ಟ್ರೀ ಟಾಪ್ ಇಂಕ್., ಮೊದಲ ಹಣ್ಣು-ಸಂಸ್ಕರಣೆ ಸಹಕಾರಿ, ರಾಜ್ಯದ ಸೇಬು ದೇಶದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಸೆಂಟ್ರಲ್ ವಾಷಿಂಗ್ಟನ್ನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 50 ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಯಿತು. ಸಹಕಾರಿಯು ವಾಷಿಂಗ್ಟನ್, ಒರೆಗಾನ್ ಮತ್ತು ಇದಾಹೊದಿಂದ 1,100 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಬೆಳೆಗಾರ-ಸದಸ್ಯರ ಒಡೆತನದಲ್ಲಿದೆ. ಕಂಪನಿಯು ಆಪಲ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಪ್ರೊಸೆಸರ್ ಆಗಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಯಿತು ಆದರೆ ಜ್ಯೂಸ್, ಸಾಂದ್ರೀಕರಣ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪ್ರೊಸೆಸರ್ ಆಗಿ ಬೆಳೆದಿದೆ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೇಬು ಚೂರುಗಳಿಗೆ ಆಹಾರ ಸೇವೆ ಪ್ರೊಸೆಸರ್ ಆಗಿ ಬೆಳೆದಿದೆ.
ಕಂಪನಿಯನ್ನು ಎರಡು ವಿಭಿನ್ನ ಮಾರಾಟ ವಿಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ, ಅವುಗಳ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಸೇವೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಗ್ರಾಹಕ ಸರಕುಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸುತ್ತದೆ.
“ನಾವು ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ಆಹಾರ ಸೇವೆಯ ಕಡೆಗೆ ಸಜ್ಜಾಗಿದ್ದೇವೆ. ನಾವು ಫ್ರೆಶ್-ಕಟ್ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಆರಂಭಿಸಿದಾಗಿನಿಂದ ಇದು ನಮ್ಮ ಸಂಪೂರ್ಣ ಬಾಗಿದ ಸಂಗತಿಯಾಗಿದೆ,” ಎಂದು ಆಹಾರ ಸೇವೆಯ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಖಾತೆ ವ್ಯವಸ್ಥಾಪಕ ನೆಡ್ ರಾನ್ ಹೇಳಿದರು.
"ಸೇಬುಗಳು ಆಹಾರ ಸೇವೆಯ ರಂಗದಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಭಾಗವಾಗುತ್ತಿವೆ ಮತ್ತು (ತಾಜಾ-ಕಟ್) ಕೆಲವು ಎಳೆತವನ್ನು ಪಡೆದಂತೆ ತೋರುತ್ತಿದೆ."
ಟ್ರೀ ಟಾಪ್ 2000 ರಲ್ಲಿ ತಾಜಾ-ಕಟ್ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸಿತು, ಪೆಸಿಫಿಕ್ ವಾಯುವ್ಯದಲ್ಲಿನ ಫಾಸ್ಟ್ ಫುಡ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಸೇಬು ಚೂರುಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ. 2006 ರಲ್ಲಿ, ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಆಹಾರ ಸೇವಾ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಾಗಿ ಇತ್ತೀಚಿನ ಸಂಸ್ಕರಣಾ ಸಾಧನಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೆಲಾಹ್, ವಾಶ್ನಲ್ಲಿ ಹೊಸ ತಾಜಾ-ಕಟ್ ಸೌಲಭ್ಯವನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಲಾಯಿತು. 26,000 ಚದರ ಅಡಿ ಸಸ್ಯವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಕೇವಲ ಮೂರು ವರ್ಷಗಳ ನಂತರ, ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವಿತಾವಧಿಯನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಲು ತಾಜಾ-ಕಟ್ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯನ್ನು ನವೀಕರಿಸಲು ಟ್ರೀ ಟಾಪ್ ಗಣನೀಯ ಬಂಡವಾಳವನ್ನು ಖರ್ಚುಮಾಡಿತು.
ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಆಹಾರ ಸೇವಾ ಸರಪಳಿಗಳಿಗೆ ಗುಣಮಟ್ಟವು ತುಂಬಾ ಮುಖ್ಯವಾದ ಕಾರಣ, ಟ್ರೀ ಟಾಪ್ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುವ ಮಾರ್ಗಗಳನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿದೆ.
"ಇದು ನಿರಂತರ ಕಲಿಕೆ," ರಾನ್ ಹೇಳಿದರು. "ನಾವು ಯಾವಾಗಲೂ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೊರಹಾಕಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ."
ಆದ್ದರಿಂದ ಹೊಸ ಕಟ್ಟಡವನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಿದ ಕೆಲವೇ ವರ್ಷಗಳ ನಂತರ, ಟ್ರೀ ಟಾಪ್ ಅದರ ಮುಂಭಾಗವನ್ನು ಕಿತ್ತು ಮರುವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾದ ಮುಂಭಾಗದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯೊಂದಿಗೆ ಮರುನಿರ್ಮಿಸಲಾಯಿತು. ಹೊಸ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸೌಲಭ್ಯದ ಮೂಲಕ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸರಿಸಲು ಫ್ಲೂಮ್ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ, ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಮೂಗೇಟಿಗೊಳಗಾಗುವ ಹಾರ್ಡ್ ಸಂಪರ್ಕಗಳನ್ನು ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಹೊಸ ಮಾರ್ಗವು ದಕ್ಷತೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹ ಸಹಾಯ ಮಾಡಿತು. ವಿಭಿನ್ನ ಪ್ಯಾಕ್ ಗಾತ್ರಗಳನ್ನು ಈಗ ಒಂದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ರನ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಫ್ಲೂಮ್ಗಳು ಪರಸ್ಪರ ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಇದರರ್ಥ ಕಂಪನಿಯು ಸಾವಯವ ಮತ್ತು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಅಕ್ಕಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ ನಡೆಸಬಹುದು.
ಫ್ಲೂಮ್ಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಹೊಂದಿರುವುದು ಅಡ್ಡ-ಮಾಲಿನ್ಯವನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಪತ್ತೆಹಚ್ಚುವಿಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ನೈರ್ಮಲ್ಯವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಲಾಟ್ ತನ್ನದೇ ಆದ ಸಾಲಿನಲ್ಲಿ ಚಲಿಸುವ ಕಾರಣ, ಕಂಪನಿಯು ಈಗ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಫ್ಲೂಮ್ಗಳನ್ನು ಫ್ಲಶ್ ಮಾಡುವ ನಮ್ಯತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಅದು ಇತರ ಫ್ಲೂಮ್ಗಳಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಸಮಯದಲ್ಲೂ ಸಸ್ಯವನ್ನು ಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕವಾಗಿರಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ರಾನ್ ಹೇಳಿದರು.
"ಟ್ರೀ ಟಾಪ್ ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತಾ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಪತ್ತೆಹಚ್ಚುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ, ನಾವು ಗ್ರಾಹಕರನ್ನು ಒಳಗೆ ಬರಲು ಮತ್ತು ನಾವು ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೋಡಲು ಪ್ರೋತ್ಸಾಹಿಸುತ್ತೇವೆ" ಎಂದು ರಾನ್ ಹೇಳಿದರು.
ಪ್ರೊಸೆಸರ್ ಅನ್ನು ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಆರರಿಂದ ಎಂಟು ಬಾರಿ ಆಡಿಟ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ - ವಾರ್ಷಿಕ ಅಮೇರಿಕನ್ ಇನ್ಸ್ಟಿಟ್ಯೂಟ್ ಆಫ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಆಡಿಟ್ಗಳ ಮೇಲೆ, ರಾನ್ ಹೇಳಿದರು. ವಿವಿಧ ಎರಡನೇ ಮತ್ತು ಮೂರನೇ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಲೆಕ್ಕಪರಿಶೋಧನೆಗಳು ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತೆ ಮತ್ತು ಪತ್ತೆಹಚ್ಚುವಿಕೆಯ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮಗಳು ಎಷ್ಟು ಉತ್ತಮವಾಗಿವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ತೋರಿಸಲು ಅವರು ಟ್ರೀ ಟಾಪ್ಗೆ ಅವಕಾಶವನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ.
"ಇದು ನಮ್ಮ ಕೆಲಸವನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ" ಎಂದು ರಾನ್ ಹೇಳಿದರು.
ಟ್ರೀ ಟಾಪ್ ತಮ್ಮ ಅಂಗಡಿಗಳಿಗೆ ಸಿಗ್ನೇಚರ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲು ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಖಾತೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಕಂಪನಿಯು ತ್ವರಿತ ಆಹಾರ ಸರಪಳಿಗಳಿಗಾಗಿ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳು ಅಥವಾ ಇತರ ಸಂಸ್ಥೆಗಳಿಗೆ ದೊಡ್ಡ 3-ಪೌಂಡ್ ಚೀಲವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ರಾನ್ ಹೇಳಿದರು. ಕಸ್ಟಮ್ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಕಸ್ಟಮ್ ಕಡಿತಗಳು ಅದರ ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಗ್ರಾಹಕರ ವ್ಯವಹಾರಗಳನ್ನು ಅವರ ಅಗತ್ಯಗಳಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ರಚಿಸುವುದು ಗುರಿಯಾಗಿದೆ.
ಅಂತಿಮ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ವಿಳಂಬವನ್ನು ಅನುಭವಿಸದೆಯೇ ಕಟ್ಟಡವನ್ನು ನವೀಕರಿಸಲು ಟ್ರೀ ಟಾಪ್ಗೆ ಸಾಧ್ಯವಾಯಿತು. ಕೆಲಸದ ವೇಳಾಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ನಾಲ್ಕು ದಿನಗಳ ಮೇಲೆ, ಮೂರು ದಿನಗಳ ರಜೆಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುವ ಮೂಲಕ ಕೆಲಸವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮಾಡಲಾಯಿತು, ಇದು ನವೀಕರಣಗಳು ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಅಡ್ಡಿಯಾಗದಂತೆ ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗುತ್ತಿಗೆದಾರರಿಗೆ ಅಡಚಣೆಯಿಲ್ಲದೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯವನ್ನು ಒದಗಿಸಿತು.
"ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಎಂಜಿನಿಯರಿಂಗ್ ಸಾಧನೆಯಾಗಿದೆ" ಎಂದು ಟ್ರೀ ಟಾಪ್ನ ಕಾರ್ಪೊರೇಟ್ ಸಂವಹನ ವ್ಯವಸ್ಥಾಪಕ ಶರೋನ್ ಮಿರಾಕಲ್ ಹೇಳಿದರು.
ಟ್ರೀ ಟಾಪ್ ಮ್ಯಾನೇಜರ್ಗಳು ಸ್ವಿಚ್ಓವರ್ಗಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಅಲಭ್ಯತೆಯ ಮೂಲಕ ಹೆಚ್ಚಿನ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಚಲಾಯಿಸಬಹುದು ಎಂದು ನೋಡಿದಾಗ ಲೈನ್ಗೆ ಅಪ್ಡೇಟ್ ಯಾವುದೇ-ಬ್ರೇನರ್ ಆಗಿತ್ತು. ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸುವ ಮೊದಲು ಸೇಬುಗಳಿಗೆ ಹಾನಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ, ಒಟ್ಟಾರೆ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ನಿರ್ವಹಿಸಬಹುದು. ವಿಸ್ತೃತ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವಿತಾವಧಿಯು ಟ್ರೀ ಟಾಪ್ ತನ್ನ ಪ್ರಸ್ತುತ ವಿತರಣೆಯನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ತಾಜಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳ ಬೇಡಿಕೆಯು ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ ಎಂದು ಮಿರಾಕಲ್ ಹೇಳಿದರು.
ಟ್ರೀ ಟಾಪ್ನಲ್ಲಿ ಹೊಸದು ಆಹಾರ ಸೇವಾ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಗಳ ಮರುಸಂಘಟನೆಯಾಗಿದ್ದು, ಡ್ಯಾನ್ ವೆಂಕರ್ ಹೊಂದಿರುವ ಹೊಸ ಉಪಾಧ್ಯಕ್ಷ ಸ್ಥಾನದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ. ತಾಜಾ-ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಸ್ಯವನ್ನು ಟ್ರೀ ಟಾಪ್ನ ಒಣಗಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸೌಲಭ್ಯದಂತೆಯೇ ಅದೇ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ನಿರ್ಮಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯ ತ್ಯಾಜ್ಯವು ಎಲ್ಲಾ ಕಚ್ಚಾ ಸೇಬು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಸಲು ಒಣಗಿಸುವ ಸಸ್ಯಕ್ಕೆ ಹೋಗಬಹುದು. ಮತ್ತು ಕಳೆದ ವರ್ಷದ ಅಕ್ಟೋಬರ್ನಲ್ಲಿ, ಟ್ರೀ ಟಾಪ್ ಮೆಡ್ಫೋರ್ಡ್, ಓರೆ.-ಆಧಾರಿತ ಸ್ಯಾಬ್ರೊಸೊ ಕಂ., ಹಣ್ಣಿನ ಪ್ಯೂರೀಸ್ ತಯಾರಕರನ್ನು ಸ್ವಾಧೀನಪಡಿಸಿಕೊಂಡಿತು. ಮಾರಾಟಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಂಘಟಿತ ವಿಧಾನವನ್ನು ಒದಗಿಸಲು ಎಲ್ಲಾ ಆಹಾರ ಸೇವಾ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಗಳನ್ನು ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಮರುಹೊಂದಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಗ್ರಾಹಕರು ಕಂಪನಿಯ ವಿವಿಧ ಭಾಗಗಳಿಂದ ಅನೇಕ ಮಾರಾಟಗಾರರಿಂದ ಕರೆಗಳನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ರಾನ್ ಹೇಳಿದರು.