ವೇಯ್ನ್ ಇ. ಬೈಲಿ ಪ್ರೊಡ್ಯೂಸ್ ಕಂಪನಿಯ ಅಧ್ಯಕ್ಷರಾದ ಜಾರ್ಜ್ ವೂಟೆನ್ ಅವರು 10 ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ ತಾಜಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರು, ಆದರೆ ಈ ವರ್ಷದವರೆಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಜಾರ್ಜ್ ಫುಡ್ಸ್ ಸಾಲಿನಿಂದ ಹೊರಬರಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲಿಲ್ಲ.
ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಲ್ಲಿ ಕೊರತೆಯಿರುವ ಅನುಕೂಲಕ್ಕಾಗಿ ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಒದಗಿಸಲು ಪೆಂಬ್ರೋಕ್, NC, ಕಂಪನಿಯನ್ನು ವೂಟನ್ ಸ್ಥಾಪಿಸಿದರು. 3.8 ರಲ್ಲಿ ವರ್ಷಕ್ಕೆ 28.5 ಪೌಂಡ್ಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ US ಬಳಕೆಯು ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಕೇವಲ 1930 ಪೌಂಡ್ಗಳಲ್ಲಿ, ಜಾರ್ಜ್ ಫುಡ್ಸ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಹತ್ತುವಿಕೆ ಯುದ್ಧವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಆದರೆ ತಾಜಾ ಕಟ್ ಕಲ್ಪನೆಯು ತರಕಾರಿ ಬಗ್ಗೆ ಜನರ ಮನಸ್ಸನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬೇಕು ಎಂದು ವೂಟನ್ ಹೇಳಿದರು.
US ಗ್ರಾಹಕರು ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ರಜಾದಿನದ ವಸ್ತುವಾಗಿ ನೋಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಮಾರಾಟವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಥ್ಯಾಂಕ್ಸ್ಗಿವಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಸುತ್ತ ಸುತ್ತುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಸಿಹಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಬಹುಮುಖ ತರಕಾರಿಯಾಗಿದೆ ಎಂದು ವೂಟನ್ ಹೇಳಿದರು, ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಇದು ಎಂಟ್ರಿ, ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಅಥವಾ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯ ಭಾಗವಾಗಿರಬಹುದು.
"ನಿಮಗೆ ಇಷ್ಟವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ನೆರೆಹೊರೆಯವರ ಮೇಲೆ ಎಸೆಯಬಹುದು" ಎಂದು ಅವರು ತಮಾಷೆಯಾಗಿ ಹೇಳಿದರು.
ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆ
ಕಂಪನಿಯು 95,000-ಚದರ ಅಡಿ ಸೌಲಭ್ಯದಿಂದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇವೆಲ್ಲವನ್ನೂ ತಾಜಾ-ಕಟ್ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಗಳಿಗೆ ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಕೇವಲ ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ವೂಟನ್ ತಾಜಾ-ಕಟ್ ಸೌಲಭ್ಯವನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಲು ಯೋಜಿಸಿದೆ; ಅವರು ಪೆಂಬ್ರೋಕ್ನ 250-ಮೈಲಿ ತ್ರಿಜ್ಯದಲ್ಲಿ "ಲೆಟಿಸ್ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ" ಎಲ್ಲದರ ಪೂರೈಕೆದಾರರಾಗಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಅವರು ಹೇಳಿದರು. ಅವರು ಎಲೆಕೋಸು ಲೈನ್ಗಾಗಿ ಯಂತ್ರೋಪಕರಣಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪೂರೈಕೆದಾರರೊಂದಿಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದಾರೆ.
ವೂಟನ್ ಅದನ್ನು ಖರೀದಿಸುವವರೆಗೂ ಕಟ್ಟಡವು ಪೈ ಬೇಕರಿಯಾಗಿತ್ತು, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು 24-ಗಂಟೆಗಳ ಭದ್ರತೆಯೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರ-ದರ್ಜೆಯ ಸೌಲಭ್ಯವಾಗಿದೆ. Wooten ಸಂಸ್ಕರಣಾ ಘಟಕದಲ್ಲಿ 45 ಜನರನ್ನು ನೇಮಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಲುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿದಾಗ 200 ಉದ್ಯೋಗಿಗಳಿಗೆ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವಿದೆ. ಪೆಂಬ್ರೋಕ್ನ ಜನರು ಸ್ಥಾವರವು ಮತ್ತೆ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು "ಪರವಶರಾಗಿದ್ದಾರೆ" ಎಂದು ವೂಟನ್ ಹೇಳಿದರು.
ಉತ್ತರ ಕೆರೊಲಿನಾ ಸ್ವೀಟ್ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಆಯೋಗದ ಪ್ರಕಾರ, ಉತ್ತರ ಕೆರೊಲಿನಾ ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ನ ಸಿಹಿ ಗೆಣಸು ರಾಜಧಾನಿಯಾಗಿದ್ದು, ರಾಷ್ಟ್ರದ ಪೂರೈಕೆಯ ಸುಮಾರು 40 ಪ್ರತಿಶತವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ. ಸಸ್ಯವು ಅಂತರರಾಜ್ಯದಿಂದ ಕೇವಲ 8 ಮೈಲುಗಳಷ್ಟು ದೂರದಲ್ಲಿದೆ ಮತ್ತು ಪೆಂಬ್ರೋಕ್ ಚಾಡ್ಬೋರ್ನ್, NC ಯಿಂದ ಕೇವಲ 40 ಮೈಲುಗಳಷ್ಟು ದೂರದಲ್ಲಿದೆ, ಅಲ್ಲಿ Wooten ತನ್ನ ಸಮಯವನ್ನು ವೇಯ್ನ್ E. ಬೈಲಿ ಪ್ರೊಡ್ಯೂಸ್ನೊಂದಿಗೆ ವಿಭಜಿಸಿದನು. ಜಾರ್ಜ್ ಫುಡ್ಸ್ ಮಿಯಾಮಿ ಮತ್ತು ಬೋಸ್ಟನ್ ಎರಡರಿಂದಲೂ ಸುಮಾರು 700 ಮೈಲುಗಳಷ್ಟು ಪೂರ್ವ ಕರಾವಳಿಯಲ್ಲಿ ಕೇಂದ್ರೀಕೃತವಾಗಿದೆ. ಯುಎಸ್ ಜನಸಂಖ್ಯೆಯ 65 ಪ್ರತಿಶತದಷ್ಟು ಜನರು ಮಿಸ್ಸಿಸ್ಸಿಪ್ಪಿ ನದಿಯ ಪೂರ್ವದಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುವುದರಿಂದ ಕಂಪನಿಯು ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ಆ ಪ್ರದೇಶಕ್ಕೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ವೂಟನ್ ಹೇಳಿದರು.
ತಾಜಾ-ಕಟ್ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ
ಜಾರ್ಜ್ ಫುಡ್ಸ್ ಉತ್ತರ ಕೆರೊಲಿನಾದಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ತಾಜಾ-ಕಟ್ ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಂಸ್ಕಾರಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ದೇಶದಲ್ಲಿ ಎರಡನೆಯದು. ಇದು ಹೊಸ ಉದ್ಯಮವಾಗಿದ್ದು, ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಅವಕಾಶವಿದೆ ಎಂದು ಉತ್ತರ ಕೆರೊಲಿನಾ ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಆಯೋಗದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಾಹಕ ನಿರ್ದೇಶಕ ಸ್ಯೂ ಜಾನ್ಸನ್-ಲ್ಯಾಂಗ್ಡನ್ ಹೇಳಿದ್ದಾರೆ. ಕಮಿಷನ್ನ ಸಂಶೋಧನೆಯು ಗ್ರಾಹಕರು ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತಾಜಾ-ಕಟ್ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿ ತಿನ್ನಬಹುದು ಎಂದು ಕಂಡುಕೊಂಡಾಗ ಆಶ್ಚರ್ಯಪಡುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಅವರು ಹೇಳಿದರು.
ತಾಜಾ-ಕಟ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಪ್ರತಿ ವರ್ಷ ಹೆಚ್ಚು ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಪಾಲನ್ನು ಪಡೆಯುವುದರೊಂದಿಗೆ, ಜಾನ್ಸನ್-ಲ್ಯಾಂಗ್ಡನ್ ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು ಮಿತಿಮೀರಿದವು ಎಂದು ಹೇಳಿದರು.
"ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು ತಮ್ಮ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಮಯ."
ಅಲ್ಪಾವಧಿಯ ಗುರಿಗಾಗಿ, ವೂಟೆನ್ ಅವರು 5 ಮಿಲಿಯನ್ ಪೌಂಡ್ಗಳಷ್ಟು ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಲು ಆಶಿಸುವುದಾಗಿ ಹೇಳಿದರು ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ 10 ರಿಂದ 15 ಮಿಲಿಯನ್ ಪೌಂಡ್ಗಳವರೆಗೆ ನಿರ್ಮಿಸುತ್ತಾರೆ. ವೇಯ್ನ್ ಇ. ಬೈಲಿ ವಾರ್ಷಿಕವಾಗಿ ಸುಮಾರು 100 ಮಿಲಿಯನ್ ಪೌಂಡ್ಗಳ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ 10 ಪ್ರತಿಶತವು ತಾಜಾ-ಕಟ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಸಮಂಜಸವಾದ ಗುರಿಯಾಗಿದೆ ಎಂದು ವೂಟನ್ ಹೇಳಿದರು.
ಸ್ವಲ್ಪ ನಿರ್ವಾತ ಸೀಲಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು, ವೂಟನ್ ತಾಜಾ-ಕಟ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವು 14 ದಿನಗಳು ಎಂದು ಹೇಳಿದರು. ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವಿತಾವಧಿಯನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಲು ಅವರು ರಾಸಾಯನಿಕಗಳನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಅವರು ಹೇಳಿದರು.
ಕಂಪನಿಯು ಈಗಾಗಲೇ ಆಹಾರ ಸೇವೆಯ ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತಿದೆ ಮತ್ತು ವೂಟೆನ್ ಅವರು ಬಹುಶಃ ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಚಿಲ್ಲರೆ ವ್ಯಾಪಾರವನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುವುದಾಗಿ ಹೇಳಿದರು. ರಜಾದಿನಗಳವರೆಗೆ ಗ್ರಾಹಕರು ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹುಡುಕುವುದಿಲ್ಲ. ಸಿಹಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆಯು ಬಿಳಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಿಂತ 2.5 ಪಟ್ಟು ಕಠಿಣವಾಗಿದೆ, ತಾಜಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ದೊಡ್ಡ ರಜಾದಿನದ ಮಾರಾಟಗಾರನಾಗಿರಬೇಕು ಎಂದು ವೂಟನ್ ಹೇಳಿದರು.
ಜಾನ್ಸನ್-ಲ್ಯಾಂಗ್ಡನ್ ಅವರು ತಾಜಾ-ಕಟ್ ತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಬಹುಶಃ ದೊಡ್ಡ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಇರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೇಡಿಕೆಯು ಅನುಕೂಲಕರ ಅಂಶದಿಂದ ಇರುತ್ತದೆ.
"ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಮಯವನ್ನು ಕಡಿತಗೊಳಿಸುವ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಮೌಲ್ಯವೆಂದು ಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ" ಎಂದು ಅವರು ಹೇಳಿದರು.
ಆಹಾರ ಸೇವೆ ಗ್ರಾಹಕರಿಂದ ಉತ್ತಮ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆ ವ್ಯಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಸಿಹಿ ಗೆಣಸು ಫ್ರೈಗಳು ಇಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಯಶಸ್ವಿ ವಸ್ತುವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಫ್ರೈಗಳು ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಐಟಂ ಆಗಿರುವುದರಿಂದ ವೂಟನ್ ಹೇಳಿದರು. ರಜಾದಿನಗಳು ಸಮೀಪಿಸುತ್ತಿದ್ದಂತೆ ಇತರ ಕೆಲವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಮಾರಾಟವು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅವರು ನಿರೀಕ್ಷಿಸುತ್ತಾರೆ.
ಉತ್ತರ ಕೆರೊಲಿನಾ ಶಾಲೆಗಳಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಆಸಕ್ತಿ ಕಂಡುಬಂದಿದೆ. ಕಂಪನಿಯು ಕೆಲವು ಸ್ಥಳೀಯ ಶಾಲೆಗಳಿಗೆ ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈಗಳಿಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ.
ಮೆನು ಆಯ್ಕೆಗಳು
ಬಾಣಸಿಗ ಟೋನಿ ಮೆರೋಲಾ ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಾಗಿ ಹೊಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲು 1998 ರಿಂದ ವೂಟೆನ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಅವರು ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಹೊಸ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿಸಲು ಮತ್ತು "ಅವರು ಏನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಿದ್ದಾರೆ" ಎಂದು ತಿಳಿಸಲು ಚಿಲ್ಲರೆ ವ್ಯಾಪಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಸೇವಾ ನಿರ್ವಾಹಕರೊಂದಿಗೆ ಮಾತನಾಡಲು ಸಮಯವನ್ನು ಕಳೆಯುತ್ತಾರೆ. ಸಿಹಿ ಗೆಣಸನ್ನು ರಜಾದಿನದ ವಸ್ತುವಾಗಿ ನೋಡಬೇಕೆಂದು ಅವರು ಬಯಸಿದ್ದರು ಎಂದು ಅವರು ಹೇಳಿದರು.
"ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ನೀವು 1,001 ಕೆಲಸಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು" ಎಂದು ಮೆರೋಲಾ ಹೇಳಿದರು.
ಮೆರೋಲಾ ಅವರು ಇತರ ಬಾಣಸಿಗರಿಗೆ ಬಳಸಲು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಾರಣಗಳನ್ನು ನೀಡಲು ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಹಲವಾರು ಹೊಸ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ರಚಿಸಿದ್ದಾರೆ.
ಅವರು ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ, ಸ್ಟಿರ್-ಫ್ರೈ, ಸೂಪ್, ಲೆಟಿಸ್ ಹೊದಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಬಳಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಿದ್ದಾರೆ, ಅದನ್ನು ಅವರು "ಅತಿರೇಕದ ಭಕ್ಷ್ಯ" ಎಂದು ಕರೆದರು. ಮೆರೋಲಾ ತರಕಾರಿಯ ಮೇಲೆ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬಳಸುವುದಿಲ್ಲ, ಬದಲಿಗೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಕ್ಕರೆಗಳು ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ತರಲು ಅದನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹುರಿಯುತ್ತದೆ.
ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬಹುಶಃ ಬಹುಮುಖವಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ತರಕಾರಿಯಾಗಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನಬಹುದು ಎಂದು ಮೆರೋಲಾ ಹೇಳಿದರು. ಹೆಚ್ಚಿನ ಗ್ರಾಹಕರು ಸಿಹಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪೈಗಳು ಅಥವಾ ಸೌಫಲ್ಗಳಿಗೆ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಮೆರೋಲಾ ಅವರು "ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅದ್ಭುತ" ಎಂದು ಕರೆದ ಕ್ರೀಮ್ ಬ್ರೂಲೀ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮಾಡಲು ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು ಎಂದು ಹೇಳಿದರು.
ತರಕಾರಿಯು ಅಲ್ಲಿನ ಅತ್ಯಂತ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಮೆರೋಲಾ ಹೇಳಿದರು. ಮತ್ತು ತೂಕ ವೀಕ್ಷಕರು ಒಪ್ಪುತ್ತಾರೆ. ಡಯಟ್ ಕಂಪನಿಯು ಅಕ್ಟೋಬರ್ನಿಂದ ಡಿಸೆಂಬರ್ವರೆಗಿನ ಋತುವಿನ ತರಕಾರಿ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿ ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದೆ.
ವೂಟನ್ ತನ್ನ ತಂದೆ ಜಾರ್ಜ್ ನಂತರ ಹೊಸ ಕಂಪನಿಗೆ ಹೆಸರಿಟ್ಟರು. ವೂಟನ್ 6 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನವನಾಗಿದ್ದಾಗ ಅವನು ಮರಣಹೊಂದಿದನು, ಆದರೆ ಅವನು ತನ್ನ ತಂದೆಯನ್ನು ಶ್ರೇಷ್ಠ - ನವೀನ ಮತ್ತು ಸೃಜನಶೀಲ ವ್ಯಕ್ತಿ ಎಂದು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾನೆ. ಹಿರಿಯ ವೂಟೆನ್ ಅವರು ಸಲಕರಣೆ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಉದ್ಯಮಿಯಾಗಿದ್ದರು, ಆದ್ದರಿಂದ ವೂಟೆನ್ ಅವರು ಉತ್ಪನ್ನ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಕೊನೆಗೊಂಡಿದ್ದು ದೇವರ ಕೈಯಿಂದ ಎಂದು ಹೇಳಿದರು.
ವೂಟನ್ 13 ವರ್ಷದವನಾಗಿದ್ದಾಗ, ಅವನ ತಾಯಿ ವೇಯ್ನ್ ಇ. ಬೈಲಿಯವರ ಮಗ ಎಲ್ರೋಯ್ ಬೈಲಿಯನ್ನು ವಿವಾಹವಾದರು, ಅವರ ಹೆಸರನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪ್ಯಾಕಿಂಗ್ ಕಂಪನಿಯ ಸಂಸ್ಥಾಪಕ. ಎಲ್ರಾಯ್ 1970 ರಿಂದ 1991 ರಲ್ಲಿ ಅವರ ಮರಣದ ತನಕ ಕಂಪನಿಯನ್ನು ನಡೆಸುತ್ತಿದ್ದರು ಮತ್ತು ಆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ವೂಟೆನ್ ಅಧ್ಯಕ್ಷರಾಗಿ ಅಧಿಕಾರ ವಹಿಸಿಕೊಂಡರು. ಅವರು ಅಧ್ಯಕ್ಷರಾಗಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಇಬ್ಬರು ಪುತ್ರರು ಅಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಅವನ ಹಿರಿಯ, ಜಾರ್ಜ್ ವೂಟೆನ್ III, ಫಾರ್ಮ್ ಮ್ಯಾನೇಜರ್, ಮತ್ತು ಅವನ ಎರಡನೇ ಮಗ, ಆಡಮ್, ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯ ವ್ಯವಸ್ಥಾಪಕ. ಅವರಿಗೆ ಅವಳಿ ಹೆಣ್ಣು ಮಕ್ಕಳಿದ್ದಾರೆ, ಅವರಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬರು ಶಿಕ್ಷಕಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಬ್ಬರು ಪದವಿ ಶಾಲೆಯಲ್ಲಿ ಓದುತ್ತಿದ್ದಾರೆ.
ಉತ್ಪನ್ನ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿನ ಅವರ ಕೆಲಸವು ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ನಾದ್ಯಂತ ಮತ್ತು ಯುರೋಪ್ಗೆ ಒಂದೆರಡು ಬಾರಿ ಪ್ರಯಾಣಿಸಲು ಅವಕಾಶವನ್ನು ನೀಡಿದೆ ಎಂದು ವೂಟನ್ ಹೇಳಿದರು.
"ನಾನು ಹೋದಾಗ ನನ್ನ ನಂಬಿಕೆಯನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ" ಎಂದು ಅವರು ಹೇಳಿದರು. "ನಾನು ಸುವಾರ್ತೆಯ ಬಗ್ಗೆ ನಾಚಿಕೆಪಡುವುದಿಲ್ಲ."
ಅದು ವೂಟನ್ ತನ್ನ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಘೋಷಿಸುವ ಸಂದೇಶವಾಗಿದೆ. ವೇಯ್ನ್ ಇ. ಬೈಲಿ ಪ್ರೊಡ್ಯೂಸ್ನಿಂದ ಬೃಹತ್ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಿಹಿ ಗೆಣಸು ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ "ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಜನರಿಗೆ ದೇವರ ಕೊಡುಗೆಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಜೀಸಸ್ ಜನರಿಗೆ ದೇವರ ಕೊಡುಗೆಯಾಗಿದೆ" ಎಂದು ಮುದ್ರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅವರು ಅದನ್ನು ಕೆಲವು ಗ್ರಾಹಕರ ಬಾಕ್ಸ್ಗಳಲ್ಲಿ ಮುದ್ರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ವಿನ್-ಡಿಕ್ಸಿ, ಪಬ್ಲಿಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ಔಟ್ಬ್ಯಾಕ್ ಸ್ಟೀಕ್ಹೌಸ್ನಂತಹ ಇತರವುಗಳು ತಲೆಕೆಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಸಂದೇಶದಿಂದ ಉತ್ತೇಜಿತರಾದ ಜನರಿಂದ ತಾನು ಕೇಳಿದ್ದೇನೆ ಎಂದು ವೂಟನ್ ಹೇಳಿದರು.
ಕ್ರಿಶ್ಚಿಯನ್ ಬ್ಯಾಂಡ್ನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪ್ರವಾಸಕ್ಕೆ ಅವರು ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಪ್ರಾಯೋಜಕರಾಗಲು ಆಶಿಸುವುದಾಗಿ ಹೇಳಿದರು. ಅವರ ಕಂಪನಿಯು ಸ್ಪಿರಿಟ್ ವೆಸ್ಟ್ ಕೋಸ್ಟ್ಗೆ ಪ್ರಾಯೋಜಕರಾಗಿದ್ದರು, ಇದು ಆಗಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲಿಫೋರ್ನಿಯಾದ ಮೊಂಟೆರಿಯಲ್ಲಿ ನಡೆದ ಕ್ರಿಶ್ಚಿಯನ್ ಸಂಗೀತ ಮತ್ತು ಬೋಧನಾ ಉತ್ಸವವಾಗಿದೆ. ಅವರು ಕ್ಯಾಲಿಫೋರ್ನಿಯಾದಲ್ಲಿ ಪ್ರೊಡ್ಯೂಸ್ ಮರ್ಚಂಡೈಸಿಂಗ್ ಅಸೋಸಿಯೇಷನ್ ಫುಡ್ಸರ್ವೀಸ್ ಕಾನ್ಫರೆನ್ಸ್ಗಾಗಿ ಅದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿದ ನಂತರ ಕಳೆದ ಎಂಟು ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಉತ್ಸವಕ್ಕೆ ಹೋಗಿದ್ದಾರೆ. ವೂಟನ್ ಅವರು ಈವೆಂಟ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಾಯೋಜಿಸುವಾಗ ವ್ಯಾಪಾರ ಮತ್ತು ಆಧ್ಯಾತ್ಮಿಕ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದು ಮುಖ್ಯ ಎಂದು ಹೇಳಿದರು.