ಅಲೆಸ್ಸಾಂಡ್ರೊ ತುರಟ್ಟಿ ತನ್ನ ಮುತ್ತಜ್ಜಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಕಹಿಯಾದ ಕಥೆಯನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ.
ಅವಳ ಜೀವನದುದ್ದಕ್ಕೂ, ಅವಳಿಗೆ ಒಂದೇ ಆಸೆ ಇತ್ತು: ಸಮುದ್ರವನ್ನು ನೋಡುವುದು. ಅದು ಎಂದಿಗೂ ಸಂಭವಿಸಲಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಅವಳು ಸತ್ತ ನಂತರ, ಅವಳ ಕುಟುಂಬವು ಅವಳು ಹಣವನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತಿದ್ದ ಲಕೋಟೆಯನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡಳು, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವಳ ಪತಿ ಕಾರನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ ಅವಳನ್ನು ಅಲ್ಲಿಗೆ ಓಡಿಸಬಹುದು.
ಇಂದು, ಅಧ್ಯಕ್ಷರಾಗಿ ತುರಟ್ಟಿ ಉತ್ತರ ಅಮೇರಿಕಾ ತನ್ನ ಮುತ್ತಜ್ಜಿ ವಾಸಿಸುತ್ತಿದ್ದ ವೆನೆಟೊ ಪ್ರದೇಶದ ಅದೇ ಪಟ್ಟಣವಾದ ಇಟಲಿಯ ಕವರ್ಜೆರ್ನಲ್ಲಿ ನೆಲೆಸಿದ್ದಾನೆ - ಅಲೆಸ್ಸಾಂಡ್ರೊ ತನ್ನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಮಯವನ್ನು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಹಾರಾಡುತ್ತಿದ್ದಾನೆ, ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಔಷಧೀಯ ಸಂಸ್ಕರಣಾ ಉದ್ಯಮಗಳಲ್ಲಿ ತನ್ನ ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ತನ್ನ ಕುಟುಂಬದ ಉಪಕರಣಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಕಂಪನಿಯನ್ನು ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುತ್ತಾನೆ. ಮತ್ತು ಅವನು ಮಾಡುವಂತೆ ಅವನು ತನ್ನ ಮುತ್ತಜ್ಜಿಯ ಆಲೋಚನೆಗಳನ್ನು ಒಯ್ಯುತ್ತಾನೆ.
"ನಾವು ಸಮುದ್ರದಿಂದ 20 ಕಿಲೋಮೀಟರ್ ದೂರದಲ್ಲಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ಅವಳು ಅಲ್ಲಿಗೆ ಬಂದಿಲ್ಲ" ಎಂದು ಅವರು ಹೇಳಿದರು. "ಈಗ, ನಾನು ಪ್ರಪಂಚವನ್ನು ಪ್ರಯಾಣಿಸುತ್ತೇನೆ."
ಐದು ತಲೆಮಾರುಗಳು
ಆದರೆ 1869 ರಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾಪನೆಯಾದ ಈ ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಕಂಪನಿಯು ಇಟಾಲಿಯನ್ ಫಾರ್ಮ್ ಕಂಟ್ರಿಯ ಹೃದಯಭಾಗದಲ್ಲಿರುವ ಕೃಷಿಗಾಗಿ ಯಂತ್ರೋಪಕರಣಗಳನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸುವ ಸರಳ ಆರಂಭದಿಂದ ಹೇಗೆ ಬೆಳೆದಿದೆ ಎಂಬುದರ ಕಥೆಯಾಗಿದೆ. ಅಣಬೆ ಸಂಸ್ಕರಣೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಉಪಕರಣಗಳನ್ನು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ನಿರ್ಮಿಸಲು ವಿಕಸನಗೊಂಡ ಕಂಪನಿಯು ತಾಜಾ-ಕಟ್ ಉತ್ಪನ್ನ ಸಂಸ್ಕರಣೆಗೆ ಯಂತ್ರೋಪಕರಣಗಳು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಗಳ ಪ್ರಮುಖ ಪೂರೈಕೆದಾರರಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಲು ವಿಸ್ತರಿಸಿದೆ.
"ನಾವು ಸಂಸ್ಕರಣಾ ಕಂಪನಿಗಳ ಅದೇ ಮಾರ್ಗವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು 1980 ರ ದಶಕದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ತಾಜಾ-ಕಟ್ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳಲು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಂತಹ ಹೊಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ತೆರಳಿದ್ದೇವೆ" ಎಂದು ಅವರ ಸಹೋದರಿ ಇಲಾರಿಯಾ ಅವರೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುವ ತುರಟ್ಟಿ ಹೇಳಿದರು. ಕಂಪನಿಯ ಐದನೇ ತಲೆಮಾರಿನ
ಅದರ ಇತಿಹಾಸದಲ್ಲಿ, ತುರಟ್ಟಿಯು ಕಾವರ್ಜೆರೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಥಿರ ಮತ್ತು ಬಲವಾದ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಾಗಿದೆ (ಪ್ರಸ್ತುತ ಜನಸಂಖ್ಯೆ 15,000), ಇದು ವಿಶ್ವ ಸಮರ II ರ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಬಾಂಬ್ಗಳಿಂದ ನೆಲಸಮವಾಗಿದೆ. ಕಂಪನಿಯು ಆಧಾರವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸಮುದಾಯಕ್ಕೆ ಬದ್ಧವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯಾಗಿ - ಮತ್ತು ಇದು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ.
ಅಲೆಸ್ಸಾಂಡ್ರೊ ಅವರ ತಂದೆ, ಆಂಟೋನಿಯೊ, ಅಧ್ಯಕ್ಷರಾಗಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರೆಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ತುರಟ್ಟಿ ಸಂಕೀರ್ಣದಲ್ಲಿ ದಿನವಿಡೀ ಇರುತ್ತಾರೆ, ಏನು ಮಾಡಬೇಕೋ ಅದನ್ನು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಇಲಾರಿಯಾ ವ್ಯಾಪಾರ ಕಚೇರಿಯನ್ನು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಅಲೆಸ್ಸಾಂಡ್ರೊ ಮಾರಾಟ ಪಡೆಯ ಮುಖ್ಯಸ್ಥರಾಗಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಗ್ರಾಹಕರನ್ನು ಭೇಟಿ ಮಾಡಲು, ವ್ಯಾಪಾರ ಪ್ರದರ್ಶನಗಳಿಗೆ ಹಾಜರಾಗಲು ಮತ್ತು ವ್ಯಾಪಾರವನ್ನು ನಡೆಸಲು ವಿಶ್ವಾದ್ಯಂತ ಪ್ರಯಾಣಿಸುತ್ತಾರೆ.
ಅವರ ಮನೆಗಳು ಕಂಪನಿಯಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ದೂರದಲ್ಲಿದೆ. ಇಲಾರಿಯಾ ಅವರ 2-1⁄2 ವರ್ಷದ ಮಗಳು ಗಿನೆವ್ರಾ, ದಿನದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ತನ್ನ ಅಜ್ಜನ ತೋಳುಗಳಲ್ಲಿ ಪಾಪ್ ಓವರ್ ಆಗುವುದು ಅಸಾಮಾನ್ಯವೇನಲ್ಲ.
ಕಂಪನಿಯ 100 ಅಥವಾ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಉದ್ಯೋಗಿಗಳು ಸಹ ಕುಟುಂಬದಂತೆ,
ಅಲೆಸ್ಸಾಂಡ್ರೊ ಹೇಳಿದರು. ಅನೇಕರು ತಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದ ಎರಡನೇ, ಮೂರನೇ ಅಥವಾ ನಾಲ್ಕನೇ ತಲೆಮಾರಿನವರು ತುರಟ್ಟಿಗಳಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಒಂದೇ ಕುಟುಂಬದ ಅನೇಕ ಸದಸ್ಯರನ್ನು ನೋಡುವುದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ - ತಂದೆ, ಮಕ್ಕಳು, ಸಹೋದರರು, ಸೋದರಸಂಬಂಧಿಗಳು - ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ವೇತನದಾರರಲ್ಲಿ.
"ನಮ್ಮ ಮುಖ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ನಮ್ಮ ಕಾರ್ಮಿಕರ ಕೌಶಲ್ಯ" ಎಂದು ಅವರು ಹೇಳಿದರು. "ಆದ್ದರಿಂದ ಕಾರ್ಮಿಕರು ಪ್ರಪಂಚದ ಇನ್ನೊಂದು ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಅಗ್ಗವಾಗಿದ್ದರೂ ಸಹ, ಇಟಲಿಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಹೊಂದಿರುವ ಅದೇ ಕೌಶಲ್ಯ ಮತ್ತು ಸಿಬ್ಬಂದಿಯನ್ನು ನಾವು ಎಂದಿಗೂ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ."
ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ನೋಟ
ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ತುರಟ್ಟಿಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಗ್ರಾಹಕರ ಕಾರ್ಮಿಕ ವೆಚ್ಚವನ್ನು ಉಳಿಸಲು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ.
"ಇದು ಪ್ರೊಸೆಸರ್ಗಳಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಗಣಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ" ಎಂದು ಅವರು ಹೇಳಿದರು. "ಹೆಚ್ಚು ಸಿಬ್ಬಂದಿಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರದೆಯೇ ಅವರು ಬಹಳ ಸುಂದರವಾದ ಮತ್ತು ಸ್ವಚ್ಛವಾದ ವಿನ್ಯಾಸದೊಂದಿಗೆ ಸಂಸ್ಕರಣಾ ಮಾರ್ಗವನ್ನು ಹೊಂದುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ವಿವಿಧ ಉಪಕರಣಗಳನ್ನು ಗಣಕೀಕೃತಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಕಂಪನಿಯ ಜಾಗತಿಕ ಜ್ಞಾನ ಮತ್ತು ಗ್ರಾಹಕರ ಅಗತ್ಯಗಳಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಕಸ್ಟಮೈಸ್ ಮಾಡುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವು ಅದರ ವಿಸ್ತರಣೆಗೆ ಪ್ರಮುಖವಾಗಿದೆ ಎಂದು ತುರಟ್ಟಿ ಹೇಳಿದರು. ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸರಕುಗಳಂತೆ ಆದ್ಯತೆಗಳು ದೇಶದಿಂದ ದೇಶಕ್ಕೆ ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ. "ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾದಲ್ಲಿ ವಿನಂತಿಸಿರುವುದು ದಕ್ಷಿಣ ಆಫ್ರಿಕಾ ಅಥವಾ ಅರ್ಜೆಂಟೀನಾದಲ್ಲಿ ವಿನಂತಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ" ಎಂದು ಅವರು ಹೇಳಿದರು.
ತುರಟ್ಟಿಯು ತಾನು ತಯಾರಿಸುವ 80 ಪ್ರತಿಶತವನ್ನು ರಫ್ತು ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಅವಕಾಶವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು
ಕೆಲವು ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ ಆರ್ಥಿಕ ಕುಸಿತದ ಆಳದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಕಂಪನಿಯು ಹೊಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲು ತನ್ನ ಆರ್ & ಡಿ ವಿಭಾಗವನ್ನು ಸಜ್ಜುಗೊಳಿಸಿತು ಆದ್ದರಿಂದ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯು ಪುಟಿದೇಳಿದಾಗ ಅವು ಸಿದ್ಧವಾಗುತ್ತವೆ. ಇದು ಉತ್ತಮ ತಂತ್ರವಾಗಿದೆ ಎಂದು ತುರಟ್ಟಿ ಹೇಳಿದರು.
ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಸೆಲರಿ ರೂಟ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳ ಸ್ಯಾನಿಟೈಸಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಸೋಂಕುಗಳೆತವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುವ ಹೆವಿ ಡ್ಯೂಟಿ ಸಿಸ್ಟಮ್ಗಳಿಂದ, ಟೊಮೆಟೊ-ಸ್ಲೈಸಿಂಗ್ ಯಂತ್ರಗಳು ಮತ್ತು ಕಸ್ಟಮ್-ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಿದ ಲೈನ್ಗಳವರೆಗೆ, ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ಸ್ಟೀಮ್ ಪೀಲರ್ಗಳವರೆಗೆ ಅಥವಾ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಇಳುವರಿ, ಕಂಪನಿಯು ಬೆಳೆಯುತ್ತಿದೆ.
ತುರಟ್ಟಿಗಳು ತಮ್ಮ ಸುತ್ತಲಿನ ಆಸ್ತಿಯನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಹೊಸ 21,500-ಚದರ ಅಡಿ ಸೇರ್ಪಡೆಗಾಗಿ ಸ್ಲ್ಯಾಬ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿದ್ದಾರೆ, ಅದು ಅವರಿಗೆ ವಿಸ್ತಾರವಾದ ಸಂಸ್ಕರಣಾ ಮಾರ್ಗಗಳನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸ್ಥಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಸಣ್ಣ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಪ್ರೊಸೆಸರ್ಗಳಿಗಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾದ ರೆಡಿ-ಟು-ಗೋ ಯಂತ್ರಗಳ ಸಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಅವು ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತಿವೆ.
ತೀರಾ ಇತ್ತೀಚೆಗೆ, ತುರಟ್ಟಿ ಹೊಸ ನಿರಂತರ ಹಣ್ಣಿನ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ, ಸೇಫ್ಫ್ರೂಟ್ ಅನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಿದರು. ಇದು ಕಲ್ಲಂಗಡಿ, ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್ ಸೇರಿದಂತೆ ವಿವಿಧ ಹಣ್ಣುಗಳ ಚರ್ಮವನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ಬಿಸಿನೀರನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಬಿಸಿನೀರಿನ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಇದು ಕ್ಲೋರಿನೇಶನ್ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.
"ನಾವು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಹೊಸ ಸಲಕರಣೆಗಳಿಗಾಗಿ ವಿನಂತಿಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ತಾಂತ್ರಿಕ ವಿಭಾಗವು ಕುಳಿತು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗುವ ಮತ್ತು ಮಾರಾಟ ಮಾಡಬಹುದಾದ ಪರಿಹಾರವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತದೆ" ಎಂದು ತುರಟ್ಟಿ ಹೇಳಿದರು. "ನಾವು 40-50 ವರ್ಷಗಳ ಕಾಲ ನಮ್ಮ ಕೆಲವು ಗ್ರಾಹಕರೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ."
ಮತ್ತು ತುರಟ್ಟಿ ಮುಂದೆ ಅವಕಾಶಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಏನನ್ನೂ ನೋಡುವುದಿಲ್ಲ.
"ಫ್ರೆಶ್-ಕಟ್ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯು ತನ್ನದೇ ಆದ ಉತ್ತುಂಗವನ್ನು ತಲುಪುತ್ತಿದೆ ಎಂದು ಕೆಲವರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ನಾವು ಪ್ರಪಂಚದ ವಿವಿಧ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಿರುವುದರಿಂದ, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ದೇಶದ ವಿಶೇಷ ಅಗತ್ಯಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುವ ವಿವಿಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ" ಎಂದು ಅವರು ಹೇಳಿದರು. "ಈ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹೊಚ್ಚಹೊಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಬಹಳ ದೊಡ್ಡ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವಿದೆ ಎಂದು ನಾವು ಭಾವಿಸುತ್ತೇವೆ."
ಮತ್ತು ಅದು ಅವಕಾಶವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಆಂಟೋನಿಯೊ ತುರಟ್ಟಿ ಹೇಳಿದರು, "ನಾವು ಯಾವಾಗಲೂ ಬೇರೆಯವರು ಮಾಡದಿದ್ದನ್ನು ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ."