ಎಪಿಕ್ ರೂಟ್ಸ್ನ ಸಂಸ್ಥಾಪಕ ಟಾಡ್ ಕೂನ್ಸ್, 1978 ರಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ತಮ್ಮ ವೃತ್ತಿಜೀವನವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು, 19 ನೇ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ, ಸ್ಯಾನ್ ಫ್ರಾನ್ಸಿಸ್ಕೊ ಬರ್ಕ್ಲಿಯಲ್ಲಿ ಉನ್ನತ ಮಟ್ಟದ ಫ್ರೆಂಚ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗೆ ಪ್ಯಾಂಟ್ರಿ ಮ್ಯಾನೇಜರ್ ಆಗಿ. ಅವರು ಆ ದಿನಗಳನ್ನು ರಸ್ತೆಯಲ್ಲಿ ಕಳೆದರು, ಸಲಾಡ್ಗಳಿಗಾಗಿ ತಾಜಾ ಲೆಟಿಸ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಮೆನುಗಾಗಿ ತಾಜಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದರು. ಆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಬೇಬಿ ಲೀಫ್ ಲೆಟಿಸ್ ವಾಣಿಜ್ಯಿಕವಾಗಿ ಲಭ್ಯವಿರಲಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಬಾಣಸಿಗರು ಸಣ್ಣ, ಕೋಮಲ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ದೊಡ್ಡ ಎಲೆ ಲೆಟಿಸ್ನ ಹೊರ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕಳೆದರು.
ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ನ ಮಾಲೀಕರು ಮತ್ತು ಬಾಣಸಿಗರೊಬ್ಬರು ಯುರೋಪ್ಗೆ ಪ್ರಯಾಣಿಸಿ ಮೆಸ್ಕ್ಲನ್ ಅನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿದಾಗ ಅದು ಬದಲಾಯಿತು. ಅವಳು ಅದನ್ನು ಮರಳಿ ತಂದು ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ನ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ ಕೂನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯ ಬಾಣಸಿಗರಿಂದ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಉದ್ಯಾನವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಳು.
ಅವರು 1980 ರ ದಶಕದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಆ ಕೆಲಸವನ್ನು ತೊರೆದರು ಮತ್ತು ವಿದೇಶಕ್ಕೆ ಪ್ರಯಾಣಿಸಿದರು, ಆದರೆ ಕ್ಯಾಲಿಫೋರ್ನಿಯಾದಲ್ಲಿ ಬರ್ಕ್ಲಿಯಲ್ಲಿ ನಗರ ಉದ್ಯಾನಕ್ಕಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿದರು, ಅದು ಮೂರು-ತೊಳೆದ ಬೇಬಿ ಲೆಟಿಸ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ದುಬಾರಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳಿಗೆ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು. ಆ ಕೆಲಸವು ಸಲಿನಾಸ್ ಕಣಿವೆಯಲ್ಲಿ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಬೆಳೆಗಾರರಿಗೆ ಸಲಹೆಗಾರರಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಕಾರಣವಾಯಿತು ಮತ್ತು ಅಲ್ಲಿ ಅವರು ತಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ವ್ಯವಹಾರವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರು.
ಅವರು ಟಾಡ್ ಕೂನ್ಸ್ ಆರ್ಗಾನಿಕ್ಸ್ - TKO ಫಾರ್ಮ್ಸ್ - 1980 ರ ದಶಕದ ಅಂತ್ಯದಲ್ಲಿ, ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ, ಸ್ಥಿರವಾದ, ಸಾವಯವ ಸಲಾಡ್ ಮಿಶ್ರಣಗಳನ್ನು ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಪೂರೈಸುವ ಗುರಿಯೊಂದಿಗೆ ರಚಿಸಿದರು. ಕೂನ್ಸ್ ಆರು ಸಲಾಡ್ ಮಿಶ್ರಣಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಯಿತು, ಮತ್ತು ಅವರ ಗಮನವು ವೈವಿಧ್ಯತೆಯ ಮೇಲೆ ಇತ್ತು. ಮೂಲ ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ಮಿಕ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ 16 ವಿಭಿನ್ನ ಹಸಿರುಗಳಿವೆ ಎಂದು ಅವರು ಹೇಳಿದರು.
ಸಾವಯವ ಹಸಿರುಗಳನ್ನು ವಾಣಿಜ್ಯೀಕರಿಸಿದ ಮೊದಲ ಬೆಳೆಗಾರರಲ್ಲಿ ಕೂನ್ಸ್ ಒಬ್ಬರು, ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳು ಮತ್ತು ಉಪಕರಣಗಳನ್ನು ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಬೇಕಾಗಿತ್ತು. ಅವರು ಮೊಬೈಲ್ ವಾಷಿಂಗ್ ಸಿಸ್ಟಮ್ ಮತ್ತು ಲಂಬ ಫಾರ್ಮ್ ಫಿಲ್ಲರ್ ಅನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಿದರು, ಅದು ಪೂರ್ವ-ತೊಳೆದ ಸಲಾಡ್ನ ಚೀಲಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ ಮೊಹರು ಮಾಡಿತು. ಅವರ ಪ್ರಯತ್ನಗಳು, ಜೊತೆಗೆ ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನದ ಮೇಲಿನ ಗಮನವು TKO ಫಾರ್ಮ್ಗಳ ತ್ವರಿತ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಕಾರಣವಾಯಿತು. 1989 ರಲ್ಲಿ, TKO ಕೆಲವು ನೂರು ಸಾವಿರ ಡಾಲರ್ ಮೌಲ್ಯದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡಿತು, ಆದರೆ 1993 ರ ಹೊತ್ತಿಗೆ ಅದು $15 ಮಿಲಿಯನ್ಗೆ ಏರಿತು. 1996 ರಲ್ಲಿ, ಅರ್ಥ್ಬೌಂಡ್ ಫಾರ್ಮ್ಸ್ ಕಂಪನಿಯ ಹಿತಾಸಕ್ತಿಗಳನ್ನು ಸ್ವಾಧೀನಪಡಿಸಿಕೊಂಡಿತು ಮತ್ತು ಟಾಡ್ ನಂತರ ಮಿಸಿಯೊನೆರೊ ವೆಜಿಟೇಬಲ್ಸ್ಗಾಗಿ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ಡ್ ಸಲಾಡ್ ಲೈನ್ಗಳನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು, ಏಕೆಂದರೆ ಅವರು ತಾಜಾ-ಕಟ್ ಸಲಾಡ್ ಉದ್ಯಮದಿಂದ ದೂರವಿರಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಲಿಲ್ಲ.
1998 ರಲ್ಲಿ, ಮಿಶ್ರ ಲೆಟಿಸ್ ಸಲಾಡ್ಗಳಲ್ಲಿ ಹೊಸತನದ ಕೊರತೆಯನ್ನು ನೋಡಿದ ನಂತರ, ಕ್ಷೇತ್ರ-ಬೆಳೆದ ಚರಾಸ್ತಿ ಮಾಚೆ ಮತ್ತು ಮಾಚೆ-ಆಧಾರಿತ ಸಲಾಡ್ ಮಿಶ್ರಣಗಳೊಂದಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಸಲಾಡ್ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯನ್ನು ಪುನರುಜ್ಜೀವನಗೊಳಿಸಲು ಕೂನ್ಸ್ ಎಪಿಕ್ ರೂಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು. ಅಂದಿನಿಂದ, ವಿಶೇಷ ತಾಜಾ-ಕಟ್ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯು ಬೆಳೆಯುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರೆಸಿದೆ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಮಿಶ್ರಣಗಳ ಎಪಿಕ್ ರೂಟ್ಸ್ ಲೈನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
ಕಂಪನಿಯು ಚರಾಸ್ತಿ ಮಾಚೆ ರೋಸೆಟ್ಗಳು, ಲೂಸ್ ಲೀಫ್ ಮಾಚೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಸೇವೆ ಮತ್ತು ಚಿಲ್ಲರೆ ಪ್ಯಾಕ್ಗಳಲ್ಲಿ ನಾಲ್ಕು ಮಿಶ್ರಣಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಅದು ಇತರ ಎಲೆಗಳ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಮಾಚೆ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ: ಸಲಾಡ್ ಆಕ್ಸ್ ಹರ್ಬ್ಸ್ (ಸಿಹಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ), ಸಲಾಡ್ ಯುರೋಪಿನ್ (ರಾಡಿಚಿಯೋ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಹೃದಯಗಳೊಂದಿಗೆ. frisée), ಸಲಾಡ್ ವರ್ಟೆ (ಅರುಗುಲಾ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ನ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ.), ರೆಡ್ ರೋಮ್ಯಾನ್ಸ್ (ಲೊಲ್ಲಾ ರೋಸಾ, ರೆಡ್ ಲೀಫ್, ರೆಡ್ ಓಕ್ ಮತ್ತು ರೆಡ್ ರೊಮೈನ್ ಜೊತೆ). ಎಪಿಕ್ ರೂಟ್ಸ್ ಸಿದ್ಧ-ತಯಾರಿಸಲು ಚಾರ್ಡ್ ಮಿಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸಹ ನೀಡುತ್ತದೆ (ಚಿನ್ನ, ಕಿತ್ತಳೆ, ಗುಲಾಬಿ, ಕೆಂಪು ಅಥವಾ ಬಿಳಿ ಚಾರ್ಡ್ನೊಂದಿಗೆ). ಕಂಪನಿಯು ಪ್ರೊಡ್ಯೂಸ್ ಮಾರ್ಕೆಟಿಂಗ್ ಅಸೋಸಿಯೇಶನ್ನ ಫುಡ್ಸರ್ವೀಸ್ ಶೋನಲ್ಲಿ ಜುಲೈ 24-26 ರಂದು ಕ್ಯಾಲಿಫೋರ್ನಿಯಾದ ಮಾಂಟೆರಿಯಲ್ಲಿ ಹೊಸ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಿದೆ. ರುಚಿಕರವಾದ ಹೊಸ ಮಿಶ್ರಣವು ಮಾಚೆ ರೋಸೆಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಬೆಣ್ಣೆ ಲೆಟಿಸ್ನ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ.
ಮಾಚೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸ್ಥಳೀಯವಾಗಿ ಸಲಿನಾಸ್ ಕಣಿವೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ಯಾನ್ ಜುವಾನ್ ಬಟಿಸ್ಟಾ ಟ್ರೂ ಲೀಫ್ ಫಾರ್ಮ್ಸ್ ಪ್ಲಾಂಟ್ನಲ್ಲಿ ಎಪಿಕ್ ರೂಟ್ಸ್ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಿದ ಮತ್ತು ಒಡೆತನದ ಸಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. Mâche ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಸರಿಯಾಗಿ ನಿರ್ವಹಿಸಬೇಕಾದ ಕಾರಣ, ಎಪಿಕ್ ರೂಟ್ಸ್ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಸಲಕರಣೆ ತಯಾರಕ ಟುರಟ್ಟಿ Srl ಸಹಾಯದಿಂದ ಹೊಸ ಲೈನ್ ಅನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಿದೆ, ಅದು ಮಾನವ ಸಂಪರ್ಕವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಮೂಲಕ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಚಲಿಸುತ್ತದೆ.
"ತೊಳೆಯುವ ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಮಾಚೆ ರೋಸೆಟ್ಗಳಿಗಾಗಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಈ ಮಾರ್ಗವನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಲಾಗಿದೆ" ಎಂದು ಎಪಿಕ್ ರೂಟ್ಸ್ನ ಮಾರ್ಕೆಟಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಮಾರಾಟದ ನಿರ್ದೇಶಕರಾದ ಕ್ಯಾಥರೀನ್ ಬ್ಯಾಗ್ಗೊಟ್ ಹೇಳಿದರು. "ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೊಳಿಸದಿದ್ದಾಗ ಬಹಳಷ್ಟು ಹಾನಿ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ."
ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ವಾಶ್ ಲೈನ್ಗಳು ಮಾಚೆ ರೋಸೆಟ್ಗಳ ಮೇಲೆ ತುಂಬಾ ಕಠಿಣವಾಗಿದ್ದವು, ಆದ್ದರಿಂದ ಟುರಟ್ಟಿ ಮತ್ತು ಎಪಿಕ್ ರೂಟ್ಸ್ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಿದ ಪ್ಯಾಡಲ್ಗಳು ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತೊಳೆಯುವ ಮೂಲಕ ಚಲಿಸುವ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಿದರು. ಯಾಂತ್ರೀಕೃತ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸ್ಪಿನ್ ಡ್ರೈಯರ್ಗಳಿಗೆ ಎಸೆಯುತ್ತದೆ, ಎಲೆಗಳ ಮೇಲಿನ ಪ್ರಭಾವವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಡ್ರೈಯರ್ಗಳನ್ನು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಆಳ, ಅಗಲ ಮತ್ತು ವೇಗದೊಂದಿಗೆ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ ಅದು ಸ್ಪಿನ್ ಒಣಗಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹಾನಿಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ.
ಒಟ್ಟಾರೆ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಮೂಲಕ ಹೊಸ ಮಾರ್ಗದಲ್ಲಿನ ಹೂಡಿಕೆಯು ಪಾವತಿಸಿದೆ ಎಂದು ಬ್ಯಾಗ್ಗೊಟ್ ಹೇಳಿದರು. ಕಡಿಮೆ ತ್ಯಾಜ್ಯವನ್ನು ರಚಿಸುವುದು ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಣೆ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಗ್ರಾಹಕರು ಉತ್ತಮ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತಾರೆ.
ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಒದಗಿಸುವ ಮತ್ತೊಂದು ಕೀಲಿಯು ಬೆಳೆಯುವತ್ತ ಗಮನಹರಿಸುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾಲಿಫೋರ್ನಿಯಾ ಲೀಫಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮಾರ್ಕೆಟಿಂಗ್ ಒಪ್ಪಂದದ ಪ್ರಮಾಣೀಕೃತ ಸದಸ್ಯರಾಗಿರುವುದರ ಜೊತೆಗೆ, ಕಂಪನಿಯು ಬೀಜವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದರಿಂದ ಹಿಡಿದು ಸುಗ್ಗಿಯ ಅಭ್ಯಾಸಗಳವರೆಗೆ ಎಲ್ಲದರಲ್ಲೂ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ. ಸುಸ್ಥಿರ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಅಭ್ಯಾಸಗಳು ಎಪಿಕ್ ರೂಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಅದರ ಗ್ರಾಹಕರು ಎರಡಕ್ಕೂ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದು ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಫಲಿಸುತ್ತದೆ. ಚಿಲ್ಲರೆ ಕ್ಲಾಮ್ಶೆಲ್ಗಳನ್ನು ನೇಚರ್ವರ್ಕ್ಸ್ PLA ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಇದು ಮಿಶ್ರಗೊಬ್ಬರವಾಗಿರುವ ಕಾರ್ನ್-ಆಧಾರಿತ ವಸ್ತುವಾಗಿದೆ. ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಪಾಲಿಎಥಿಲಿನ್ ಟೆರೆಪ್ತಾಲೇಟ್ (PETE) ಪ್ಯಾಕೇಜ್ಗೆ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಬ್ಯಾಗ್ಗೊಟ್ ಹೇಳಿದರು. PETE ಎಂಬುದು ಹೆಚ್ಚು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮರುಬಳಕೆ ಮಾಡಲಾದ ವಸ್ತುವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಪುರಸಭೆಯ ತ್ಯಾಜ್ಯ ಸ್ಟ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಹೇರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಹಾನಿಕಾರಕ ವಿಷಗಳು ಅಥವಾ ಹಸಿರುಮನೆ ಅನಿಲಗಳನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡದೆಯೇ ಅದನ್ನು ಸುಡಬಹುದು.
"ಉತ್ತರ ಅಮೆರಿಕಾದಾದ್ಯಂತ ಬಹಳಷ್ಟು ಸ್ಥಳಗಳು ಮಿಶ್ರಗೊಬ್ಬರ ಮರುಬಳಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಾವು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದೇವೆ" ಎಂದು ಅವರು ಹೇಳಿದರು.
ಎಪಿಕ್ ರೂಟ್ಸ್ನ ಗುರಿಯು ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಸುವಾಸನೆಯ, ಹೆಚ್ಚು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ಬಹುಮುಖ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಒದಗಿಸುವುದು, ಇದು ಯುರೋಪ್ನಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಬ್ಯಾಗೊಟ್ ಹೇಳಿದರು. ಪರಿಮಳವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಲು - ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಅಡಿಕೆ - ಕಂಪನಿಯು ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಹ-ಪ್ರಚಾರಗಳನ್ನು ಮಾಡಿದೆ. ಜುಲೈನಲ್ಲಿ, ಎಪಿಕ್ ರೂಟ್ಸ್ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಚಾರ ಮಾಡಲು ವಾಯುವ್ಯ ಚೆರ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಚಾರವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಗಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ಕಂಪನಿಯು ಕ್ಯಾಲಿಫೋರ್ನಿಯಾ ಪೇರಳೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತಿದೆ.
"ಮಾಚೆ ಸುವಾಸನೆಯು ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳಿಗೆ ತನ್ನನ್ನು ತಾನೇ ನೀಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಎಲೆ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುವುದು "ಹಣ್ಣನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಉತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ" ಎಂದು ಬ್ಯಾಗೊಟ್ ಹೇಳಿದರು.
Mâche rosette ಸಲಾಡ್ ಹಸಿರು ಪರಿಚಯವಿಲ್ಲದ ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಶಿಕ್ಷಣ ನೀಡಲು, Epic Roots ತನ್ನ ವೆಬ್ ಸೈಟ್ www.epicroots.com ನಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಸಲಾಡ್ಗಳು, ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳು, ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ಗಳು ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ನಮೂದುಗಳಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ಜೊತೆಗೆ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಬಾಣಸಿಗರಿಂದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಸೈಟ್ನಲ್ಲಿ ಗ್ರಾಹಕರು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಅಪ್ಲೋಡ್ ಮಾಡುವ ಮತ್ತು ಇತರ ಬಳಕೆದಾರರಿಂದ ಸಲ್ಲಿಕೆಗಳನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಬಹುದಾದ ವಿಭಾಗವೂ ಇದೆ.