ಯುಟೋಪಿಯಾ ಫುಡ್ಸ್ ಇಂಕ್. ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಹೆಸರಿನಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟವಾದ ಎನೋಕಿ ಅಣಬೆಗಳು ಲಿಸ್ಟೇರಿಯಾ ಮೊನೊಸೈಟೊಜೆನ್ಗಳಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಸೋಂಕುಗಳ ಏಕಾಏಕಿ ಹಿಂದೆ ಇವೆ ಎಂದು ಫೆಡರಲ್ ಅಧಿಕಾರಿಗಳು ದೃಢಪಡಿಸಿದ್ದಾರೆ.
ರೋಗ ನಿಯಂತ್ರಣ ಮತ್ತು ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ ಕೇಂದ್ರಗಳು ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಔಷಧ ಆಡಳಿತವು ಹಲವಾರು ತಿಂಗಳುಗಳಿಂದ ಏಕಾಏಕಿ ತನಿಖೆ ನಡೆಸುತ್ತಿದೆ. ಸಿಡಿಸಿಯ ಕೊನೆಯ ಪೋಸ್ಟ್ನಂತೆ, ಮಿಚಿಗನ್ ಮತ್ತು ನೆವಾಡಾದ ಇಬ್ಬರು ಜನರು ಸೋಂಕಿಗೆ ಒಳಗಾಗಿದ್ದಾರೆ. ಇಬ್ಬರನ್ನೂ ಆಸ್ಪತ್ರೆಗೆ ಸೇರಿಸಬೇಕಾಯಿತು.
ಇಬ್ಬರೂ ರೋಗಿಗಳು ಅನಾರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಒಳಗಾಗುವ ಮೊದಲು ಎನೋಕಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ವರದಿ ಮಾಡಿದ್ದಾರೆ. ಲಿಸ್ಟೇರಿಯಾ ಸೋಂಕನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ಪತ್ತೆಹಚ್ಚಲು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಸೋಂಕಿನ ಲಕ್ಷಣಗಳು ಸಂಭವಿಸಲು 70 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
ಲಿಸ್ಟೇರಿಯಾ ಮಾಲಿನ್ಯದ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಕಳೆದ ವರ್ಷದಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಬ್ರಾಂಡ್ ಹೆಸರುಗಳ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟವಾದ ಆಮದು ಮಾಡಿದ ಎನೋಕಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹಲವಾರು ಮರುಪಡೆಯುವಿಕೆಗಳು ನಡೆದಿವೆ, ಆದರೆ ಇದು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಬ್ರಾಂಡ್ ಅನ್ನು ಅನಾರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ. ಲಿಸ್ಟರಿಯೊಸಿಸ್ ಒಂದು ಗಂಭೀರ ಕಾಯಿಲೆಯಾಗಿದ್ದು, ಇದು ರೋಗಕಾರಕ ಲಿಸ್ಟೇರಿಯಾ ಮೊನೊಸೈಟೊಜೆನ್ಗಳಿಂದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸಾವಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
ಗ್ಲೆಂಡೇಲ್, NY ನ ಯುಟೋಪಿಯಾ ಫುಡ್ಸ್ Inc. ನವೆಂಬರ್ ಅಂತ್ಯದಲ್ಲಿ ತನ್ನ ಕೆಲವು ಎನೋಕಿ ಅಣಬೆಗಳ ಮರುಸ್ಥಾಪನೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು ಮತ್ತು ಡಿಸೆಂಬರ್ 13 ರಂದು ಮರುಸ್ಥಾಪನೆಯನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಿತು.
ಮರುಪಡೆಯಲಾದ ತಾಜಾ ಆಮದು ಮಾಡಿದ ಅಣಬೆಗಳು ಅವುಗಳ ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವಿತಾವಧಿಯಿಂದಾಗಿ ಇನ್ನೂ ಗ್ರಾಹಕರ ಸ್ವಾಧೀನದಲ್ಲಿರಬಹುದು. ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಮರುಪಡೆಯಲಾದ ಅಣಬೆಗಳು "03/02/2023 ರ ಮೊದಲು ಅತ್ಯುತ್ತಮ" ಅಥವಾ "03.09.23 ಕ್ಕಿಂತ ಮೊದಲು ಅತ್ಯುತ್ತಮ" ದಿನಾಂಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು, ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಜನವರಿ 6, 2023 ಮತ್ತು ಜನವರಿ 13, 2023 ರ ನಡುವೆ ನ್ಯೂಯಾರ್ಕ್, ನ್ಯೂಜೆರ್ಸಿಯಲ್ಲಿ ವಿತರಿಸಲಾಯಿತು. ಮತ್ತು ಮತ್ತಷ್ಟು ವಿತರಣೆಗಾಗಿ ಸಗಟು ಕಂಪನಿಗಳಿಗೆ ಕನೆಕ್ಟಿಕಟ್.
ವಿಸ್ತರಿಸಿದ ಮರುಸ್ಥಾಪನೆಗೆ ಒಳಪಟ್ಟಿರುವ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಚೀನಾದಿಂದ ಆಮದು ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ರಾಷ್ಟ್ರವ್ಯಾಪಿ ರವಾನಿಸಲಾಗಿದೆ.
"ಸಾಗುತ್ತಿರುವ ಮಾದರಿ ಪ್ರಯತ್ನಗಳ ಮೂಲಕ, ಎಫ್ಡಿಎ ಮತ್ತು ರಾಜ್ಯ ಪಾಲುದಾರರು ಎನೋಕಿ ಅಣಬೆಗಳ ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಪರೀಕ್ಷಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಯುಟೋಪಿಯಾ ಫುಡ್ಸ್, ಇಂಕ್ ಎಂದು ಬ್ರಾಂಡ್ ಮಾಡಲಾದ ಎನೋಕಿ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳ ಆಮದು ಮಾದರಿಯನ್ನು ಎಫ್ಡಿಎ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ಲಿಸ್ಟೇರಿಯಾ ಮೊನೊಸೈಟೊಜೆನ್ಗಳಿಗೆ ಧನಾತ್ಮಕ ಎಂದು ವರದಿಯಾಗಿದೆ. ಸಂಪೂರ್ಣ ಜೀನೋಮ್ ಸೀಕ್ವೆನ್ಸಿಂಗ್ (WGS) ವಿಶ್ಲೇಷಣೆಯು ಈ ಮಾದರಿಯಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಲಿಸ್ಟೇರಿಯಾದ ಸ್ಟ್ರೈನ್ ಈ ಏಕಾಏಕಿ ರೋಗಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಲಿಸ್ಟೇರಿಯಾದ ಸ್ಟ್ರೈನ್ಗೆ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಿರ್ಧರಿಸಿದೆ, FDA ಯ ಅಪ್ಡೇಟ್ ಪ್ರಕಾರ.
"FDA ಯ ತನಿಖೆಯು ಮಾಲಿನ್ಯದ ಸಂಭಾವ್ಯ ಮೂಲವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಕಲುಷಿತಗೊಂಡಿದೆಯೇ ಅಥವಾ ಅನಾರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿವೆಯೇ ಎಂಬುದನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ನಡೆಯುತ್ತಿದೆ. ಅದು ಲಭ್ಯವಾದಂತೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಒದಗಿಸಲಾಗುವುದು. ”
ಎನೋಕಿ ಅಣಬೆಗಳು ಉದ್ದವಾದ ತೆಳುವಾದ ಬಿಳಿ ಅಣಬೆಗಳು, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಮೂಹಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವು ಪೂರ್ವ ಏಷ್ಯಾದ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಎನೋಕಿಟೇಕ್, ಗೋಲ್ಡನ್ ಸೂಜಿ, ಫ್ಯೂಟು, ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಅಥವಾ ಲಿಲಿ ಅಣಬೆಗಳು ಎಂದೂ ಕರೆಯಲ್ಪಡುತ್ತವೆ.
FDA ಮತ್ತು CDC ಗ್ರಾಹಕರು, ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಚಿಲ್ಲರೆ ವ್ಯಾಪಾರಿಗಳಿಗೆ ತಿನ್ನಲು, ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲು ಅಥವಾ ಸೇವೆ ಮಾಡದಂತೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಿವೆ. ಎನೋಕಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ನೆನಪಿಸಿಕೊಂಡರು ಯುಟೋಪಿಯಾ ಫುಡ್ಸ್ ಇಂಕ್ ನಿಂದ.
ಆಹಾರದಿಂದ ಹರಡುವ ಯಾವುದೇ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳನ್ನು ಕೊಲ್ಲಲು ಎನೋಕಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು ಎಂದು ಸಾರ್ವಜನಿಕ ಆರೋಗ್ಯ ಅಧಿಕಾರಿಗಳು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.
ಗ್ರಾಹಕರು, ಚಿಲ್ಲರೆ ವ್ಯಾಪಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳು ಅನುಸರಿಸಬೇಕು ಎಫ್ಡಿಎ ಸುರಕ್ಷಿತ ನಿರ್ವಹಣೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುವ ಸಲಹೆ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಎನೋಕಿ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕಕ್ಕೆ ಬಂದಿರುವ ಯಾವುದೇ ಮೇಲ್ಮೈಗಳು ಮತ್ತು ಧಾರಕಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಜಾಗರೂಕತೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ, ಅಡ್ಡ-ಮಾಲಿನ್ಯದ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ಮರುಪಡೆಯಲಾದ ಎನೋಕಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ಅಥವಾ ಮರುಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಮಾಡಿದ ಚಿಲ್ಲರೆ ವ್ಯಾಪಾರಿಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ. ಲಿಸ್ಟೇರಿಯಾ ಶೈತ್ಯೀಕರಿಸಿದ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಬದುಕಬಲ್ಲದು ಮತ್ತು ಇತರ ಆಹಾರಗಳು ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಮೈಗಳಿಗೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಹರಡಬಹುದು.
ಲಿಸ್ಟೇರಿಯಾ ಸೋಂಕುಗಳ ಬಗ್ಗೆ
ಲಿಸ್ಟೇರಿಯಾ ಮೊನೊಸೈಟೊಜೆನ್ಗಳಿಂದ ಕಲುಷಿತಗೊಂಡ ಆಹಾರವು ಕೆಟ್ಟದಾಗಿ ಕಾಣುವುದಿಲ್ಲ ಅಥವಾ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ಗಂಭೀರವಾದ ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಮಾರಣಾಂತಿಕ ಸೋಂಕನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು. ಯಾವುದೇ ಎನೋಕಿ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿದ ಮತ್ತು ಲಿಸ್ಟೇರಿಯಾ ಸೋಂಕಿನ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಿದ ಯಾರಾದರೂ ವೈದ್ಯಕೀಯ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಸಂಭವನೀಯ ಲಿಸ್ಟೇರಿಯಾ ಎಕ್ಸ್ಪೋಸರ್ ಬಗ್ಗೆ ತಮ್ಮ ವೈದ್ಯರಿಗೆ ತಿಳಿಸಬೇಕು.
ಅಲ್ಲದೆ, ಮರುಪಡೆಯಲಾದ ಯಾವುದೇ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿದ ಯಾರಾದರೂ ಮುಂಬರುವ ವಾರಗಳಲ್ಲಿ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳಿಗಾಗಿ ತಮ್ಮನ್ನು ತಾವು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಏಕೆಂದರೆ ಲಿಸ್ಟೇರಿಯಾಕ್ಕೆ ಒಡ್ಡಿಕೊಂಡ ನಂತರ 70 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಲಿಸ್ಟರಿಯೊಸಿಸ್ನ ಲಕ್ಷಣಗಳು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಗೊಳ್ಳಲು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
ಲಿಸ್ಟೇರಿಯಾ ಸೋಂಕಿನ ಲಕ್ಷಣಗಳು ವಾಂತಿ, ವಾಕರಿಕೆ, ನಿರಂತರ ಜ್ವರ, ಸ್ನಾಯು ನೋವು, ತೀವ್ರ ತಲೆನೋವು ಮತ್ತು ಕುತ್ತಿಗೆ ಬಿಗಿತವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಇತರ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ಅನುಕರಿಸುವ ಲಿಸ್ಟೇರಿಯಾ ಸೋಂಕನ್ನು ಪತ್ತೆಹಚ್ಚಲು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರಯೋಗಾಲಯ ಪರೀಕ್ಷೆಗಳು ಅಗತ್ಯವಿದೆ.
ಗರ್ಭಿಣಿಯರು, ವೃದ್ಧರು, ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳು, ಮತ್ತು ದುರ್ಬಲಗೊಂಡ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ರೋಗಿಗಳಂತಹ ಜನರು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಗಂಭೀರ ಕಾಯಿಲೆಗಳು, ಮಾರಣಾಂತಿಕ ಸೋಂಕುಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ತೊಡಕುಗಳ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ. ಸೋಂಕಿತ ಗರ್ಭಿಣಿಯರು ಕೇವಲ ಸೌಮ್ಯವಾದ, ಜ್ವರ ತರಹದ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಅನುಭವಿಸಬಹುದಾದರೂ, ಅವರ ಸೋಂಕುಗಳು ಅಕಾಲಿಕ ಹೆರಿಗೆ, ನವಜಾತ ಶಿಶುವಿನ ಸೋಂಕು ಅಥವಾ ಸತ್ತ ಜನನಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.
ಒಂದು ಮೂಲ: https://www.foodsafetynews.com