವ ಯಂತ್ರಗಳೊಂದಿಗೆ, ಸಿಬ್ಬಂದಿ ನಂತರ ವಿವಿಧ ಕಡಿತಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು.
"ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಬೈಟ್-ಗಾತ್ರದ ತುಂಡುಗಳ ಬದಲಿಗೆ, ಜನರು ಅರ್ಧ ಚಂದ್ರ ಅಥವಾ ತುಂಡುಭೂಮಿಗಳನ್ನು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ" ಎಂದು ಅವರು ಹೇಳಿದರು.
ನೌಕರರು ಕ್ರಾಸ್ ಟ್ರೈನ್ ಆಗಿರುವುದರಿಂದ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ವಸ್ತುಗಳ ಆದೇಶಗಳ ಮೇಲೆ ಫೋರ್ಡ್ ತ್ವರಿತ ಬದಲಾವಣೆಗೆ ಅವಕಾಶ ಕಲ್ಪಿಸುತ್ತದೆ. ಅವನಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದ್ದಾಗ, ಬೇಡಿಕೆಯನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ಫೋರ್ಡ್ಸ್ನ ವಿತರಣಾ ಕೇಂದ್ರದಿಂದ ಕಡಿತವನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ತಿಳಿದಿರುವ ಜನರನ್ನು ಅವನು ಎಳೆಯಬಹುದು.
"ನಾವು ಏನು ಬೇಕಾದರೂ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ," ಅವರು ಹೇಳಿದರು. "ಯಾರಾದರೂ ಅದನ್ನು ಪಾವತಿಸಲು ಸಿದ್ಧರಿದ್ದರೆ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ."
ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅವರು ಅಲ್ಲ.
"ಬಹಳಷ್ಟು ಬಾರಿ, ಜನರು ಒಳ್ಳೆಯ ಆಲೋಚನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ, ಆದರೆ ಒಮ್ಮೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಬೆಲೆಗೆ ಇಳಿಸಿದರೆ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅವರು ಬೇರೆ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹೋಗಲು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತಾರೆ" ಎಂದು ಫೋರ್ಡ್ ಹೇಳಿದರು.
ವ್ಯಾನ್ಸ್ ಜಾಕ್ಸನ್, ಉಪಾಧ್ಯಕ್ಷ ಮತ್ತು ಮಾಲೀಕರು ತರಕಾರಿ ತಾಜಾ ಚಿಕಾಗೋದಲ್ಲಿ, ಇದೇ ರೀತಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.
"ನಾವು ವಿವಿಧ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಪಡೆದ ಬಂದಿದೆ," ಅವರು ಹೇಳಿದರು.
ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಮೆಣಸುಗಳು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ತ್ರಿಕೋನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿವೆ - ಅಥವಾ ಪ್ರೇಮಿಗಳ ದಿನದಂದು, ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಹೃದಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದು. ನಂತರದ ನಿದರ್ಶನದಲ್ಲಿ, ಅವರ ಕೆಲಸಗಾರರು ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಕುಕೀ ಕಟ್ಟರ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದರು.
"ನಾವು ಬಹಳಷ್ಟು ಕೆತ್ತಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ - ಮೂಲಂಗಿ ರೊಸೆಟ್ಗಳು, ಅಂತಹ ವಸ್ತುಗಳು," ಅವರು ಹೇಳಿದರು. "ಅವು ಮೂಲತಃ ದುಬಾರಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಅಥವಾ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಅಲಂಕರಿಸಲು."
ಕಂಪನಿಯು ಅರ್ಧ ಚಂದ್ರನ ಆಕಾರಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ಜಿಕಾಮಾದೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಮಾಡುತ್ತಿದೆ - ಶಾಲೆಯ ತಿಂಡಿಗಳ ಆದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಅವರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.
ಇಲ್ಲಿಯೂ ಹೆಚ್ಚಿನವು ಕೈಯಿಂದ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
"ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ವಿಶೇಷ ಆಕಾರವನ್ನು ಮಾಡುವಾಗ ನೀವು ಅದನ್ನು ಕೈಯಿಂದ ಮಾಡಬೇಕು ಅಥವಾ ಅದಕ್ಕಾಗಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾದ ಕೆಲವು ಕಾರ್ಯವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಬೇಕು" ಎಂದು ಜಾಕ್ಸನ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.
ಸುಂಟರಗಾಳಿ ಫ್ರೈಸ್
ಲೌ ಗೊಲಾಟೊ, ನ್ಯೂಜೆರ್ಸಿ ಮೂಲದ ಮಾಲೀಕ ಸುಂಟರಗಾಳಿ ಫ್ರೈಸ್, ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಆಕಾರದ ಸುತ್ತಲೂ ವ್ಯಾಪಾರವನ್ನು ರಚಿಸಿದೆ. 2002 ರಲ್ಲಿ, ಅವರು ಬ್ಲೇಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಡ್ರಿಲ್ ಅನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ಕಂಪನಿಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು, ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿರುವ ಕರ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಕಟ್ಟರ್ ಅನ್ನು ಸುರುಳಿಯಾಕಾರದಂತೆ ಮಾರ್ಪಡಿಸಿ, ಕೋರ್ ಅನ್ನು ಹಾಗೆಯೇ ಬಿಟ್ಟು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದರು. ಉದ್ದನೆಯ ಕೋಲು ಮಧ್ಯದ ಮೂಲಕ ಹೋಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆಯನ್ನು ಹೊರಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಆದ್ದರಿಂದ 90 ಸೆಕೆಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಲು ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಗೆ ಹೋಗುವ ಮೊದಲು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪದರಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗ್ರಾಹಕರು ಮಸಾಲೆಗಳ ಶ್ರೇಣಿಯಿಂದ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.
"ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಕೋಲಿಗೆ ಬೆಸೆಯುತ್ತದೆ ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಬೇರ್ಪಡದೆಯೇ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು ಎಳೆಯಬಹುದು" ಎಂದು ಗೊಲಾಟೊ ಹೇಳಿದರು.
ಕಂಪನಿಯು ಮೇಳಗಳು ಮತ್ತು ವ್ಯಾಪಾರ ಪ್ರದರ್ಶನಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು ಮತ್ತು ಪ್ರವಾಸಿ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಋತುಮಾನದ ಅಂಗಡಿಗಳನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಿದೆ. ಮುಂದಿನ ಗಡಿ ಮಾಲ್ ಮಳಿಗೆಗಳು, ಕ್ಯಾಲಿಫೋರ್ನಿಯಾದ ವೇಲೆನ್ಸಿಯಾದಲ್ಲಿ ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ತೆರೆಯಲಾಗಿದೆ. ಕ್ಯಾಲಿಫೋರ್ನಿಯಾದ ಹೊರತಾಗಿ, ಟೊರ್ನಾಡೊ ಫ್ರೈಸ್ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಅರಿಝೋನಾದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ನ್ಯೂಜೆರ್ಸಿ, ನ್ಯೂಯಾರ್ಕ್ ಮತ್ತು ಉತಾಹ್ನಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ವ್ಯಾಪಾರವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತಿದೆ.
ಕಂಪನಿಯು ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ದಿ ಫುಡ್ ನೆಟ್ವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ "ಬಿಚ್ಚಿದ" ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೋಡಲು ವೀಕ್ಷಕರನ್ನು ತೆರೆಮರೆಯಲ್ಲಿ ಕರೆದೊಯ್ಯುತ್ತದೆ. ಅವರು ಕೂಡ ಆವರಿಸಿಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಸಾರ್ವಜನಿಕ ರೇಡಿಯೋ.
"ಅದರ ನವೀನತೆಯು ಗಮನವನ್ನು ಸೆಳೆಯುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾನು ಹೇಳುತ್ತೇನೆ" ಎಂದು ಗೊಲಾಟೊ ಹೇಳಿದರು. "ಮತ್ತು ಒಮ್ಮೆ ಅವರು ಅವುಗಳನ್ನು ರುಚಿ ನೋಡಿದಾಗ, ಅವರು ಕೊಂಡಿಯಾಗಿರುತ್ತಾರೆ."